Произведено важнейших видов пищевой продукции в сентябре 2023 года
В сентябре 2023 года для каждого важнейшего вида пищевой продукции указано, сколько тонн произвели в каждом федеральном округе. Строки различаются названием продукта и округом, что позволяет напрямую сравнить выпуск говядины в разных частях страны. Данные приведены за месяц и с начала года, а коды ОКПД2 и ОКАТО помогают точно определить товар и территорию, охватывая 4207 строк.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за сентябрь 2023 года по федеральным округам с кодами ОКПД2 и ОКАТО
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 207, показателей: 5. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,3 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,5 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (569 678). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 213 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4207
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 264,05 | 1 293,37 | 12 064,67 | — |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 670,16 | 1 707,63 | 16 813,53 | — |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 889,31 | 853,72 | 8 295,44 | — |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 69 049,54 | 78 923,58 | 706 799,97 | — |
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 275,06 | 20 130,39 | 184 620,33 | — |
| Кефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8 277,97 | 9 556,68 | 77 352,66 | — |
| Кефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 519,84 | 10 469,42 | 80 808,67 | — |
| Кефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 855,90 | 4 419,29 | 38 325,27 | — |
| Кефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 536,31 | 19 714,48 | 180 454,71 | — |
| Кефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 958,67 | 5 390,96 | 52 745,94 | — |
| Кефир — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 973,42 | 6 472,06 | 66 517,95 | — |
| Кефир — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 652,37 | 2 770,31 | 25 974,44 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 088,60 | 1 099,32 | 10 683,38 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 164,65 | 173,43 | 1 570,34 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 162,43 | 152,85 | 1 679,14 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 193,31 | 158,92 | 1 759,18 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 44,00 | 52,30 | 422,82 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 385,39 | 407,66 | 3 726,20 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 60,95 | 70,80 | 676,94 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 48,32 | 51,05 | 538,40 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 29,55 | 32,31 | 310,36 | — |
| Кумыс — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кумыс — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 155,64 | 220,85 | 1 042,86 | — |
| Кумыс — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,68 | 11,39 | 50,53 | — |
| Кумыс — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,40 | 3,20 | 28,02 | — |
| Кумыс — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 145,02 | 200,61 | 942,32 | — |
| Кумыс — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,52 | 1,97 | 8,74 | — |
| Кумыс — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,00 | 3,60 | 12,24 | — |
| Кумыс — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,02 | 0,08 | 1,00 | — |
| Айран — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Айран — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 568,64 | 3 391,78 | 24 930,28 | — |
| Айран — Центральный федеральный округ | 30,00 | 460,78 | 785,69 | 5 972,15 | — |
| Айран — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,60 | 16,70 | 113,80 | — |
| Айран — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 497,00 | 1 312,67 | 8 625,57 | — |
| Айран — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 63,76 | 94,26 | 661,94 | — |
| Айран — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23,07 | 79,80 | 437,04 | — |
| Айран — Уральский федеральный округ | 34,00 | 456,27 | 1 006,06 | 8 376,36 | — |
| Айран — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,70 | 16,86 | 176,28 | — |
| Айран — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 42,46 | 79,74 | 567,15 | — |
| Кумысный продукт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кумысный продукт — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 88,06 | 84,36 | 690,72 | — |
| Кумысный продукт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 54,33 | 53,03 | 441,24 | — |
| Кумысный продукт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 33,73 | 31,33 | 249,48 | — |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сметана — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 48 372,51 | 50 760,87 | 438 731,57 | — |
| Сметана — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 193,09 | 12 466,51 | 108 560,12 | — |
| Сметана — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 274,98 | 5 700,52 | 48 104,55 | — |
| Сметана — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 312,76 | 4 492,06 | 38 465,59 | — |
| Сметана — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 509,00 | 2 543,60 | 21 504,55 | — |
| Сметана — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 593,88 | 12 364,11 | 109 514,42 | — |
| Сметана — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 798,04 | 5 111,38 | 41 643,81 | — |
| Сметана — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 252,89 | 6 624,37 | 57 494,09 | — |
| Сметана — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 437,87 | 1 458,32 | 13 444,44 | — |
| Казеин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Казеин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25,80 | 56,70 | 446,25 | — |
| Казеин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,00 | 42,00 | 290,95 | — |
| Казеин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,60 | 3,60 | 49,80 | — |
| Казеин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,20 | 11,10 | 105,50 | — |
| Сыворотка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сыворотка — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 89 112,10 | 90 123,05 | 818 874,00 | — |
| Сыворотка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 577,58 | 22 934,13 | 209 937,96 | — |
| Сыворотка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 979,89 | 3 002,71 | 29 379,36 | — |
| Сыворотка — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 411,67 | 21 488,10 | 177 724,04 | — |
| Сыворотка — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 157,48 | 197,37 | 1 780,34 | — |
| Сыворотка — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 896,93 | 26 022,32 | 256 576,65 | — |
| Сыворотка — Уральский федеральный округ | 34,00 | 434,88 | 490,98 | 4 501,74 | — |
| Сыворотка — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14 459,15 | 15 722,08 | 136 262,10 | — |
| Сыворотка — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 194,52 | 265,36 | 2 711,80 | — |
| Сыворотка молочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сыворотка молочная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 44 324,17 | 42 781,64 | 423 220,68 | — |
| Сыворотка молочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 762,78 | 12 191,38 | 124 794,77 | — |
| Сыворотка молочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 698,60 | 1 721,21 | 10 580,19 | — |
| Сыворотка молочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 555,07 | 2 251,41 | 19 344,64 | — |
| Сыворотка молочная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,48 | 34,72 | 235,49 | — |
| Сыворотка молочная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 436,33 | 14 729,83 | 161 086,37 | — |
| Сыворотка молочная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 336,67 | 333,18 | 3 445,42 | — |
| Сыворотка молочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 338,71 | 11 271,77 | 101 294,48 | — |
| Сыворотка молочная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 182,52 | 248,15 | 2 439,32 | — |
| Продукты из сыворотки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 377,01 | 2 090,40 | 11 965,00 | — |
| Продукты из сыворотки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 307,38 | 280,74 | 1 388,14 | — |
| Продукты из сыворотки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 66,43 | 92,41 | 553,39 | — |
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 769,52 | 1 203,16 | 7 630,29 | — |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 80,21 | 129,19 | 830,74 | — |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 142,46 | 370,80 | 1 306,99 | — |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,01 | 14,11 | 255,45 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 18 856,82 | 19 117,05 | 162 859,99 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 311,23 | 6 146,90 | 50 225,12 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 305,50 | 277,50 | 3 306,10 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 262,32 | 3 473,31 | 30 390,75 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 141,30 | 159,95 | 1 520,32 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 971,50 | 7 191,78 | 62 085,55 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 132,68 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 864,97 | 1 867,61 | 15 199,47 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 82 966,67 | 78 103,46 | 701 107,36 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33 111,98 | 30 574,68 | 260 408,65 | — |
Как читать эту таблицу
Производство каждого продукта отображено по федеральным округам, что даёт чёткое представление о географии отрасли. Например, по говядине видно, где находится основной объём выпуска - на Урале или в Москве и области. Значения указаны как за сентябрь 2023 года, так и с начала года, а коды ОКПД2 и ОКАТО позволяют быстро идентифицировать товар и округ. Отчёт не включает данные по новым регионам.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Росстат опубликовал данные в октябре 2023 года. Таблица пригодится производителям для оценки рынка, агрохолдингам для логистики, властям для анализа вклада местных предприятий. Период - сентябрь 2023 года, без учёта ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter