Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4223 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Производство важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе в октябре 2023 года показано по строкам. Каждая строка включает наименование продукта и федеральный округ, например, говядина без субпродуктов в Центральном федеральном округе. Значения приведены с начала отчётного года и не учитывают статистику по Донецкой, Луганской, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 223, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (635 518). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 074 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4223
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 272,70 | 305,50 | 3 578,80 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 469,33 | 3 262,32 | 33 860,08 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 114,70 | 141,30 | 1 635,02 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 072,49 | 6 971,50 | 69 158,04 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,24 | — | 160,92 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 633,03 | 1 864,97 | 16 832,50 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 86 324,28 | 82 966,67 | 787 431,64 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36 119,26 | 33 111,98 | 296 527,91 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 869,54 | 5 311,21 | 47 366,07 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 526,21 | 4 711,76 | 56 398,98 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 700,30 | 2 474,80 | 27 865,61 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 174,15 | 20 282,53 | 183 883,46 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 591,55 | 2 500,46 | 21 325,98 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 890,68 | 10 207,49 | 104 555,79 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 452,59 | 4 366,45 | 49 507,83 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 563,90 | 5 983,02 | 57 998,62 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 548,77 | 1 533,69 | 11 067,65 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,36 | 14,30 | 115,53 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 855,46 | 1 033,26 | 17 877,73 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,00 | 7,00 | 98,00 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33,87 | 31,62 | 378,46 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49,35 | 61,07 | 479,90 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 923,89 | 3 182,17 | 26 593,78 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 132,21 | 119,91 | 1 387,58 | — |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 097,87 | 11 122,30 | 103 263,33 | — |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 487,68 | 3 621,13 | 31 212,01 | — |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39,50 | 35,50 | 290,03 | — |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 62,86 | 75,98 | 593,55 | — |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 997,91 | 3 049,05 | 22 295,43 | — |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,66 | 5,52 | 85,15 | — |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 518,27 | 369,83 | 3 519,17 | — |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 985,99 | 3 965,30 | 45 267,99 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 528,73 | 4 501,97 | 45 119,26 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 624,66 | 926,11 | 6 847,13 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 803,84 | 728,89 | 8 737,59 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 644,65 | 667,97 | 7 461,84 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,25 | 2,50 | 23,73 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 758,97 | 760,91 | 9 274,11 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 223,60 | 215,56 | 1 997,49 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 395,41 | 1 162,82 | 10 224,07 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 74,35 | 37,21 | 553,30 | — |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 336,15 | 855,91 | 10 137,84 | — |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 013,18 | 595,55 | 7 517,05 | — |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 70,34 | 59,62 | 592,91 | — |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 58,17 | 43,87 | 462,58 | — |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 191,73 | 154,83 | 1 538,23 | — |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,00 | 1,00 | 19,00 | — |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,73 | 1,04 | 8,07 | — |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 406,47 | 22 047,19 | 210 552,52 | — |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 310,89 | 15 597,17 | 145 801,27 | — |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 035,73 | 946,45 | 9 272,63 | — |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 381,57 | 1 355,39 | 12 512,02 | — |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 686,71 | 482,88 | 4 839,69 | — |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 493,79 | 1 327,69 | 14 774,98 | — |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 343,38 | 1 370,21 | 12 358,05 | — |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 978,77 | 809,99 | 9 290,72 | — |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 175,63 | 157,41 | 1 703,17 | — |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 345,17 | 2 153,74 | 21 109,96 | — |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 497,98 | 460,62 | 4 003,13 | — |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35,20 | 36,39 | 360,44 | — |
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 38,50 | 40,90 | 656,05 | — |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 362,90 | 1 216,07 | 11 604,88 | — |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 44,40 | 44,60 | 408,72 | — |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,78 | 17,50 | 160,47 | — |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 336,63 | 328,17 | 3 806,30 | — |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,78 | 9,49 | 109,97 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 199,49 | 1 510,91 | 15 440,18 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 681,44 | 822,05 | 9 469,28 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,30 | 5,00 | 36,68 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 216,40 | 305,68 | 3 065,45 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 220,61 | 288,56 | 1 678,83 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 76,67 | 89,04 | 1 181,96 | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,07 | 0,58 | 7,98 | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4,98 | 10,80 | 299,68 | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,98 | 10,80 | 299,68 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 168,10 | 1 444,98 | 14 923,78 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 656,50 | 764,30 | 9 015,67 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 216,40 | 305,68 | 3 065,45 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 219,00 | 287,00 | 1 667,00 | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 76,20 | 88,00 | 1 175,66 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 142,95 | 5 998,73 | 60 968,81 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 554,47 | 1 477,48 | 12 689,82 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,10 | 15,20 | 170,90 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 495,94 | 444,61 | 4 414,61 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 564,91 | 675,48 | 10 559,18 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 938,18 | 2 754,19 | 23 847,58 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 92,65 | 88,86 | 898,37 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 471,87 | 537,10 | 8 327,65 | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,84 | 5,81 | 60,70 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу: например, говядина без субпродуктов в Южном федеральном округе. Всего представлено 4223 строки с данными по важнейшим видам пищевой продукции. Сравнивать можно только однородные строки, так как единицы измерения зависят от кода ОКПД2 и могут различаться в зависимости от продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Росстат публикует эти срезы ежемесячно, и октябрь 2023 года - один из них. Цифры помогают оценить выпуск пищевых продуктов по федеральным округам без дополнительных расчётов. Такие данные пригодятся руководителям предприятий, аналитикам и органам власти для мониторинга производства.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter