Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4223 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Производство важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе в октябре 2023 года показано по строкам. Каждая строка включает наименование продукта и федеральный округ, например, говядина без субпродуктов в Центральном федеральном округе. Значения приведены с начала отчётного года и не учитывают статистику по Донецкой, Луганской, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 223, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (635 518). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 074 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4223
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 32 932,68 | 33 177,01 | 324 236,98 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24 358,45 | 24 486,42 | 241 196,62 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 59 682,12 | 59 078,91 | 581 346,81 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 24 266,80 | 24 249,78 | 235 978,77 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 37 110,28 | 37 190,98 | 362 790,41 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 18 040,10 | 17 813,13 | 175 459,74 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 102 212,73 | 100 829,03 | 976 417,65 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44 430,18 | 43 796,21 | 420 829,31 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 333,77 | 10 911,69 | 109 480,36 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 164,27 | 10 896,33 | 103 677,67 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 101,01 | 1 169,40 | 11 333,74 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 170,50 | 18 136,37 | 177 334,16 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 483,56 | 8 450,25 | 80 988,00 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 874,22 | 4 854,29 | 47 937,67 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 655,21 | 2 614,49 | 24 836,75 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 719,34 | 6 346,20 | 59 791,11 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 388,84 | 1 345,94 | 13 362,04 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 273,48 | 2 078,90 | 19 314,68 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 165,99 | 174,45 | 1 539,02 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 220,08 | 213,70 | 2 042,16 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 386,85 | 1 325,76 | 11 901,02 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 765,56 | 695,51 | 6 589,67 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 248,90 | 245,93 | 2 480,90 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 269,63 | 266,02 | 2 561,61 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 795,37 | 3 610,49 | 35 889,79 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 384,98 | 1 222,73 | 12 389,67 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 206,74 | 322,92 | 2 447,24 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 138,02 | 133,04 | 1 260,62 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,64 | 2,96 | 113,81 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 674,42 | 633,50 | 6 636,28 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 764,44 | 721,52 | 7 071,84 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 533,44 | 476,65 | 5 086,55 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 89,70 | 97,18 | 883,77 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 27 359,20 | 26 526,23 | 258 793,78 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 174,40 | 6 161,03 | 60 099,30 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 766,04 | 3 732,59 | 33 447,16 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 310,01 | 3 896,00 | 38 131,10 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 257,72 | 1 306,36 | 13 045,66 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 208,62 | 5 908,49 | 60 015,05 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 332,86 | 1 341,04 | 12 692,87 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 517,13 | 2 463,52 | 24 328,20 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 792,42 | 1 717,20 | 17 034,44 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 30 596,46 | 29 453,28 | 284 572,19 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 908,97 | 15 909,62 | 146 284,58 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 398,13 | 2 279,81 | 20 926,47 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 363,78 | 2 989,52 | 32 757,61 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 172,69 | 144,00 | 1 554,85 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 554,53 | 4 131,35 | 42 833,98 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 722,09 | 837,33 | 7 777,32 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 190,34 | 2 876,48 | 29 486,06 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 285,94 | 285,16 | 2 951,33 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 30 596,46 | 29 453,28 | 284 572,19 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 908,97 | 15 909,62 | 146 284,58 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 398,13 | 2 279,81 | 20 926,47 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 363,78 | 2 989,52 | 32 757,61 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 172,69 | 144,00 | 1 554,85 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 554,53 | 4 131,35 | 42 833,98 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 722,09 | 837,33 | 7 777,32 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 190,34 | 2 876,48 | 29 486,06 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 285,94 | 285,16 | 2 951,33 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 004,69 | 11 285,08 | 111 188,58 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 840,55 | 6 631,56 | 62 186,20 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 076,18 | 942,48 | 8 159,51 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 660,16 | 577,70 | 8 060,22 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 64,29 | 41,24 | 554,54 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 272,64 | 2 111,32 | 22 027,81 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 260,76 | 320,27 | 3 344,51 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 709,29 | 534,83 | 5 615,59 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 120,82 | 125,68 | 1 240,20 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 163 043,43 | 153 950,00 | 1 420 276,23 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 61 814,33 | 57 943,68 | 525 187,77 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 633,36 | 13 374,92 | 125 995,87 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 826,03 | 12 353,34 | 110 073,37 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 879,40 | 1 712,72 | 16 698,93 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 641,91 | 32 781,93 | 302 681,09 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 887,06 | 10 727,50 | 99 159,85 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25 588,98 | 23 344,81 | 224 131,41 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 772,36 | 1 711,11 | 16 347,92 | — |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 77 057,60 | 72 491,78 | 663 524,88 | — |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 978,08 | 26 416,51 | 243 999,59 | — |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 636,25 | 3 414,65 | 30 684,87 | — |
| Печенье сладкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 449,75 | 7 014,48 | 61 322,82 | — |
| Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 118,64 | 927,80 | 9 368,97 | — |
| Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 486,48 | 18 332,98 | 167 573,31 | — |
| Печенье сладкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 529,51 | 4 658,98 | 41 065,82 | — |
| Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 979,62 | 10 948,04 | 101 817,68 | — |
| Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 879,28 | 778,34 | 7 691,83 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 26 899,65 | 25 898,74 | 234 016,05 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 000,02 | 10 046,86 | 84 040,34 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 252,35 | 214,05 | 2 510,54 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу: например, говядина без субпродуктов в Южном федеральном округе. Всего представлено 4223 строки с данными по важнейшим видам пищевой продукции. Сравнивать можно только однородные строки, так как единицы измерения зависят от кода ОКПД2 и могут различаться в зависимости от продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Росстат публикует эти срезы ежемесячно, и октябрь 2023 года - один из них. Цифры помогают оценить выпуск пищевых продуктов по федеральным округам без дополнительных расчётов. Такие данные пригодятся руководителям предприятий, аналитикам и органам власти для мониторинга производства.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter