Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне по регионам
В июне Росстат публикует данные о выпуске важнейших пищевых продуктов по каждому региону страны. Для каждого вида продукции приведены сведения по России в целом и по федеральным округам. В таблице 4128 строк, которые различаются видом продукта и территорией производства, а итоги с начала года позволяют оценить накопленный выпуск за более длительный период.
Таблица выпуска важнейших пищевых продуктов по регионам за июнь
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 128, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (4,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (966 867), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (850 967). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 475 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4128
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 457,02 | 513,52 | 2 302,82 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,00 | — | 10,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 454,02 | 513,52 | 2 292,82 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Российская Федерация | 643,00 | 220 156,05 | 220 104,61 | 1 300 253,02 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 81 073,89 | 80 612,09 | 489 662,49 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 032,45 | 20 395,73 | 119 918,25 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Южный федеральный округ | 40,00 | 21 746,12 | 20 109,67 | 115 547,88 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8 872,59 | 8 154,57 | 45 191,73 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 45 751,65 | 45 948,80 | 271 432,40 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 899,71 | 16 535,26 | 96 037,06 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 747,20 | 21 145,02 | 120 213,70 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 032,43 | 7 203,49 | 42 249,52 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Российская Федерация | 643,00 | 173 718,27 | 174 251,21 | 1 035 792,05 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 70 898,99 | 70 948,65 | 433 397,98 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 292,72 | 14 654,98 | 88 468,69 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Южный федеральный округ | 40,00 | 17 559,76 | 16 109,15 | 93 152,33 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 703,07 | 6 132,88 | 34 340,20 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33 976,60 | 33 871,83 | 200 864,30 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 548,19 | 12 228,66 | 69 442,11 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13 163,92 | 14 569,68 | 82 741,28 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 575,02 | 5 735,38 | 33 385,17 |
| Йогурт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Йогурт — Российская Федерация | 643,00 | 58 273,97 | 60 601,09 | 363 136,45 |
| Йогурт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 401,85 | 40 950,34 | 249 544,55 |
| Йогурт — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 202,45 | 2 215,17 | 14 005,18 |
| Йогурт — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 104,18 | 3 777,60 | 22 295,08 |
| Йогурт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 410,98 | 402,68 | 2 169,08 |
| Йогурт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 049,59 | 5 582,07 | 31 106,93 |
| Йогурт — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 370,11 | 2 625,05 | 14 996,23 |
| Йогурт — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 363,44 | 3 618,14 | 20 585,36 |
| Йогурт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 371,38 | 1 430,06 | 8 434,04 |
| Ацидофилин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ацидофилин — Российская Федерация | 643,00 | 971,42 | 1 209,53 | 6 926,77 |
| Ацидофилин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 268,62 | 281,60 | 1 646,29 |
| Ацидофилин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 475,95 | 703,68 | 3 827,75 |
| Ацидофилин — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,40 | 0,30 | 2,00 |
| Ацидофилин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,70 | 5,80 | 33,90 |
| Ацидофилин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 125,91 | 128,08 | 779,61 |
| Ацидофилин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 61,40 | 58,00 | 422,96 |
| Ацидофилин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18,91 | 18,44 | 128,66 |
| Ацидофилин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13,53 | 13,63 | 85,59 |
| Ряженка и варенец — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ряженка и варенец — Российская Федерация | 643,00 | 17 005,01 | 17 123,55 | 105 414,66 |
| Ряженка и варенец — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 793,57 | 3 872,96 | 24 186,12 |
| Ряженка и варенец — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 638,87 | 1 293,83 | 9 641,30 |
| Ряженка и варенец — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 793,21 | 1 851,11 | 11 639,77 |
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 981,50 | 974,84 | 5 301,91 |
| Ряженка и варенец — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 988,88 | 5 003,63 | 30 435,26 |
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 221,88 | 1 311,00 | 7 952,14 |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 666,86 | 1 888,66 | 10 823,47 |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 920,25 | 927,52 | 5 434,70 |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация | 643,00 | 81 579,53 | 79 543,48 | 469 943,52 |
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 905,35 | 20 366,56 | 122 839,68 |
| Кефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 605,95 | 8 968,07 | 51 777,69 |
| Кефир — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 877,01 | 9 141,02 | 52 157,46 |
| Кефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 588,95 | 4 196,99 | 23 381,88 |
| Кефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 472,29 | 19 500,71 | 119 668,49 |
| Кефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 012,10 | 6 339,06 | 37 172,20 |
| Кефир — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 220,53 | 7 997,89 | 45 239,05 |
| Кефир — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 897,35 | 3 033,18 | 17 707,07 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Российская Федерация | 643,00 | 1 169,21 | 1 264,44 | 7 448,61 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 174,72 | 193,35 | 1 351,43 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 95,09 | 186,85 | 1 142,60 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Южный федеральный округ | 40,00 | 221,78 | 213,44 | 1 073,90 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 49,44 | 48,07 | 268,65 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 448,14 | 442,75 | 2 509,74 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 68,46 | 66,38 | 436,19 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 80,51 | 76,35 | 467,32 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 31,08 | 37,25 | 198,78 |
| Кумыс — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумыс — Российская Федерация | 643,00 | 187,21 | 108,82 | 456,71 |
| Кумыс — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16,78 | 21,75 | 82,97 |
| Кумыс — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,64 | 2,27 | 11,06 |
| Кумыс — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,60 | 0,50 | 3,10 |
| Кумыс — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 162,51 | 84,18 | 354,38 |
| Кумыс — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,02 | 0,12 |
| Кумыс — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,04 | — | 2,04 |
| Кумыс — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,54 | 0,10 | 3,04 |
| Айран — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Айран — Российская Федерация | 643,00 | 3 874,63 | 2 910,53 | 13 779,58 |
| Айран — Центральный федеральный округ | 30,00 | 932,86 | 645,22 | 3 253,13 |
| Айран — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,30 | 12,20 | 41,41 |
| Айран — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 347,90 | 847,45 | 4 187,72 |
| Айран — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 77,30 | 66,00 | 408,30 |
| Айран — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 61,63 | 42,69 | 181,49 |
| Айран — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 368,66 | 1 238,46 | 5 442,81 |
| Айран — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 27,45 | 28,16 | 84,64 |
| Айран — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 40,53 | 30,35 | 180,08 |
| Кумысный продукт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумысный продукт — Российская Федерация | 643,00 | 92,07 | 60,60 | 331,81 |
| Кумысный продукт — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 9,40 |
| Кумысный продукт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,60 | 0,50 | 3,10 |
| Кумысный продукт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33,23 | 38,06 | 198,00 |
| Кумысный продукт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 58,24 | 22,04 | 121,31 |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и территориальному разрезу. Для каждого наименования - от говядины до молочных продуктов - представлены данные по федеральным округам и России в целом. Сравнивать можно как разные регионы внутри одного продукта, так и разные продукты в пределах одного региона.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежегодно в июне Росстат обновляет данные о выпуске важнейших пищевых продуктов с накопленным итогом с начала года. Эти сведения помогают производителям, логистам и аналитикам оценивать состояние отрасли, выявлять региональные особенности и принимать решения о размещении мощностей.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter