Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4232 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 38 726,03 | 37 208,67 | 370 367,50 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 442,46 | 16 723,66 | 173 725,41 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 817,17 | 962,18 | 9 622,82 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 113,90 | 3 711,81 | 37 728,27 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 540,53 | 423,34 | 3 961,15 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 812,11 | 7 011,90 | 69 501,47 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 394,89 | 1 095,37 | 12 489,51 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 544,46 | 6 374,68 | 58 665,15 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 060,52 | 905,75 | 4 673,72 | — |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 821 364,37 | 835 524,48 | 8 777 054,52 | — |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 376 462,88 | 390 278,89 | 4 051 776,68 | — |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 65 053,36 | 64 300,03 | 674 997,00 | — |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45 037,29 | 40 256,01 | 467 931,77 | — |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 39 930,54 | 39 602,45 | 407 371,51 | — |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 172 387,89 | 172 719,13 | 1 811 323,73 | — |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 50 512,36 | 49 813,25 | 533 562,17 | — |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 59 807,00 | 65 839,99 | 695 325,09 | — |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 173,07 | 12 714,72 | 134 766,57 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 300 017,72 | 315 224,02 | 3 204 815,26 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 155 019,38 | 172 708,52 | 1 705 371,48 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29 397,25 | 27 928,36 | 270 135,96 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 480,84 | 13 528,84 | 154 322,41 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 092,37 | 3 692,19 | 41 537,49 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 50 402,23 | 50 648,13 | 522 204,85 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 150,65 | 15 092,25 | 166 761,98 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 24 142,27 | 24 773,74 | 265 031,13 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 332,74 | 6 852,00 | 79 449,97 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 423 133,55 | 424 536,57 | 4 616 579,30 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 168 233,53 | 164 791,49 | 1 819 513,46 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 475,91 | 32 304,03 | 362 776,91 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 703,14 | 20 360,48 | 245 501,77 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 33 909,60 | 34 021,61 | 350 216,40 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 106 020,79 | 106 828,27 | 1 135 594,75 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30 764,91 | 31 552,17 | 330 599,62 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25 456,58 | 30 931,30 | 333 048,76 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 569,10 | 3 747,23 | 39 327,63 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 207 013,35 | 212 924,36 | 2 255 086,65 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 100 260,56 | 102 170,47 | 1 068 445,75 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 343,29 | 18 617,60 | 195 612,27 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 636,63 | 7 931,57 | 89 233,47 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 840,18 | 1 947,77 | 20 740,29 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 44 919,76 | 46 521,55 | 498 596,02 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 514,00 | 9 920,83 | 106 037,31 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16 616,01 | 17 687,65 | 189 024,90 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 882,93 | 8 126,94 | 87 396,65 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 85 421,83 | 86 158,40 | 801 485,77 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38 845,95 | 41 727,24 | 339 429,11 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19 741,93 | 19 135,12 | 212 038,77 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 642,57 | 336,33 | 16 699,70 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 323,81 | 703,38 | 5 041,57 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 533,80 | 9 068,90 | 100 448,78 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 359,85 | 6 661,43 | 64 699,76 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 968,90 | 6 338,93 | 41 970,08 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 005,01 | 2 187,06 | 21 158,01 | — |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 576 081,38 | 723 418,88 | 6 555 431,14 | — |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 155 020,71 | 156 697,17 | 1 352 662,25 | — |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25 711,18 | 30 727,04 | 293 434,60 | — |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 227 192,98 | 356 209,18 | 2 830 344,93 | — |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9 631,33 | 27 709,54 | 390 677,65 | — |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 114 187,26 | 112 494,40 | 1 204 258,07 | — |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 812,58 | 5 452,39 | 66 960,99 | — |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 30 884,85 | 26 717,73 | 307 404,49 | — |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 640,49 | 7 411,41 | 109 688,15 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 549 961,52 | 1 626 254,95 | 18 496 641,17 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 412 895,47 | 424 542,51 | 4 667 946,41 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 121 086,40 | 128 992,10 | 1 422 308,43 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 154 961,04 | 167 001,83 | 1 905 106,74 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31 754,43 | 33 407,71 | 413 827,85 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 503 603,80 | 521 710,13 | 6 015 035,60 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 101 242,56 | 104 029,61 | 1 161 852,58 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 200 793,63 | 219 322,27 | 2 606 631,93 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 23 624,20 | 27 248,78 | 303 931,62 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 482 370,47 | 488 561,57 | 5 265 269,39 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 112 567,72 | 113 049,63 | 1 215 588,40 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 41 339,27 | 41 007,11 | 432 058,27 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 40 525,43 | 42 976,91 | 471 807,51 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13 134,56 | 12 776,56 | 138 420,91 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 149 670,36 | 151 456,07 | 1 627 210,10 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43 838,56 | 43 432,88 | 454 406,05 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 70 142,69 | 71 811,26 | 792 122,80 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 151,89 | 12 051,16 | 133 655,35 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 15 816,76 | 18 228,95 | 237 362,04 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 811,65 | 6 235,49 | 74 229,34 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 505,60 | 2 300,78 | 27 407,46 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,00 | 25,28 | 2 523,33 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 63,40 | 143,27 | 2 353,67 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 043,67 | 6 672,86 | 84 282,22 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 965,01 | 885,41 | 17 370,19 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 419,43 | 1 965,86 | 29 195,84 | — |
| Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter