Выпуск важнейших продуктов питания в августе 2022 года

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 4161 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

Август 2022 года зафиксировал объёмы производства ключевых пищевых продуктов в России. В таблице собрано 4161 позиция, от говядины до хлебобулочных изделий. Каждая строка показывает выпуск в федеральных округах и общероссийском итоге, что даёт возможность сопоставлять регионы и виды продукции. Данные дополнены кодами ОКПД2, августовскими объёмами и накопленными итогами с начала года.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряд: 4 161, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Продукты молочные сгущенные — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 3,19% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 4161

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Консервы мясосодержащие — Центральный федеральный округ	30,00	5 203,54	5 148,34	42 856,58
Консервы мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1 289,99	1 190,37	11 287,57
Консервы мясосодержащие — Южный федеральный округ	40,00	87,28	41,91	2 741,67
Консервы мясосодержащие — Приволжский федеральный округ	33,00	2 391,38	2 084,08	17 272,35
Консервы мясосодержащие — Уральский федеральный округ	34,00	5,04	2,94	41,93
Консервы мясосодержащие — Сибирский федеральный округ	41,00	122,88	110,11	513,78
Консервы мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ	42,00	1,17	4,22	19,31
Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация	643,00	15,41	4,00	64,53
Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ	30,00	15,40	4,00	64,30
Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	0,01	—	0,23
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация	643,00	665,43	714,21	6 710,23
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ	30,00	0,80	1,60	10,10
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	0,08	—	238,93
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Южный федеральный округ	40,00	4,58	7,51	35,27
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ	33,00	659,97	705,10	6 420,79
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ	41,00	—	—	—
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	—	—	5,14
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация	643,00	3 543,64	2 812,53	22 667,06
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ	30,00	2 552,42	2 169,84	16 746,50
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	325,34	449,57	3 889,94
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ	40,00	53,80	26,51	425,90
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	0,03	—	0,03
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	611,87	166,33	1 599,10
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ	41,00	0,17	0,18	4,05
Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	—	0,10	1,55
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация	643,00	2 195,97	2 076,50	23 252,59
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ	30,00	1 210,61	1 267,86	15 856,77
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	445,94	271,00	2 373,31
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ	40,00	48,70	59,10	785,10
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	48,00	84,00	659,74
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ	34,00	237,47	332,16	2 380,96
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ	41,00	1,65	1,08	5,91
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	203,60	61,30	1 190,80
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация	643,00	1 115,39	910,54	7 809,94
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ	30,00	1 105,49	905,54	7 539,79
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1,70	2,00	195,00
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ	40,00	6,22	—	53,22
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	1,99	3,00	21,93
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация	643,00	52 708,96	51 950,33	417 696,62
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ	30,00	26 605,14	25 348,34	207 626,15
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1 800,83	1 598,90	11 864,74
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ	40,00	2 502,50	2 621,33	22 711,16
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	2 116,16	2 259,44	17 050,84
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ	33,00	13 895,91	13 955,83	111 351,10
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ	34,00	2 886,35	2 961,08	22 543,40
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ	41,00	2 658,84	2 959,34	22 858,62
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ	42,00	243,22	246,08	1 690,62
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски	10,20	—	—	—
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация	643,00	359 318,44	417 008,11	2 763 980,25
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ	30,00	18 769,75	16 480,78	153 725,07
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ	31,00	89 765,60	112 086,00	674 587,49
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ	40,00	8 865,06	8 934,58	92 659,14
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	319,54	260,36	10 461,36
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ	33,00	2 817,13	2 508,29	24 476,95
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ	34,00	4 086,20	3 741,27	21 987,65
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ	41,00	4 624,85	4 383,97	36 483,35
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ	42,00	230 070,31	268 612,87	1 749 599,24
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация	643,00	63 793,46	57 475,37	536 701,92
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ	30,00	21 285,24	17 857,54	162 921,94
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ	31,00	24 147,83	22 443,21	202 636,93
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ	40,00	8 970,59	8 985,51	67 320,22
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	243,26	103,07	1 765,36
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ	33,00	1 398,43	1 024,67	11 120,67
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ	34,00	479,67	458,14	3 722,09
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ	41,00	1 990,93	1 840,52	17 055,65
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ	42,00	5 277,51	4 762,72	70 159,07
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Российская Федерация	643,00	280 481,37	342 398,21	2 134 704,47
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Центральный федеральный округ	30,00	3 052,83	2 787,83	27 266,36
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Западный федеральный округ	31,00	69 944,02	93 177,84	511 239,88
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Южный федеральный округ	40,00	3 589,96	3 710,56	53 111,94
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	23,40	23,40	8 188,58
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Приволжский федеральный округ	33,00	788,46	775,22	6 642,78
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Уральский федеральный округ	34,00	2 617,16	2 291,02	10 531,85
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Сибирский федеральный округ	41,00	1 044,76	1 208,41	8 905,69
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Дальневосточный федеральный округ	42,00	199 420,78	238 423,94	1 508 817,39
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Российская Федерация	643,00	664,45	775,01	8 487,95
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ	30,00	185,82	179,32	1 492,87
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ	31,00	351,19	491,43	4 866,05
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Южный федеральный округ	40,00	18,67	20,32	185,12
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	2,30	2,30	17,70
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ	33,00	16,19	15,53	152,86
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ	34,00	46,54	41,08	321,60
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ	41,00	22,53	21,97	173,54
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ	42,00	21,22	3,06	1 278,20
Филе рыбное свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Филе рыбное свежее или охлажденное — Российская Федерация	643,00	353,13	325,78	3 894,67
Филе рыбное свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ	30,00	72,40	71,35	575,85
Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ	31,00	163,66	163,09	1 310,56
Филе рыбное свежее или охлажденное — Южный федеральный округ	40,00	16,31	16,23	152,92
Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	2,30	2,30	17,70

Как читать эту таблицу

Строки таблицы делятся на два уровня: по видам продукции и по территориальному признаку. Для каждой позиции приведены коды ОКПД2, августовские объёмы и накопленные итоги за период с января по август. Это позволяет анализировать текущий выпуск и сравнивать регионы по каждому продукту отдельно, выявляя лидеров и аутсайдеров.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Из 16 644 возможных значений заполнено 14 685 (88,2%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

В августовском срезе Росстат собрал данные по производству 4161 важнейшего продукта питания в федеральных округах и по России. В таблице приведены августовские объёмы и накопленные итоги с начала года, что позволяет отслеживать динамику по каждому виду продукции и территории. Эти сведения пригодятся специалистам отрасли и аналитикам для оперативной оценки ситуации на рынке.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter