Сводная таблица структуры розничных цен на отдельные виды товаров в 2023 г.*

Стоимость сырья и основных материалов–Оборот сферы обращения

Стоимость сыр…Стоимость сырья и основных материалов Расходы на пр…Расходы на производство, включая коммерческие расходы Полная себест…Полная себестоимость единицы продукции Прибыль (+), …Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий НДС, акциз и …НДС, акциз и другие налоги Отпускная цен…Отпускная цена с НДС и другими налогами Плата за дост…Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием Оборот сферы …Оборот сферы обращения Говядина (кроме бескостного мяса) Говядина (кроме бескостного мяса) / Стоимость сырья и основных материалов: 44,6 Говядина (кроме бескостного мяса) / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 5,56 Говядина (кроме бескостного мяса) / Полная себестоимость единицы продукции: 50,2 Говядина (кроме бескостного мяса) / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 0,57 Говядина (кроме бескостного мяса) / НДС, акциз и другие налоги: 3,95 Говядина (кроме бескостного мяса) / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 54,7 Говядина (кроме бескостного мяса) / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,15 Говядина (кроме бескостного мяса) / Оборот сферы обращения: 45,2 Говядина бескостная Говядина бескостная / Стоимость сырья и основных материалов: 43,7 Говядина бескостная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 6,30 Говядина бескостная / Полная себестоимость единицы продукции: 50,0 Говядина бескостная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 2,29 Говядина бескостная / НДС, акциз и другие налоги: 5,01 Говядина бескостная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 57,3 Говядина бескостная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,22 Говядина бескостная / Оборот сферы обращения: 42,5 Свинина (кроме бескостного мяса) Свинина (кроме бескостного мяса) / Стоимость сырья и основных материалов: 44,4 Свинина (кроме бескостного мяса) / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 8,59 Свинина (кроме бескостного мяса) / Полная себестоимость единицы продукции: 53,0 Свинина (кроме бескостного мяса) / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 7,17 Свинина (кроме бескостного мяса) / НДС, акциз и другие налоги: 5,81 Свинина (кроме бескостного мяса) / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 66,0 Свинина (кроме бескостного мяса) / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,24 Свинина (кроме бескостного мяса) / Оборот сферы обращения: 33,8 Свинина бескостная Свинина бескостная / Стоимость сырья и основных материалов: 51,6 Свинина бескостная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 14,2 Свинина бескостная / Полная себестоимость единицы продукции: 65,8 Свинина бескостная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 2,81 Свинина бескостная / НДС, акциз и другие налоги: 7,08 Свинина бескостная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 75,7 Свинина бескостная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,34 Свинина бескостная / Оборот сферы обращения: 23,9 Куры охлаждённые и мороженые Куры охлаждённые и мороженые / Стоимость сырья и основных материалов: 47,4 Куры охлаждённые и мороженые / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 20,2 Куры охлаждённые и мороженые / Полная себестоимость единицы продукции: 67,5 Куры охлаждённые и мороженые / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 12,8 Куры охлаждённые и мороженые / НДС, акциз и другие налоги: 6,66 Куры охлаждённые и мороженые / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 87,0 Куры охлаждённые и мороженые / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,07 Куры охлаждённые и мороженые / Оборот сферы обращения: 13,0 Колбаса вареная Колбаса вареная / Стоимость сырья и основных материалов: 45,9 Колбаса вареная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 14,1 Колбаса вареная / Полная себестоимость единицы продукции: 60,0 Колбаса вареная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 5,61 Колбаса вареная / НДС, акциз и другие налоги: 6,62 Колбаса вареная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 72,2 Колбаса вареная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,29 Колбаса вареная / Оборот сферы обращения: 27,5 Колбаса полукопченая и варено-коп…Колбаса полукопченая и варено-копченая Колбаса полукопченая и варено-копченая / Стоимость сырья и основных материалов: 44,5 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 13,5 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Полная себестоимость единицы продукции: 58,0 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 4,85 Колбаса полукопченая и варено-копченая / НДС, акциз и другие налоги: 6,20 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 69,1 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,21 Колбаса полукопченая и варено-копченая / Оборот сферы обращения: 30,7 Хлеб и булочные изделия из пшенич…Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Стоимость сырья и основных материалов: 24,3 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 41,6 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Полная себестоимость единицы продукции: 65,9 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 6,16 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / НДС, акциз и другие налоги: 6,40 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 78,5 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,61 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов / Оборот сферы обращения: 20,9 Хлеб из ржаной муки и из смеси му…Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Стоимость сырья и основных материалов: 20,7 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 38,2 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Полная себестоимость единицы продукции: 58,9 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: -0,60 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / НДС, акциз и другие налоги: 5,10 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 63,5 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,64 Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной / Оборот сферы обращения: 35,9 Мука пшеничная Мука пшеничная / Стоимость сырья и основных материалов: 27,6 Мука пшеничная / Расходы на производство, включая коммерческие расходы: 9,27 Мука пшеничная / Полная себестоимость единицы продукции: 36,9 Мука пшеничная / Прибыль (+), убыток (-) промышленных предприятий: 3,25 Мука пшеничная / НДС, акциз и другие налоги: 3,88 Мука пшеничная / Отпускная цена с НДС и другими налогами: 44,0 Мука пшеничная / Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием: 0,53 Мука пшеничная / Оборот сферы обращения: 55,5

Данные: Росстат roschart.ru