Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2023 года
Производство важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе в октябре 2023 года показано по строкам. Каждая строка включает наименование продукта и федеральный округ, например, говядина без субпродуктов в Центральном федеральном округе. Значения приведены с начала отчётного года и не учитывают статистику по Донецкой, Луганской, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 223, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (635 518). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 074 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4223
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 22,55 | 21,62 | 249,50 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,07 | 0,07 | 5,41 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 722,16 | 592,95 | 6 038,19 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,54 | 31,94 | 393,83 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32,27 | 73,18 | 725,14 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 157,57 | 218,62 | 2 038,87 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,14 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 493,58 | 246,66 | 2 612,20 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,07 | 4,01 | 37,81 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,02 | 18,04 | 225,98 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,10 | 0,50 | 4,22 | — |
| Соус соевый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Соус соевый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 851,61 | 14 357,87 | 124 676,00 | — |
| Соус соевый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 002,90 | 12 594,44 | 106 105,29 | — |
| Соус соевый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 695,46 | 625,01 | 6 085,88 | — |
| Соус соевый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 093,60 | 1 089,16 | 11 962,02 | — |
| Соус соевый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,02 | 0,04 | 104,93 | — |
| Соус соевый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 58,85 | 48,28 | 413,29 | — |
| Соус соевый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,77 | 0,94 | 4,60 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 54 407,84 | 47 772,98 | 591 375,51 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 652,89 | 8 569,63 | 97 583,43 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 043,11 | 15 257,41 | 159 747,87 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 760,68 | 2 271,29 | 52 251,49 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 58,00 | 81,00 | 616,00 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 867,88 | 17 663,75 | 226 140,21 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 721,14 | 1 379,70 | 18 400,58 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 173,89 | 2 462,26 | 34 758,64 | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 130,25 | 87,95 | 1 877,29 | — |
| Майонезы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Майонезы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 68 648,00 | 67 173,68 | 622 151,04 | — |
| Майонезы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 524,00 | 17 789,03 | 156 945,13 | — |
| Майонезы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 142,69 | 897,81 | 8 714,68 | — |
| Майонезы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 546,12 | 1 433,86 | 12 518,95 | — |
| Майонезы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 710,70 | 725,50 | 7 362,10 | — |
| Майонезы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 799,62 | 33 002,50 | 314 873,90 | — |
| Майонезы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 779,26 | 6 426,53 | 58 303,73 | — |
| Майонезы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 631,69 | 6 424,12 | 58 629,31 | — |
| Майонезы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 513,92 | 474,33 | 4 803,25 | — |
| Соусы майонезные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соусы майонезные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 214,57 | 8 938,00 | 81 022,87 | — |
| Соусы майонезные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 177,38 | 2 038,64 | 17 105,54 | — |
| Соусы майонезные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 201,39 | 227,11 | 2 244,49 | — |
| Соусы майонезные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,08 | 4,24 | 46,80 | — |
| Соусы майонезные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 997,74 | 4 807,12 | 43 608,27 | — |
| Соусы майонезные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 517,57 | 510,23 | 5 295,79 | — |
| Соусы майонезные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 280,51 | 1 328,67 | 12 501,48 | — |
| Соусы майонезные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 35,90 | 22,00 | 220,50 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Приправы и пряности смешанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 064,29 | 8 097,01 | 78 375,02 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 733,40 | 4 766,32 | 45 855,05 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 136,68 | 114,59 | 1 320,80 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 158,11 | 105,45 | 1 558,42 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 44,45 | 48,98 | 361,59 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 416,40 | 473,74 | 4 008,15 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 633,55 | 625,13 | 6 914,06 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 929,83 | 1 950,87 | 18 220,34 | — |
| Приправы и пряности смешанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,87 | 11,94 | 136,61 | — |
| Мука и порошок горчичные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука и порошок горчичные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 003,82 | 945,67 | 8 094,98 | — |
| Мука и порошок горчичные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,10 | 11,00 | 78,94 | — |
| Мука и порошок горчичные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44,28 | 25,31 | 91,65 | — |
| Мука и порошок горчичные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 925,71 | 879,64 | 7 632,84 | — |
| Мука и порошок горчичные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26,73 | 29,73 | 291,54 | — |
| Мука и порошок горчичные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,01 | — | 0,01 | — |
| Горчица готовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Горчица готовая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 552,87 | 1 346,60 | 13 967,59 | — |
| Горчица готовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 84,51 | 79,96 | 803,32 | — |
| Горчица готовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 512,59 | 404,23 | 4 884,62 | — |
| Горчица готовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 35,94 | 32,87 | 348,21 | — |
| Горчица готовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,05 | 4,13 | 44,72 | — |
| Горчица готовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 587,52 | 500,35 | 4 686,80 | — |
| Горчица готовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 258,25 | 265,68 | 2 538,24 | — |
| Горчица готовая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 54,62 | 48,85 | 508,60 | — |
| Горчица готовая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13,39 | 10,53 | 153,09 | — |
| Хрен готовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Хрен готовый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 854,83 | 1 563,45 | 16 813,93 | — |
| Хрен готовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 290,49 | 297,47 | 3 094,46 | — |
| Хрен готовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 390,26 | 1 100,73 | 11 943,97 | — |
| Хрен готовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,80 | 8,00 | 78,90 | — |
| Хрен готовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 146,21 | 143,99 | 1 575,78 | — |
| Хрен готовый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,75 | 1,66 | 16,95 | — |
| Хрен готовый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13,80 | 10,40 | 87,65 | — |
| Хрен готовый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,51 | 1,20 | 16,23 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 17 263,87 | 14 552,32 | 150 716,56 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 110,79 | 1 061,17 | 8 872,26 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 504,82 | 9 197,80 | 103 570,97 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 115,07 | 495,63 | 1 744,10 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 852,66 | 846,63 | 8 313,15 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 658,74 | 2 944,10 | 27 155,65 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 21,42 | 6,79 | 1 058,69 | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,37 | 0,20 | 1,75 | — |
| Пряности обработанные — Килограмм | 166,00 | — | — | — | — |
| Пряности обработанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 523 958,14 | 1 550 189,07 | 16 445 209,45 | — |
| Пряности обработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 887 216,37 | 758 689,78 | 8 841 969,12 | — |
| Пряности обработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 171 199,20 | 171 551,10 | 1 875 098,91 | — |
| Пряности обработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 060,20 | 31 543,20 | 180 583,85 | — |
| Пряности обработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 660,00 | 7 015,00 | 44 256,00 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу: например, говядина без субпродуктов в Южном федеральном округе. Всего представлено 4223 строки с данными по важнейшим видам пищевой продукции. Сравнивать можно только однородные строки, так как единицы измерения зависят от кода ОКПД2 и могут различаться в зависимости от продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Росстат публикует эти срезы ежемесячно, и октябрь 2023 года - один из них. Цифры помогают оценить выпуск пищевых продуктов по федеральным округам без дополнительных расчётов. Такие данные пригодятся руководителям предприятий, аналитикам и органам власти для мониторинга производства.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter