Объемы выпуска важнейших пищевых продуктов за август 2026 года

проверено 28.09.2026 · срез · рядов: 6883 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

Объемы выпуска важнейших пищевых продуктов отражают динамику развития пищевой промышленности в стране. Показатель включает сведения по конкретным видам товаров, таким как говядина, кроме субпродуктов, в различных федеральных округах. Это позволяет оценить текущую активность производственных предприятий и понять структуру выпуска продукции по типам товаров и территориальным единицам за отчетный месяц.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 6 883, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Кавказский федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ (3,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые… — Центральный федеральный округ (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ (637 478). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 536 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6883

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	42 050,48	41 753,96	317 728,44
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	18 860,04	19 489,45	153 152,31
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	2 424,25	2 245,75	16 835,42
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ	40,00	4 346,39	4 116,69	31 805,61
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	208,14	163,29	2 204,37
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	8 781,71	8 635,95	66 444,74
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	1 303,52	1 244,06	8 916,68
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	5 649,50	5 468,06	35 822,15
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	476,94	390,72	2 547,16
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	857 420,25	888 004,28	7 011 780,24
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	412 501,22	432 419,24	3 386 887,40
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	74 205,63	79 741,13	637 477,90
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ	40,00	35 989,15	38 373,31	307 335,95
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	27 097,25	27 297,08	218 440,30
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	167 959,54	173 909,11	1 406 036,09
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	52 295,72	49 496,58	389 105,41
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ	41,00	74 490,97	74 231,40	568 167,88
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ	42,00	12 880,77	12 536,43	98 329,32
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	353 636,11	370 464,71	2 845 362,98
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	204 444,42	209 077,46	1 607 537,16
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	34 116,33	38 876,93	299 964,74
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ	40,00	10 133,45	11 301,77	90 974,81
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	5 939,80	6 686,08	40 817,86
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	49 660,96	54 648,56	423 289,42
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	15 141,99	15 357,18	116 569,80
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	26 530,77	27 136,42	205 898,48
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	7 668,38	7 380,32	60 310,71
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	402 630,71	413 421,28	3 358 681,61
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	153 512,21	167 347,99	1 329 558,79
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	33 179,91	32 362,14	273 285,88
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ	40,00	18 830,15	20 315,46	163 471,10
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	20 109,51	19 618,50	169 024,75
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	100 594,59	101 183,10	847 269,40
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	33 849,45	30 889,93	247 819,91
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ	41,00	38 958,49	38 038,97	301 254,06
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	3 596,40	3 665,20	26 997,73
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	209 005,38	210 827,25	1 619 269,58
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	106 808,81	107 192,31	833 358,13
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	15 468,93	15 120,12	117 579,79
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	8 524,05	8 266,21	62 723,58
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	2 544,61	2 647,34	18 448,42
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	46 315,27	46 272,02	352 479,29
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	8 126,86	8 541,59	65 134,00
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	14 888,79	16 116,50	119 047,09
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	6 328,07	6 671,17	50 499,28
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	78 458,38	78 008,53	600 190,49
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	29 730,29	29 146,33	225 326,73
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	21 439,27	22 264,15	163 864,16
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	1 612,96	1 927,42	11 965,23
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1 688,25	1 748,20	11 513,53
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	9 405,35	10 451,46	75 033,96
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	7 141,14	6 026,95	61 757,13
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	4 796,35	3 500,93	32 260,93
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	2 644,76	2 943,09	18 468,83
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	812 929,54	698 714,67	4 910 226,66
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	178 250,82	172 770,08	1 360 654,44
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	35 910,11	41 815,13	295 451,88
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ	40,00	352 627,98	244 102,18	1 593 632,49
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	58 366,47	54 179,91	186 424,84
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	147 825,77	146 843,10	1 133 033,50
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	6 703,19	7 526,25	65 137,94
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ	41,00	31 758,89	30 021,56	265 203,81
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	1 486,32	1 456,48	10 687,76
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	1 822 055,21	1 861 016,94	14 531 255,01
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	488 555,76	496 303,99	3 886 510,88
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	144 750,22	145 204,92	1 160 221,24
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ	40,00	177 702,31	188 465,72	1 442 626,87
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	37 545,87	33 657,43	305 321,35
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	598 744,08	610 724,57	4 821 634,44
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	119 510,89	117 934,60	926 836,01
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ	41,00	219 435,42	231 314,45	1 752 053,37
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ	42,00	35 810,66	37 411,27	236 050,86
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	471 433,23	490 548,64	3 945 745,44
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	173 050,86	187 396,51	1 491 707,63
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	31 051,77	30 787,66	254 725,14
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ	40,00	24 973,62	27 009,36	214 344,50
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	24 848,20	23 481,01	216 107,78
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	121 468,49	131 475,95	1 052 291,97
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	45 460,69	41 016,19	330 900,94
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ	41,00	45 844,97	44 699,17	350 299,94
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ	42,00	4 734,64	4 682,78	35 367,54
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	907,59	931,26	6 681,76
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	8,00	7,10	65,40
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	5,20	4,60	37,00
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ	40,00	208,19	196,45	1 350,10
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	654,75	690,69	4 934,85
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	28,15	29,91	225,30
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	1,26	1,51	47,01
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ	41,00	1,98	0,81	21,41
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ	42,00	0,07	0,20	0,69

Как читать эту таблицу

Строки содержат информацию в разрезе категорий товаров и территориальных единиц. Сравнение данных по федеральным округам помогает выявить лидеров производства и регионы с меньшими объемами выпуска. Анализ значений позволяет проследить распределение ресурсов между различными отраслями пищевого сектора.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Сведения представлены за август 2026 года и включают расчеты с начала отчетного года. Информация актуальна для специалистов промышленности и аналитиков рынка. Данные помогают планировать поставки продовольствия и оценивать состояние продовольственной безопасности на государственном уровне.

Как это считают

По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter