Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41 470,64 | 42 299,42 | 320 126,76 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 272,00 | 19 445,05 | 151 693,23 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 696,94 | 1 834,08 | 13 343,80 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 356,15 | 4 296,76 | 33 120,43 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 285,13 | 250,57 | 1 751,07 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 361,86 | 8 947,74 | 67 772,76 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 077,18 | 1 194,08 | 8 566,90 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 927,96 | 5 945,62 | 41 620,24 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 493,42 | 385,52 | 2 258,34 |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 853 825,23 | 861 135,34 | 6 837 929,40 |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 403 793,39 | 401 109,56 | 3 183 540,83 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 73 543,52 | 75 261,20 | 599 532,30 |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 40 176,76 | 43 369,68 | 343 313,58 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28 936,22 | 31 858,34 | 263 439,50 |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 180 585,59 | 184 387,69 | 1 445 889,94 |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 46 323,07 | 45 578,83 | 379 720,07 |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 68 705,75 | 67 676,41 | 536 704,08 |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11 760,94 | 11 893,64 | 85 789,10 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 321 197,51 | 326 514,46 | 2 558 432,64 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 170 384,52 | 171 922,60 | 1 359 723,23 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 885,83 | 35 460,84 | 287 103,30 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 798,51 | 13 354,57 | 106 586,61 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 572,88 | 4 235,55 | 31 070,19 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 53 041,06 | 54 653,60 | 417 088,45 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 770,29 | 14 485,88 | 110 529,20 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24 881,70 | 25 383,66 | 195 877,93 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 862,73 | 7 017,77 | 50 453,73 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 435 248,51 | 436 622,35 | 3 519 451,10 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 181 371,72 | 176 580,73 | 1 409 633,09 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30 962,74 | 33 567,16 | 264 037,81 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20 924,53 | 23 297,59 | 184 673,38 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24 221,38 | 26 657,35 | 223 744,06 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 110 622,88 | 112 104,08 | 895 630,57 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29 553,61 | 28 183,19 | 245 593,90 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 34 087,44 | 32 717,57 | 270 270,40 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 504,21 | 3 514,68 | 25 867,89 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 215 367,53 | 224 991,78 | 1 663 480,12 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 110 722,34 | 114 379,27 | 846 366,44 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 873,69 | 15 919,93 | 119 364,15 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 297,24 | 8 602,67 | 62 629,27 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 471,07 | 2 554,16 | 17 482,59 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48 637,01 | 50 379,92 | 371 576,75 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 054,80 | 8 665,16 | 66 732,38 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15 348,43 | 16 682,81 | 123 418,68 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 962,96 | 7 807,86 | 55 909,87 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 72 910,10 | 74 988,51 | 565 248,99 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 392,09 | 29 253,71 | 210 502,90 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19 782,94 | 18 269,64 | 157 442,61 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 013,41 | 776,55 | 14 894,10 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 696,91 | 1 120,81 | 4 401,03 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 463,74 | 9 643,95 | 71 473,40 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 695,47 | 8 536,56 | 60 929,17 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 936,36 | 4 529,59 | 28 936,56 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 929,17 | 2 857,70 | 16 669,24 |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 790 665,88 | 651 517,22 | 4 700 704,12 |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 164 154,42 | 162 049,39 | 1 190 727,26 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36 264,90 | 29 948,66 | 277 742,74 |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 341 772,58 | 227 991,35 | 1 564 434,98 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 82 543,75 | 53 029,61 | 234 521,37 |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 119 341,58 | 131 099,51 | 1 039 639,18 |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 631,91 | 6 448,22 | 69 307,47 |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 29 700,12 | 30 520,79 | 244 496,58 |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9 256,64 | 10 429,70 | 79 834,55 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 825 065,20 | 1 864 769,79 | 14 497 607,57 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 476 946,64 | 484 298,26 | 3 829 304,01 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 142 389,38 | 142 146,60 | 1 135 454,44 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 189 571,47 | 188 096,96 | 1 478 809,53 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 40 169,60 | 38 542,48 | 312 081,89 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 590 008,83 | 609 232,86 | 4 738 096,91 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 114 285,92 | 118 758,57 | 911 500,21 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 235 400,39 | 246 764,92 | 1 860 523,25 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36 292,96 | 36 929,16 | 231 837,33 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 516 943,85 | 517 252,13 | 4 121 319,87 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 206 842,05 | 201 322,22 | 1 598 156,59 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29 961,40 | 31 938,55 | 250 700,24 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26 543,13 | 29 530,20 | 234 035,06 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34 788,54 | 37 751,04 | 294 096,47 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 133 720,05 | 133 175,33 | 1 064 539,50 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39 238,12 | 38 988,56 | 319 973,96 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 41 274,15 | 39 916,24 | 326 194,21 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 576,42 | 4 629,99 | 33 623,86 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 191,07 | 549,31 | 7 959,69 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,20 | 7,04 | 50,14 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,80 | 3,03 | 12,47 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 277,32 | 104,66 | 2 533,69 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 869,69 | 392,10 | 5 043,16 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,35 | 34,43 | 250,97 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,00 | 1,50 | 36,66 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,41 | 6,34 | 32,08 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,21 | 0,51 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter