Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4223 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Производство важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе в октябре 2023 года показано по строкам. Каждая строка включает наименование продукта и федеральный округ, например, говядина без субпродуктов в Центральном федеральном округе. Значения приведены с начала отчётного года и не учитывают статистику по Донецкой, Луганской, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 223, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (635 518). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 074 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4223
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,25 | 0,26 | 3,00 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 447,93 | 2 451,60 | 24 734,80 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 790,74 | 741,69 | 7 471,41 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 251,93 | 245,01 | 2 558,92 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22,72 | 20,96 | 84,49 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 845,95 | 5 444,21 | 52 550,57 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 132,03 | 1 085,15 | 9 741,69 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 533,20 | 1 380,61 | 12 788,35 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,72 | 6,28 | 57,65 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,25 | 0,26 | 3,00 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 403,70 | 2 271,18 | 23 165,58 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 649,78 | 589,20 | 5 669,74 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 101,42 | 93,62 | 1 077,94 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 18,85 | 17,90 | 46,62 | — |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 418,10 | 5 082,99 | 48 765,72 | — |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 996,25 | 940,62 | 8 482,83 | — |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 533,20 | 1 380,60 | 12 788,22 | — |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,72 | 6,28 | 57,65 | — |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 115,70 | 2 059,18 | 20 704,58 | — |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 649,78 | 589,20 | 5 649,84 | — |
| Меланж — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 97,60 | 89,20 | 1 035,98 | — |
| Меланж — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 18,85 | 17,90 | 46,62 | — |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 469,45 | 524,32 | 4 753,03 | — |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 209,15 | 237,15 | 1 881,07 | — |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 246,20 | 229,50 | 2 391,99 | — |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,00 | 46,00 | 414,00 | — |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8,10 | 11,67 | 65,97 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 688,90 | 739,80 | 6 660,91 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 400,10 | 415,38 | 2 793,17 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 83,10 | 16,00 | 1 031,80 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,15 | 12,69 | 144,36 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38,23 | 134,42 | 1 154,67 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 75,56 | 79,12 | 735,30 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 74,96 | 79,20 | 764,51 | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,80 | 3,00 | 37,10 | — |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 168,70 | 255,90 | 1 874,10 | — |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 168,70 | 255,90 | 1 874,10 | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 361,88 | 11 523,31 | 115 091,82 | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 664,14 | 7 073,62 | 71 422,21 | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 695,80 | 670,81 | 6 306,75 | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24,96 | 39,68 | 304,22 | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 594,79 | 1 338,90 | 14 025,87 | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 382,20 | 2 400,30 | 23 032,77 | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 122,23 | 7 796,87 | 76 505,06 | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 533,66 | 4 265,67 | 42 167,82 | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 613,50 | 531,00 | 5 015,30 | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 593,07 | 600,20 | 6 290,94 | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 382,00 | 2 400,00 | 23 031,00 | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 874,48 | 2 582,58 | 26 366,56 | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 874,28 | 2 582,28 | 26 364,79 | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,20 | 0,30 | 1,77 | — |
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Дрожжи пивные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 274,79 | 287,88 | 3 508,80 | — |
| Дрожжи пивные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 205,90 | 191,27 | 2 497,50 | — |
| Дрожжи пивные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 68,89 | 96,61 | 1 011,30 | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 584,37 | 350,00 | 5 793,71 | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | — | 0,25 | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 584,36 | 350,00 | 5 793,46 | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 42 478,34 | 39 107,30 | 380 256,47 | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 999,10 | 22 261,55 | 217 893,74 | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 877,62 | 7 455,05 | 74 533,73 | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 028,42 | 1 677,00 | 17 746,25 | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 475,05 | 473,46 | 4 075,57 | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 945,68 | 1 747,68 | 15 610,61 | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 963,91 | 765,20 | 7 449,27 | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 113,03 | 4 205,08 | 36 886,94 | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 75,53 | 522,28 | 6 060,34 | — |
| Каши сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Каши сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 805,42 | 2 431,90 | 22 955,76 | — |
| Каши сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12,59 | 9,18 | 313,15 | — |
| Каши сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 261,41 | 997,81 | 10 844,43 | — |
| Каши сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 661,40 | 718,00 | 5 896,30 | — |
| Каши сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 137,50 | 116,21 | 1 157,96 | — |
| Каши сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 24,00 | 17,00 | 122,00 | — |
| Каши сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 708,52 | 573,70 | 4 621,93 | — |
| Экстракт солодовый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Экстракт солодовый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 343,10 | 489,54 | 3 474,65 | — |
| Экстракт солодовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 330,50 | 474,60 | 3 395,40 | — |
| Экстракт солодовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 5,50 | 16,27 | — |
| Экстракт солодовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,60 | 9,44 | 62,98 | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 669,79 | 4 201,97 | 46 143,39 | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 204,78 | 2 077,95 | 21 680,37 | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 333,35 | 1 154,22 | 13 111,28 | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,70 | 11,05 | 738,78 | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,30 | 15,00 | 109,26 | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 421,67 | 270,18 | 3 340,80 | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,20 | 1,30 | 62,10 | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 671,80 | 672,28 | 7 100,81 | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу: например, говядина без субпродуктов в Южном федеральном округе. Всего представлено 4223 строки с данными по важнейшим видам пищевой продукции. Сравнивать можно только однородные строки, так как единицы измерения зависят от кода ОКПД2 и могут различаться в зависимости от продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Росстат публикует эти срезы ежемесячно, и октябрь 2023 года - один из них. Цифры помогают оценить выпуск пищевых продуктов по федеральным округам без дополнительных расчётов. Такие данные пригодятся руководителям предприятий, аналитикам и органам власти для мониторинга производства.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter