Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на молоко 2,5-3,2%

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается стоимость молока питьевого цельного стерилизованного жирностью 2,5-3,2% - можно узнать, изучив состав ценообразования. Строки перечисляют отдельные элементы затрат: сырьё и основные материалы, стоимость основного вида сырья, других видов сырья и прочие составляющие. Для каждого элемента указана сумма в рублях и доля в процентах от конечной цены, поэтому по строкам видно, какая часть цены приходится на сырьё, а какая на остальные издержки. Данные приведены в виде среза без разбивки по периодам, единица измерения не указана.

показаны 25 крупнейших из 29

Структура розничной цены на молоко питьевое 2,5-3,2% жирности, 29 строк

Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 83,2 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 82,8 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 75,2 Полная себестоимость единицы продукции 70,7 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 43,9 Стоимость основного вида сырья 39,9 Оборот сферы обращения 39,1 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 26,7 Торговая надбавка (без НДС) 20,2 Оборот посреднического звена 16,9 Затраты по доставке и продаже товара 8,78 НДС 7,53 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 6,88 Фактическая прибыль, убыток (-) 4,58 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 4,07 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 3,93 Коммерческие расходы 3,90 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,22 Прочие производственные расходы 2,62 Общепроизводственные (цеховые) расходы 2,50 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 2,37 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,17 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,44 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,13 Другие виды налогов 0
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Разбивка идёт по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Расходы на производство, включая коммерческие расходы; Вспомогательные материалы на технологические цели и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (122,3), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (83,2), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (82,8), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (75,2), Полная себестоимость единицы продукции (70,7). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 940,7 раза. На пятёрку лидеров приходится 63,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 43,94 35,93
Стоимость основного вида сырья 39,87 32,60
Стоимость других видов сырья и основных материалов 4,07 3,33
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 26,71 21,84
Вспомогательные материалы на технологические цели 6,88 5,62
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 2,37 1,94
Расходы на подготовку и освоение производства 0,13 0,11
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 1,17 0,96
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 3,93 3,21
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,22 2,64
Общепроизводственные (цеховые) расходы 2,50 2,04
Прочие производственные расходы 2,62 2,14
Коммерческие расходы 3,90 3,19
Полная себестоимость единицы продукции 70,65 57,77
Фактическая прибыль, убыток (-) 4,58 3,74
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 75,23 61,52
НДС 7,53 6,15
Другие виды налогов 0,00 0,00
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 82,76 67,67
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,44 0,36
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 83,20 68,04
Оборот сферы обращения 39,09 31,96
Оборот посреднического звена 16,86 13,78
Торговая надбавка (без НДС) 20,19 16,51
Затраты по доставке и продаже товара 8,78 7,18
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,95 0,78
Прибыль организаций розничной торговли 11,41 9,33
НДС, начисленный организациям розничной торговли 2,05 1,67
Розничная цена товара 122,29 100,00

Как читать эту таблицу

Различия между строками позволяют увидеть внутреннюю экономику продукта: отдельно выделена общая доля сырья и материалов, а также конкретные затраты на основной вид сырья и прочие компоненты. Сравнение стоимостных показателей в рублях с процентным соотношением помогает понять, насколько сильно изменение цены на сырье повлияет на итоговый ценник в магазине. В списке представлено 29 рядов с детализацией всех ключевых составляющих.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Рублей; В % к.

Значений в таблице 58 при 58 возможных, это 100% — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Сведения представлены в виде разового среза без временной динамики. Информация актуальна для специалистов пищевой промышленности, экономистов и аналитиков рынка молочной продукции. Данные Росстата позволяют оценить структуру затрат на производство и реализацию конкретного вида молока.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.