Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024

проверено 25.10.2026 · срез · рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без…; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме… — Южный федеральный округ (с 29.07.20 и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882), Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 2,07% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 6780

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	42 787,70	39 013,56	369 999,89
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	17 729,56	16 197,72	168 964,98
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1 644,02	1 586,46	14 536,08
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	4 362,56	3 955,35	32 215,39
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	559,81	391,31	3 792,05
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	9 449,37	8 695,31	79 560,80
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	1 398,14	1 300,08	12 281,28
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	6 979,38	6 273,05	55 152,59
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	664,86	614,29	3 496,74
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	868 708,49	824 083,04	8 329 102,80
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	398 200,72	376 709,55	3 887 203,76
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	78 183,39	73 337,43	702 234,79
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	42 460,29	42 334,73	426 057,43
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	37 368,16	34 150,11	357 489,71
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	182 741,40	173 630,76	1 744 629,36
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	49 558,70	48 035,21	485 754,19
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	68 741,24	64 961,20	623 314,28
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	11 454,60	10 924,05	102 419,27
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	322 352,21	301 508,07	3 097 408,66
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	168 011,42	158 654,30	1 657 181,94
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	36 545,98	32 273,70	310 663,92
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	14 244,16	13 711,99	136 194,18
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	4 516,89	3 841,39	39 250,13
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	51 502,21	47 711,65	507 148,36
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	15 835,17	14 054,35	142 963,60
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	25 620,17	25 509,07	245 418,56
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	6 076,23	5 751,61	58 587,98
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	445 113,29	430 811,48	4 313 018,12
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	177 397,38	169 838,56	1 719 123,72
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	36 054,29	36 200,87	347 284,67
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	21 402,97	22 312,72	232 802,09
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	30 990,62	28 943,25	301 710,31
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	113 572,68	109 727,27	1 079 796,24
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	30 039,21	30 528,58	310 238,11
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	31 981,92	29 543,88	290 085,70
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	3 674,23	3 716,35	31 977,30
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	218 298,82	210 701,26	2 095 107,84
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	104 781,91	101 680,82	1 012 268,39
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	21 014,16	20 110,70	191 424,67
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	7 878,76	8 268,68	80 235,85
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	2 222,86	2 149,08	20 371,77
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	48 290,21	46 350,96	461 570,10
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	9 445,18	8 959,01	90 332,22
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	16 978,01	15 977,68	165 953,45
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	7 687,73	7 204,33	72 951,39
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	86 724,85	85 675,66	749 525,54
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	39 271,94	42 206,78	319 561,74
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	21 416,48	20 161,37	190 093,06
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	1 641,24	2 329,51	17 477,02
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	2 424,77	1 399,66	11 204,96
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	9 886,61	9 546,24	98 066,91
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	6 033,00	5 782,17	61 539,98
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	3 274,44	1 792,85	28 761,11
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	2 776,37	2 457,08	22 820,76
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	754 147,68	851 410,75	6 076 987,05
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	176 119,53	143 498,10	1 334 996,58
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	36 092,11	36 748,92	340 187,58
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	306 514,05	417 076,02	2 291 507,61
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	52 120,82	98 955,95	388 589,66
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	128 507,48	112 148,22	1 232 641,88
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	9 526,17	7 598,64	83 151,34
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	34 817,22	24 510,45	313 957,67
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	10 450,32	10 874,44	91 954,73
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	1 669 900,31	1 662 823,30	17 329 712,21
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	443 134,71	432 820,39	4 542 412,48
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	137 823,17	134 014,83	1 376 958,73
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	180 958,78	185 537,24	1 835 845,12
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	36 110,02	36 635,72	362 850,82
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	534 699,26	525 049,87	5 523 692,28
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	102 153,75	102 484,42	1 077 688,74
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	208 139,54	214 969,24	2 321 693,39
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	26 881,09	31 311,58	288 570,65
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	489 592,88	470 664,90	4 588 697,61
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	200 936,25	191 790,30	1 881 964,13
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	34 969,32	34 762,23	330 858,57
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	29 496,67	28 215,11	288 398,97
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	38 885,62	34 726,46	359 690,65
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	107 082,38	104 376,38	1 030 083,13
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	34 405,25	35 744,28	294 422,40
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	39 234,98	36 292,15	362 962,43
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	4 582,40	4 757,99	40 317,34
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	1 183,76	825,92	10 386,82
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	11,20	10,20	101,80
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1,43	1,53	25,31
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	244,89	215,44	2 308,89
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	915,86	590,44	7 864,59
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	4,52	5,56	44,82
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	3,77	0,77	14,43
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	2,09	1,99	26,98
Скот и птица всего (включая прочие виды сельскохозяйственных животных) в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—

Как читать эту таблицу

Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 23 144 при 27 120 возможных, это 85,3%. Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.

Этот показатель в других выпусках (3)

Ещё в разделе «Промышленное производство»

Период и применение

Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter