Произведено важнейших видов продукции пищевой промышленности, июль 2022
В июле 2022 года по стране и каждому федеральному округу собирали данные о выпуске говядины, молока и других важнейших пищевых продуктов. В таблице 4147 строк, где каждая строка соответствует конкретному продукту в конкретном регионе или по стране в целом. По колонкам видно накопленные итоги с января по июль, а по строкам можно сравнивать выпуск в разных регионах и федеральных округах.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за июль 2022 года по регионам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 147, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (5,3 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (995 201). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 928 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4147
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Айран — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,70 | 18,30 | 61,11 |
| Айран — Южный федеральный округ | 40,00 | 870,20 | 1 347,90 | 5 057,92 |
| Айран — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 54,20 | 77,30 | 462,50 |
| Айран — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 63,86 | 61,63 | 245,35 |
| Айран — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 493,76 | 1 368,66 | 6 936,57 |
| Айран — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 21,69 | 27,45 | 106,33 |
| Айран — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22,24 | 40,53 | 202,32 |
| Кумысный продукт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кумысный продукт — Российская Федерация | 643,00 | 75,67 | 92,07 | 407,49 |
| Кумысный продукт — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 9,40 |
| Кумысный продукт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,60 | 3,60 |
| Кумысный продукт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32,44 | 33,23 | 230,45 |
| Кумысный продукт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 42,73 | 58,24 | 164,04 |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана — Российская Федерация | 643,00 | 47 017,45 | 46 095,90 | 309 484,58 |
| Сметана — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 022,45 | 10 011,33 | 65 247,25 |
| Сметана — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 811,74 | 5 712,03 | 37 199,56 |
| Сметана — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 384,25 | 4 177,98 | 26 726,50 |
| Сметана — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 025,13 | 2 162,57 | 12 836,34 |
| Сметана — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 345,18 | 11 773,39 | 82 859,61 |
| Сметана — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 619,96 | 4 334,91 | 31 091,37 |
| Сметана — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 344,88 | 6 469,01 | 43 220,34 |
| Сметана — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 463,85 | 1 454,68 | 10 303,60 |
| Казеин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин — Российская Федерация | 643,00 | 71,03 | 69,43 | 281,58 |
| Казеин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44,30 | 39,98 | 169,53 |
| Казеин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,00 | 3,70 | 24,70 |
| Казеин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23,73 | 25,75 | 87,35 |
| Сыворотка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка — Российская Федерация | 643,00 | 83 829,01 | 93 286,49 | 599 646,33 |
| Сыворотка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 375,97 | 20 605,42 | 158 745,11 |
| Сыворотка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 051,99 | 3 286,48 | 19 909,52 |
| Сыворотка — Южный федеральный округ | 40,00 | 20 992,93 | 20 967,23 | 109 252,03 |
| Сыворотка — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 288,42 | 306,64 | 2 048,47 |
| Сыворотка — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22 359,57 | 29 495,82 | 195 378,85 |
| Сыворотка — Уральский федеральный округ | 34,00 | 921,05 | 360,69 | 3 564,00 |
| Сыворотка — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18 302,90 | 17 771,44 | 108 512,91 |
| Сыворотка — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 536,18 | 492,77 | 2 235,44 |
| Сыворотка молочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная — Российская Федерация | 643,00 | 42 940,63 | 50 897,21 | 360 241,63 |
| Сыворотка молочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 703,65 | 14 277,12 | 118 697,13 |
| Сыворотка молочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 257,67 | 1 607,06 | 9 107,50 |
| Сыворотка молочная — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 967,05 | 2 537,96 | 18 375,88 |
| Сыворотка молочная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 37,75 | 69,38 | 272,34 |
| Сыворотка молочная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 120,17 | 19 213,79 | 128 821,00 |
| Сыворотка молочная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 783,93 | 243,04 | 2 632,95 |
| Сыворотка молочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13 582,67 | 12 474,56 | 80 278,44 |
| Сыворотка молочная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 487,74 | 474,30 | 2 056,40 |
| Продукты из сыворотки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Российская Федерация | 643,00 | 3 015,82 | 4 196,99 | 19 189,72 |
| Продукты из сыворотки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 104,29 | 1 121,01 | 5 224,86 |
| Продукты из сыворотки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 100,18 | 100,03 | 443,69 |
| Продукты из сыворотки — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 414,60 |
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 430,18 | 1 352,64 | 5 843,41 |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 120,68 | 84,70 | 568,89 |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 212,27 | 1 520,28 | 6 520,91 |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 48,22 | 18,33 | 173,36 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Российская Федерация | 643,00 | 16 987,13 | 16 725,14 | 111 948,79 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 546,73 | 5 018,80 | 34 090,65 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 342,70 | 341,90 | 2 497,30 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 305,53 | 3 109,62 | 19 474,77 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 246,33 | 232,58 | 1 325,28 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 179,34 | 6 290,03 | 42 176,10 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,20 | 28,53 | 352,70 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 351,30 | 1 703,68 | 12 031,99 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 58 657,64 | 60 430,93 | 445 450,05 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 704,07 | 21 751,45 | 162 764,70 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 455,26 | 4 318,33 | 27 260,58 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 498,60 | 3 982,62 | 28 397,33 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 875,99 | 2 337,03 | 19 397,02 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 659,94 | 9 928,54 | 85 480,41 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 238,68 | 1 645,28 | 14 312,66 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 844,90 | 12 155,98 | 70 877,93 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 380,20 | 4 311,71 | 36 959,42 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Российская Федерация | 643,00 | 3 756,92 | 3 875,17 | 24 228,05 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 560,83 | 328,17 | 4 854,62 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,18 | 10,91 | 70,91 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 729,27 | 1 287,71 | 7 371,98 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,00 | 9,00 | 62,64 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31,57 | 32,74 | 218,30 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,30 | 1,00 | 7,30 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 278,45 | 2 052,76 | 10 526,23 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 133,32 | 152,88 | 1 116,07 |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация | 643,00 | 10 147,77 | 8 954,07 | 71 168,41 |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 813,58 | 2 207,70 | 19 632,66 |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35,88 | 34,43 | 214,35 |
| Напитки молочные — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,01 | 0,01 | 0,06 |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 62,60 | 54,00 | 493,50 |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 844,16 | 2 595,09 | 15 540,05 |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,23 | 9,71 | 32,77 |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 403,06 | 181,91 | 1 683,76 |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 978,25 | 3 871,23 | 33 571,27 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация | 643,00 | 2 809,75 | 3 209,04 | 24 662,26 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 641,58 | 580,81 | 4 357,28 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по территории. Например, для говядины (кроме субпродуктов) выделена отдельная строка для России, для каждого федерального округа и для отдельных регионов. Это позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных частях страны или разных продуктов в одном регионе. Колонки показывают коды ОКПД2 и накопленные итоги с начала года, что упрощает анализ без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Росстат публикует ежемесячный срез производства важнейших пищевых продуктов. Такие данные помогают отслеживать объемы выпуска по каждому региону и федеральному округу, а также оценивать накопленные итоги с начала года. Сведения пригодятся производителям, органам власти и аналитикам для оперативного анализа в отрасли.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter