Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в октябре 2023 года
·
срез
· рядов: 4223 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
Производство важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе в октябре 2023 года показано по строкам. Каждая строка включает наименование продукта и федеральный округ, например, говядина без субпродуктов в Центральном федеральном округе. Значения приведены с начала отчётного года и не учитывают статистику по Донецкой, Луганской, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в октябре 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 223, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (635 518). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 074 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4223
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 283,77 | 1 413,55 | 13 178,24 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 120,56 | 149,63 | 1 889,70 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 251,54 | 221,07 | 1 974,44 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,91 | 20,50 | 187,29 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 116,02 | 128,14 | 1 314,57 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 605,26 | 669,07 | 5 975,62 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 33,08 | 28,22 | 210,02 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 128,75 | 184,93 | 1 501,86 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,64 | 12,00 | 124,74 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 215,32 | 1 308,32 | 12 027,20 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 106,56 | 134,63 | 1 645,87 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 224,54 | 175,07 | 1 541,44 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,91 | 20,50 | 187,29 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 116,02 | 128,14 | 1 311,71 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 577,81 | 624,84 | 5 504,27 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 33,08 | 28,22 | 210,02 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 128,75 | 184,93 | 1 501,86 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,64 | 12,00 | 124,74 | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 68,45 | 105,23 | 1 151,05 | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,00 | 15,00 | 243,83 | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27,00 | 46,00 | 433,00 | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 2,87 | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,45 | 44,23 | 471,35 | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 124 256,33 | 118 132,59 | 1 181 181,75 | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 56 093,31 | 52 888,82 | 513 750,73 | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 053,42 | 4 716,87 | 50 185,57 | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 423,02 | 11 835,58 | 122 516,25 | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 889,96 | 1 938,28 | 18 711,38 | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 721,94 | 26 986,95 | 276 905,67 | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 377,64 | 4 287,66 | 43 011,00 | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14 312,15 | 14 136,52 | 143 047,04 | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 384,90 | 1 341,91 | 13 054,13 | — |
| Сыры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сыры — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 68 884,56 | 66 068,52 | 649 639,80 | — |
| Сыры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38 601,72 | 36 046,07 | 347 620,07 | — |
| Сыры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 122,93 | 1 274,03 | 13 079,31 | — |
| Сыры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 015,35 | 6 739,18 | 67 731,07 | — |
| Сыры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 639,78 | 660,12 | 6 495,25 | — |
| Сыры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 806,41 | 12 496,77 | 127 413,49 | — |
| Сыры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 283,14 | 1 320,35 | 12 592,80 | — |
| Сыры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 339,05 | 7 430,33 | 73 805,13 | — |
| Сыры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 76,19 | 101,68 | 902,67 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 16 739,12 | 15 697,68 | 164 280,91 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 628,13 | 4 693,84 | 43 744,96 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 412,33 | 216,01 | 3 831,85 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 523,74 | 1 170,70 | 15 344,94 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 362,06 | 433,01 | 4 280,04 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 874,86 | 5 349,46 | 58 681,11 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 75,00 | 83,00 | 865,00 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 838,42 | 3 728,36 | 37 291,82 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 24,60 | 23,30 | 241,20 | — |
| Творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 38 632,65 | 36 366,39 | 367 261,05 | — |
| Творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 863,47 | 12 148,91 | 122 385,70 | — |
| Творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 518,17 | 3 226,84 | 33 274,41 | — |
| Творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 883,94 | 3 925,70 | 39 440,24 | — |
| Творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 888,12 | 845,16 | 7 936,09 | — |
| Творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 040,67 | 9 140,72 | 90 811,06 | — |
| Творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 019,50 | 2 884,31 | 29 553,20 | — |
| Творог — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 134,69 | 2 977,84 | 31 950,08 | — |
| Творог — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 284,11 | 1 216,92 | 11 910,26 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 32 481,67 | 30 591,40 | 304 407,09 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 413,49 | 9 738,61 | 95 595,71 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 051,73 | 2 765,14 | 28 578,96 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 612,26 | 3 633,03 | 36 416,13 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 858,46 | 817,90 | 7 663,86 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 413,12 | 7 722,49 | 75 404,72 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 344,87 | 2 294,78 | 23 461,95 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 586,74 | 2 482,92 | 26 264,56 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 201,00 | 1 136,54 | 11 021,20 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 582,40 | 1 656,88 | 16 396,87 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 600,98 | 769,80 | 6 546,57 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 89,04 | 65,91 | 822,40 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,25 | 1,23 | 33,57 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,38 | 0,63 | 4,93 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 593,57 | 530,89 | 5 692,55 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 36,63 | 33,79 | 341,55 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 246,44 | 240,69 | 2 801,53 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,11 | 13,94 | 153,77 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 237,19 | 2 916,90 | 30 709,65 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 472,44 | 1 300,61 | 13 441,76 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 88,19 | 121,91 | 1 190,64 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 189,09 | 212,74 | 2 229,56 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20,94 | 18,23 | 168,26 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 615,20 | 528,62 | 5 850,82 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 573,55 | 499,62 | 5 120,95 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 248,61 | 208,15 | 2 397,99 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 29,17 | 27,02 | 309,68 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 387,43 | 356,82 | 6 892,59 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 222,96 | 215,24 | 5 432,99 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 56,90 | 52,32 | 491,36 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу: например, говядина без субпродуктов в Южном федеральном округе. Всего представлено 4223 строки с данными по важнейшим видам пищевой продукции. Сравнивать можно только однородные строки, так как единицы измерения зависят от кода ОКПД2 и могут различаться в зависимости от продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Росстат публикует эти срезы ежемесячно, и октябрь 2023 года - один из них. Цифры помогают оценить выпуск пищевых продуктов по федеральным округам без дополнительных расчётов. Такие данные пригодятся руководителям предприятий, аналитикам и органам власти для мониторинга производства.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter