Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Структура розничных цен на отдельные виды товаров в 2023 году

· срез · рядов: 47 · периодов: 8 · раздел: Цены, инфляция

Из чего формируется конечная стоимость продуктов в магазинах, можно узнать через разбор составляющих цены. В строках перечислены разные виды товаров, включая говядину и свинину, а в колонках указаны доли различных факторов: от стоимости сырья и основных материалов до оборота сферы обращения. Данные представляют собой срез за один год, без динамики по периодам, что позволяет увидеть структуру цен в конкретный момент времени.

показаны 25 крупнейших из 47
Стоимость сыр…Стоимость сырья и основных материалов Расходы на пр…Расходы на производство, включая коммерческие расходы Полная себест…Полная себестоимость единицы продукции Прибыль (+), …Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий НДС, акциз и …НДС, акциз и другие налоги Отпускная цен…Отпускная цена с НДС и другими налогами Плата за дост…Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием Оборот сферы …Оборот сферы обращения Говядина (кроме бескостного мяса) Говядина (кроме бескостного мяса) / Стоимость сырья и основных материалов: 44,6 Говядина (кроме бескостного мяса) / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 5,56 Говядина (кроме бескостного мяса) / Полная себестоимость единицы продукции: 50,2 Говядина (кроме бескостного мяса) / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 0,57 Говядина (кроме бескостного мяса) / НДС, акциз и другие налоги: 3,95 Говядина (кроме бескостного мяса) / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 54,7 Говядина (кроме бескостного мяса) / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,15 Говядина (кроме бескостного мяса) / Оборот сферы обращения: 45,2 Говядина бескостная Говядина бескостная / Стоимость сырья и основных материалов: 43,7 Говядина бескостная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 6,30 Говядина бескостная / Полная себестоимость единицы продукции: 50,0 Говядина бескостная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 2,29 Говядина бескостная / НДС, акциз и другие налоги: 5,01 Говядина бескостная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 57,3 Говядина бескостная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,22 Говядина бескостная / Оборот сферы обращения: 42,5 Свинина (кроме бескостного мяса) Свинина (кроме бескостного мяса) / Стоимость сырья и основных материалов: 44,4 Свинина (кроме бескостного мяса) / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 8,59 Свинина (кроме бескостного мяса) / Полная себестоимость единицы продукции: 53,0 Свинина (кроме бескостного мяса) / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 7,17 Свинина (кроме бескостного мяса) / НДС, акциз и другие налоги: 5,81 Свинина (кроме бескостного мяса) / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 66,0 Свинина (кроме бескостного мяса) / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,24 Свинина (кроме бескостного мяса) / Оборот сферы обращения: 33,8 Свинина бескостная Свинина бескостная / Стоимость сырья и основных материалов: 51,6 Свинина бескостная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 14,2 Свинина бескостная / Полная себестоимость единицы продукции: 65,8 Свинина бескостная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 2,81 Свинина бескостная / НДС, акциз и другие налоги: 7,08 Свинина бескостная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 75,7 Свинина бескостная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,34 Свинина бескостная / Оборот сферы обращения: 23,9 Куры охлаждённые и мороженые Куры охлаждённые и мороженые / Стоимость сырья и основных материалов: 47,4 Куры охлаждённые и мороженые / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 20,2 Куры охлаждённые и мороженые / Полная себестоимость единицы продукции: 67,5 Куры охлаждённые и мороженые / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 12,8 Куры охлаждённые и мороженые / НДС, акциз и другие налоги: 6,66 Куры охлаждённые и мороженые / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 87,0 Куры охлаждённые и мороженые / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,07 Куры охлаждённые и мороженые / Оборот сферы обращения: 13,0 Колбаса вареная Колбаса вареная / Стоимость сырья и основных материалов: 45,9 Колбаса вареная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 14,1 Колбаса вареная / Полная себестоимость единицы продукции: 60,0 Колбаса вареная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 5,61 Колбаса вареная / НДС, акциз и другие налоги: 6,62 Колбаса вареная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 72,2 Колбаса вареная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,29 Колбаса вареная / Оборот сферы обращения: 27,5 Колбаса полукопченая и варено-коп…Колбаса полукопченая и варено-копченая Колбаса полукопченая и варено-копченая / Стоимость сырья и основных материалов: 44,5 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 13,5 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Полная себестоимость единицы продукции: 58,0 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 4,85 Колбаса полукопченая и варено-копченая / НДС, акциз и другие налоги: 6,20 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 69,1 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,21 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Оборот сферы обращения: 30,7 Хлеб и булочные изделия из пшенич…Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Стоимость сырья и основных материалов: 24,3 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 41,6 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Полная себестоимость единицы продукции: 65,9 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 6,16 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / НДС, акциз и другие налоги: 6,40 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 78,5 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,61 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Оборот сферы обращения: 20,9 Хлеб из ржаной муки и из смеси му…Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Стоимость сырья и основных материалов: 20,7 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 38,2 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Полная себестоимость единицы продукции: 58,9 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: -0,60 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / НДС, акциз и другие налоги: 5,10 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 63,5 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,64 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Оборот сферы обращения: 35,9 Мука пшеничная Мука пшеничная / Стоимость сырья и основных материалов: 27,6 Мука пшеничная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 9,27 Мука пшеничная / Полная себестоимость единицы продукции: 36,9 Мука пшеничная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 3,25 Мука пшеничная / НДС, акциз и другие налоги: 3,88 Мука пшеничная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 44,0 Мука пшеничная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,53 Мука пшеничная / Оборот сферы обращения: 55,5 Сахар-песок из сахарной свеклы Сахар-песок из сахарной свеклы / Стоимость сырья и основных материалов: 40,7 Сахар-песок из сахарной свеклы / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 15,0 Сахар-песок из сахарной свеклы / Полная себестоимость единицы продукции: 55,7 Сахар-песок из сахарной свеклы / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 9,09 Сахар-песок из сахарной свеклы / НДС, акциз и другие налоги: 6,48 Сахар-песок из сахарной свеклы / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 71,3 Сахар-песок из сахарной свеклы / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,34 Сахар-песок из сахарной свеклы / Оборот сферы обращения: 28,4 Водка Водка / Стоимость сырья и основных материалов: 11,8 Водка / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 8,67 Водка / Полная себестоимость единицы продукции: 20,5 Водка / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 5,22 Водка / НДС, акциз и другие налоги: 48,9 Водка / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 74,6 Водка / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,09 Водка / Оборот сферы обращения: 25,3 Масло подсолнечное Масло подсолнечное / Стоимость сырья и основных материалов: 41,9 Масло подсолнечное / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 13,0 Масло подсолнечное / Полная себестоимость единицы продукции: 54,9 Масло подсолнечное / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 5,74 Масло подсолнечное / НДС, акциз и другие налоги: 6,66 Масло подсолнечное / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 67,3 Масло подсолнечное / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,36 Масло подсолнечное / Оборот сферы обращения: 32,3 Молоко питьевое цельное пастеризо…Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5%-3,2% жирности Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5%-3,2% жирности / Стоимость сырья и основных материалов: 47,7 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5%-3,2% жирности / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 20,1 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5%-3,2% жирности / Полная себестоимость единицы продукции: 67,8 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5%-3,2% жирности / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 6,87 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5%-3,2% жирности / НДС, акциз и другие налоги: 6,91 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5%-3,2% жирности / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 81,6 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5%-3,2% жирности / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,87 Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5%-3,2% жирности / Оборот сферы обращения: 17,5 Молоко питьевое цельное стерилизо…Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5%-3,2% жирности Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5%-3,2% жирности / Стоимость сырья и основных материалов: 44,1 Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5%-3,2% жирности / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 18,9 Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5%-3,2% жирности / Полная себестоимость единицы продукции: 62,9 Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5%-3,2% жирности / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 0,93 Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5%-3,2% жирности / НДС, акциз и другие налоги: 6,35 Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5%-3,2% жирности / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 70,2 Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5%-3,2% жирности / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,50 Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5%-3,2% жирности / Оборот сферы обращения: 29,3 Сыры сычужные твердые и мягкие Сыры сычужные твердые и мягкие / Стоимость сырья и основных материалов: 45,3 Сыры сычужные твердые и мягкие / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 18,6 Сыры сычужные твердые и мягкие / Полная себестоимость единицы продукции: 63,9 Сыры сычужные твердые и мягкие / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 9,48 Сыры сычужные твердые и мягкие / НДС, акциз и другие налоги: 6,98 Сыры сычужные твердые и мягкие / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 80,3 Сыры сычужные твердые и мягкие / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,31 Сыры сычужные твердые и мягкие / Оборот сферы обращения: 19,4 Сметана 15-20% жирности Сметана 15-20% жирности / Стоимость сырья и основных материалов: 45,7 Сметана 15-20% жирности / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 23,8 Сметана 15-20% жирности / Полная себестоимость единицы продукции: 69,5 Сметана 15-20% жирности / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 6,50 Сметана 15-20% жирности / НДС, акциз и другие налоги: 7,19 Сметана 15-20% жирности / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 83,2 Сметана 15-20% жирности / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,77 Сметана 15-20% жирности / Оборот сферы обращения: 16,0 Творог Творог / Стоимость сырья и основных материалов: 42,5 Творог / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 18,1 Творог / Полная себестоимость единицы продукции: 60,6 Творог / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 7,87 Творог / НДС, акциз и другие налоги: 6,46 Творог / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 75,0 Творог / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,94 Творог / Оборот сферы обращения: 24,1 Масло сливочное Масло сливочное / Стоимость сырья и основных материалов: 55,8 Масло сливочное / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 14,5 Масло сливочное / Полная себестоимость единицы продукции: 70,3 Масло сливочное / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 3,94 Масло сливочное / НДС, акциз и другие налоги: 7,19 Масло сливочное / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 81,5 Масло сливочное / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 1,14 Масло сливочное / Оборот сферы обращения: 17,4 Яйца куриные Яйца куриные / Стоимость сырья и основных материалов: 31,0 Яйца куриные / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 24,1 Яйца куриные / Полная себестоимость единицы продукции: 55,1 Яйца куриные / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 23,7 Яйца куриные / НДС, акциз и другие налоги: 7,50 Яйца куриные / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 86,4 Яйца куриные / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,02 Яйца куриные / Оборот сферы обращения: 13,6 Макаронные изделия из пшеничной м…Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Стоимость сырья и основных материалов: 28,0 Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 14,9 Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Полная себестоимость единицы продукции: 42,9 Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 4,09 Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта / НДС, акциз и другие налоги: 4,14 Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 51,1 Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,21 Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта / Оборот сферы обращения: 48,7 Рыба живая, свежая или охлаждённая Рыба живая, свежая или охлаждённая / Стоимость сырья и основных материалов: 48,1 Рыба живая, свежая или охлаждённая / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 17,6 Рыба живая, свежая или охлаждённая / Полная себестоимость единицы продукции: 65,7 Рыба живая, свежая или охлаждённая / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 9,95 Рыба живая, свежая или охлаждённая / НДС, акциз и другие налоги: 6,59 Рыба живая, свежая или охлаждённая / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 82,2 Рыба живая, свежая или охлаждённая / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,25 Рыба живая, свежая или охлаждённая / Оборот сферы обращения: 17,6 Рыба мороженая разделанная (кроме…Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) / Стоимость сырья и основных материалов: 29,0 Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 7,47 Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) / Полная себестоимость единицы продукции: 36,5 Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 6,75 Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) / НДС, акциз и другие налоги: 4,03 Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 47,3 Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,25 Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) / Оборот сферы обращения: 52,5 Рыба копчёная Рыба копчёная / Стоимость сырья и основных материалов: 41,6 Рыба копчёная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 23,0 Рыба копчёная / Полная себестоимость единицы продукции: 64,6 Рыба копчёная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 10,5 Рыба копчёная / НДС, акциз и другие налоги: 6,37 Рыба копчёная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 81,4 Рыба копчёная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,52 Рыба копчёная / Оборот сферы обращения: 18,1 Куртка мужская с верхом из плащев…Куртка мужская с верхом из плащевых тканей утеплённая Куртка мужская с верхом из плащевых тканей утеплённая / Стоимость сырья и основных материалов: 23,4 Куртка мужская с верхом из плащевых тканей утеплённая / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 21,3 Куртка мужская с верхом из плащевых тканей утеплённая / Полная себестоимость единицы продукции: 44,7 Куртка мужская с верхом из плащевых тканей утеплённая / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 7,72 Куртка мужская с верхом из плащевых тканей утеплённая / НДС, акциз и другие налоги: 8,69 Куртка мужская с верхом из плащевых тканей утеплённая / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 61,1 Куртка мужская с верхом из плащевых тканей утеплённая / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,16 Куртка мужская с верхом из плащевых тканей утеплённая / Оборот сферы обращения: 38,7
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 47, показателей: 8. Строки таблицы: А; Говядина (кроме бескостного мяса); Говядина бескостная; Свинина (кроме бескостного мяса); Свинина бескостная и другие.

Пять наибольших значений: Амоксициллин, 500 мг, 20 таблеток (88,3), Куры охлаждённые и мороженые (87), Яйца куриные (86,4), Сметана 15-20% жирности (83,2), Рыба живая, свежая или охлаждённая (82,2). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 11 раз. На пятёрку лидеров приходится 14,2% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 47
Ряд Стоимость сырья и основных материаловРасходы на производство, включая коммерческие расходыПолная себестоимость единицы продукцииПрибыль (+), убыток (-) промышленных предприятийНДС, акциз и другие налогиОтпускная цена с НДС и другими налогамиПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятиемОборот сферы обращения
А 1,00 2,00 — 4,00 5,00 — 7,00 8,00
Говядина (кроме бескостного мяса) 44,60 5,56 50,16 0,57 3,95 54,68 0,15 45,16
Говядина бескостная 43,66 6,30 49,96 2,29 5,01 57,26 0,22 42,52
Свинина (кроме бескостного мяса) 44,44 8,59 53,02 7,17 5,81 66,00 0,24 33,76
Свинина бескостная 51,63 14,20 65,83 2,81 7,08 75,72 0,34 23,93
Куры охлаждённые и мороженые 47,35 20,17 67,52 12,77 6,66 86,95 0,07 12,98
Колбаса вареная 45,91 14,08 59,99 5,61 6,62 72,22 0,29 27,49
Колбаса полукопченая и варено-копченая 44,52 13,48 58,00 4,85 6,20 69,05 0,21 30,73
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов 24,31 41,59 65,90 6,16 6,40 78,47 0,61 20,92
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной 20,71 38,24 58,94 -0,60 5,10 63,45 0,64 35,92
Мука пшеничная 27,61 9,27 36,89 3,25 3,88 44,02 0,53 55,46
Сахар-песок из сахарной свеклы 40,70 15,00 55,70 9,09 6,48 71,28 0,34 28,38
Водка 11,83 8,67 20,50 5,22 48,85 74,57 0,09 25,34
Масло подсолнечное 41,92 13,01 54,93 5,74 6,66 67,34 0,36 32,30
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5%-3,2% жирности 47,69 20,13 67,82 6,87 6,91 81,60 0,87 17,53
Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5%-3,2% жирности 44,05 18,89 62,93 0,93 6,35 70,22 0,50 29,28
Сыры сычужные твердые и мягкие 45,32 18,56 63,88 9,48 6,98 80,34 0,31 19,35
Сметана 15-20% жирности 45,71 23,81 69,52 6,50 7,19 83,21 0,77 16,02
Творог 42,51 18,11 60,61 7,87 6,46 74,95 0,94 24,11
Масло сливочное 55,79 14,52 70,32 3,94 7,19 81,46 1,14 17,40
Яйца куриные 31,02 24,10 55,12 23,73 7,50 86,35 0,02 13,62
Консервы мясные для детского питания — — — — — — — 28,88
Консервы овощные для детского питания — — — — — — — 35,73
Консрвы фруктово-ягодные для детского питания — — — — — — — 22,30
Смеси сухие молочные для детского питания — — — — — — — 29,83
Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта 27,98 14,87 42,85 4,09 4,14 51,08 0,21 48,71
Рыба живая, свежая или охлаждённая 48,05 17,60 65,65 9,95 6,59 82,19 0,25 17,56
Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) 29,04 7,47 36,51 6,75 4,03 47,29 0,25 52,46
Рыба копчёная 41,56 23,00 64,56 10,50 6,37 81,43 0,52 18,05
Куртка мужская с верхом из плащевых тканей утеплённая 23,44 21,25 44,69 7,72 8,69 61,10 0,16 38,74
Костюм-двойка мужская из шерстяных,полушерстяных или смесовых тканей 11,99 34,77 46,76 3,87 9,56 60,20 0,00 39,79
Брюки мужские из полушерстяных или смесовых тканей 16,83 24,60 41,43 10,70 8,35 60,49 0,13 39,39
Сорочка верхняя мужская из хлопчатобумажных или смесовых тканей 18,46 37,75 56,20 3,08 10,09 69,37 0,19 30,44
Юбка женская из полушерстяных или смесовых тканей 11,04 14,67 25,71 8,93 1,19 35,83 0,18 63,99
Куртка для детей школьного возраста с верхом из плащевых тканей утеплённая 23,84 30,44 54,28 12,90 5,43 72,61 0,43 26,96
Джемпер для взрослых 16,48 24,33 40,81 5,31 3,61 49,73 0,24 50,03
Футболка детская 26,59 21,31 47,89 20,41 2,74 71,04 0,10 28,86
Колготки детские 21,38 28,04 49,42 6,85 3,94 60,21 0,19 39,60
Полуботинки, туфли мужские с верхом из натуральной кожи 21,77 17,36 39,14 5,02 5,00 49,16 1,23 49,61
Сапоги женские зимние с верхом из натуральной кожи 28,02 14,61 42,63 4,30 4,36 51,30 1,06 47,63
Сапоги,ботинки зимние для детей школьного возраста зимние с верхом из натуральной кожи 36,29 18,16 54,46 7,14 6,69 68,28 0,01 31,70
Ботинки, полуботинки для детей дошкольного возраста 26,49 26,84 53,33 7,24 6,73 67,30 0,02 32,68
Амоксициллин, 500 мг, 20 таблеток 18,76 44,00 62,76 17,53 8,03 88,32 — 11,68
Корвалол, капли 25 мл 31,63 13,16 44,79 6,13 5,06 55,99 — 44,01
Эналаприл, 5 мг, 20 таблеток 15,99 19,18 35,17 5,12 5,00 45,29 0,06 54,65
Бензин автомобильный марки АИ-92 70,29 9,24 79,53 -34,77 34,36 79,13 0,47 20,40
Бензин автомобильный марки АИ-95 71,12 7,49 78,61 -35,08 32,19 75,72 0,43 23,85

Как читать эту таблицу

Различия в строках позволяют сравнить, как распределяются затраты на разные группы товаров. Например, можно сопоставить доли сырья и наценки в обычной говядине и в бескостном мясе, чтобы понять специфику ценообразования. Колонки показывают вклад каждого этапа производства и реализации в итоговую стоимость, что помогает выявить наиболее весомые компоненты цены для каждого отдельного продукта.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Стоимость сырья и основных материалов; Расходы на производство, включая коммерческие расходы; Полная себестоимость единицы продукции; Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий; НДС, акциз и другие налоги; Отпускная цена с НДС и другими налогами; Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую пере…; Оборот сферы обращения.

Заполнено 344 из 376 возможных значений (91,5%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Сведения за 2023 год собраны в формате единовременного среза без привязки к месяцам или кварталам. Информация будет полезна экономистам и аналитикам рынка для оценки структуры издержек в пищевой промышленности. Обновление данных происходит согласно графикам публикации Росстата по разделу цен и инфляции.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter