Выпуск важнейших продуктов питания в августе 2022 года

проверено 19.10.2026 · срез · рядов: 4161 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

Август 2022 года зафиксировал объёмы производства ключевых пищевых продуктов в России. В таблице собрано 4161 позиция, от говядины до хлебобулочных изделий. Каждая строка показывает выпуск в федеральных округах и общероссийском итоге, что даёт возможность сопоставлять регионы и виды продукции. Данные дополнены кодами ОКПД2, августовскими объёмами и накопленными итогами с начала года.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряд: 4 161, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Продукты молочные сгущенные — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 3,19% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 4161

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Центральный федеральный округ	30,00	777,92	735,58	6 312,78
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	4,86	4,95	49,60
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Южный федеральный округ	40,00	88,97	81,56	743,90
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	0,35	0,80	14,89
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Приволжский федеральный округ	33,00	471,22	496,36	3 934,79
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Уральский федеральный округ	34,00	19,52	22,46	161,99
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Сибирский федеральный округ	41,00	444,85	407,60	2 908,60
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	24,12	15,61	78,87
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация	643,00	38 260,40	37 347,06	309 587,44
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	24 426,17	22 315,46	195 294,01
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1 655,23	1 798,03	16 991,64
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	990,85	994,61	8 707,41
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	3 568,60	3 538,42	28 843,69
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	3 415,47	3 665,92	26 563,31
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	1 014,81	994,84	7 550,23
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	2 623,50	3 604,14	22 645,78
Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	565,77	435,64	2 991,36
Свинина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина замороженная — Российская Федерация	643,00	20 490,80	19 568,87	167 505,26
Свинина замороженная — Центральный федеральный округ	30,00	11 436,74	10 305,41	93 084,16
Свинина замороженная — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1 112,59	1 352,89	12 994,48
Свинина замороженная — Южный федеральный округ	40,00	584,44	653,44	6 096,20
Свинина замороженная — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	3 256,70	3 227,08	26 288,00
Свинина замороженная — Приволжский федеральный округ	33,00	2 011,11	1 999,91	14 941,99
Свинина замороженная — Уральский федеральный округ	34,00	225,26	239,36	1 606,62
Свинина замороженная — Сибирский федеральный округ	41,00	1 558,61	1 519,72	10 349,90
Свинина замороженная — Дальневосточный федеральный округ	42,00	305,35	271,06	2 143,91
Мясо поросят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо поросят замороженное — Российская Федерация	643,00	16,83	15,31	32,14
Мясо поросят замороженное — Южный федеральный округ	40,00	16,83	15,31	32,14
Мясо поросят замороженное — Сибирский федеральный округ	41,00	—	—	—
Свинина замороженная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина замороженная для детского питания — Российская Федерация	643,00	9,20	3,15	14,78
Свинина замороженная для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	6,80	3,15	9,95
Свинина замороженная для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	2,40	—	4,83
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Российская Федерация	643,00	17 728,48	17 744,98	140 427,53
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Центральный федеральный округ	30,00	12 973,74	11 992,14	100 603,03
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	542,64	445,14	3 997,16
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Южный федеральный округ	40,00	389,58	325,87	2 579,07
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	311,90	311,34	2 555,69
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Приволжский федеральный округ	33,00	1 398,16	1 666,02	11 611,56
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Уральский федеральный округ	34,00	789,55	755,48	5 943,61
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Сибирский федеральный округ	41,00	1 062,49	2 084,42	12 289,96
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	260,42	164,58	847,45
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация	643,00	110,96	94,26	511,03
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	15,00	20,00	105,00
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	0,30	3,00	3,30
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	2,21	3,07	22,82
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	—	1,40	44,28
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	0,20	0,02	3,18
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	85,05	59,27	314,23
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	8,20	7,50	18,22
Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Российская Федерация	643,00	29,67	31,00	180,63
Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Центральный федеральный округ	30,00	15,00	20,00	105,00
Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	—	—	0,00
Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Сибирский федеральный округ	41,00	13,48	9,87	72,98
Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	1,19	1,13	2,65
Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Российская Федерация	643,00	0,80	1,75	8,11
Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	0,80	1,75	8,11
Субпродукты пищевые козьи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Субпродукты пищевые козьи замороженные — Российская Федерация	643,00	0,04	0,08	0,44
Субпродукты пищевые козьи замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	0,04	0,08	0,44
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация	643,00	16,02	19,70	101,60
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	—	—	—
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	—	—	—
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	1,36	0,97	9,77
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	—	—	0,41
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	6,36	2,75	34,67
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	8,30	15,98	56,75
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Российская Федерация	643,00	0,54	0,82	4,96
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	—	—	—
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Приволжский федеральный округ	33,00	—	—	0,03
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Уральский федеральный округ	34,00	—	—	—
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Сибирский федеральный округ	41,00	0,30	0,23	2,23
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	0,24	0,59	2,70
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Российская Федерация	643,00	13,48	6,37	360,25
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	2,03	6,37	268,23
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	1,20	—	81,70
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	—	—	—
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	10,25	—	10,32
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Российская Федерация	643,00	1,05	—	21,81
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	—	—	16,24
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Уральский федеральный округ	34,00	0,30	—	4,80
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	0,75	—	0,77
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация	643,00	562,87	542,48	4 557,53
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ	30,00	453,07	436,36	3 725,40
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	20,98	16,58	123,64
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ	40,00	4,79	3,66	37,71
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	9,54	9,51	215,21
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Приволжский федеральный округ	33,00	48,32	59,69	322,28

Как читать эту таблицу

Строки таблицы делятся на два уровня: по видам продукции и по территориальному признаку. Для каждой позиции приведены коды ОКПД2, августовские объёмы и накопленные итоги за период с января по август. Это позволяет анализировать текущий выпуск и сравнивать регионы по каждому продукту отдельно, выявляя лидеров и аутсайдеров.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Из 16 644 возможных значений заполнено 14 685 (88,2%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

В августовском срезе Росстат собрал данные по производству 4161 важнейшего продукта питания в федеральных округах и по России. В таблице приведены августовские объёмы и накопленные итоги с начала года, что позволяет отслеживать динамику по каждому виду продукции и территории. Эти сведения пригодятся специалистам отрасли и аналитикам для оперативной оценки ситуации на рынке.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter