Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на колбасу полукопченую и варено-копченую

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из каких составляющих формируется розничная цена на полукопченую и варено-копченую колбасу, можно узнать по этой структуре затрат. В строках указаны разные элементы себестоимости, включая стоимость основного вида сырья, других материалов и общие расходы на сырье за вычетом отходов. Для каждого показателя приведены значения в рублях и их удельный вес в процентах от общей цены, что позволяет оценить влияние каждого компонента на конечную стоимость продукта.

показаны 25 крупнейших из 29
Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 374,8 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 373,7 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов 340,0 Полная себестоимость единицы продукции 306,9 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 237,3 Стоимость основного вида сырья 200,5 Оборот сферы обращения 158,8 Торговая надбавка 144,2 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы 69,6 Затраты по доставке и продаже товара 67,0 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов 37,2 Фактическая прибыль, убыток (-) 33,1 НДС 32,9 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 16,7 Коммерческие расходы 13,5 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели 9,36 Общехозяйственные (общезаводские) расходы 8,62 Общепроизводственные (цеховые) расходы 7,93 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 5,83 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования 4,02 Прочие производственные расходы 3,41 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 1,10 Другие виды налогов 0,83 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,35 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства 0,29
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. В разрезе: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (533,6), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (374,8), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (373,7), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (340), Полная себестоимость единицы продукции (306,9). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 840 раз. На пятёрку лидеров приходится 62,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 237,30 44,47
Стоимость основного вида сырья 200,48 37,57
Стоимость других видов сырья и основных материалов 37,18 6,97
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) 0,35 0,07
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 69,60 13,04
Вспомогательные материалы на технологические цели 9,36 1,75
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 5,83 1,09
Расходы на подготовку и освоение производства 0,29 0,05
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 4,02 0,75
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 16,65 3,12
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 8,62 1,61
Общепроизводственные (цеховые) расходы 7,93 1,49
Прочие производственные расходы 3,41 0,64
Коммерческие расходы 13,51 2,53
Полная себестоимость единицы продукции 306,90 57,51
Фактическая прибыль, убыток (-) 33,14 6,21
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 340,04 63,72
НДС 32,86 6,16
Другие виды налогов 0,83 0,16
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 373,73 70,04
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 1,10 0,21
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 374,83 70,24
Оборот сферы обращения 158,78 29,76
Торговая надбавка 144,19 27,02
Затраты по доставке и продаже товара 67,00 12,56
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 4,96 0,93
Прибыль организаций розничной торговли 77,20 14,47
НДС, начисленный организациям розничной торговли 14,59 2,73
Розничная цена товара 533,61 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в таблице разделяют затраты на конкретные категории: отдельно выделяют основное сырье, другие материалы и общие расходы на сырьевые компоненты. Сравнивая эти строки между собой, можно понять, какая доля в цене продукта приходится на мясную основу, а какая - на прочие добавки и материалы. Это помогает увидеть реальный вклад каждого вида сырья в итоговую стоимость покупки.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Рублей; В % к.

Заполнено 58 из 58 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Отсутствие привязки к конкретным периодам позволяет рассматривать показатели как универсальный срез структуры себестоимости. Отраженные в рублях и процентах цифры помогают анализировать ценообразование на текущий момент. Сведения полезны для мониторинга структуры расходов в пищевой промышленности и оценки влияния стоимости сырья на розничные ценники.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter