Объемы выпуска важнейших пищевых продуктов за август 2026 года

проверено 19.10.2026 · срез · рядов: 6883 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

Объемы выпуска важнейших пищевых продуктов отражают динамику развития пищевой промышленности в стране. Показатель включает сведения по конкретным видам товаров, таким как говядина, кроме субпродуктов, в различных федеральных округах. Это позволяет оценить текущую активность производственных предприятий и понять структуру выпуска продукции по типам товаров и территориальным единицам за отчетный месяц.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 6 883, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без…; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882), Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 2,12% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 6883

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Свинина замороженная — Центральный федеральный округ	30,00	37 254,34	39 343,80	326 758,79
Свинина замороженная — Северо-Западный федеральный округ	31,00	3 128,89	4 235,37	35 925,99
Свинина замороженная — Южный федеральный округ	40,00	1 332,88	1 348,58	10 582,00
Свинина замороженная — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1 052,72	1 363,61	18 369,53
Свинина замороженная — Приволжский федеральный округ	33,00	2 570,89	2 969,50	21 729,37
Свинина замороженная — Уральский федеральный округ	34,00	117,15	149,25	1 040,08
Свинина замороженная — Сибирский федеральный округ	41,00	1 545,20	1 537,15	11 726,35
Свинина замороженная — Дальневосточный федеральный округ	42,00	22,45	16,71	152,49
Мясо поросят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо поросят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	15,20	18,10	139,30
Мясо поросят замороженное — Южный федеральный округ	40,00	14,70	18,10	137,30
Мясо поросят замороженное — Дальневосточный федеральный округ	42,00	0,50	—	2,00
Свинина замороженная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина замороженная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	2,21	0,61	15,34
Свинина замороженная для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	2,21	0,61	15,34
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	30 332,11	32 889,95	253 034,62
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Центральный федеральный округ	30,00	21 794,44	22 894,32	180 565,96
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	2 551,59	3 753,77	24 353,64
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Южный федеральный округ	40,00	526,36	525,82	4 435,30
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	348,55	390,95	2 607,14
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Приволжский федеральный округ	33,00	2 687,52	2 787,08	22 756,95
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Уральский федеральный округ	34,00	812,17	794,25	6 121,20
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Сибирский федеральный округ	41,00	1 311,78	1 402,93	9 529,28
Субпродукты пищевые свиные замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	299,70	340,82	2 665,15
Субпродукты пищевые свиные замороженные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Субпродукты пищевые свиные замороженные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	10,00	—	80,40
Субпродукты пищевые свиные замороженные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	10,00	—	80,40
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	281,08	207,85	1 465,57
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	—	0,33	1,94
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	0,30	2,10	9,70
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	231,80	153,65	1 118,17
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	21,45	20,94	193,07
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	0,11	0,11	7,90
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	26,92	30,53	133,48
Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	0,50	0,20	1,31
Баранина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Баранина замороженная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	172,23	141,28	835,91
Баранина замороженная — Центральный федеральный округ	30,00	—	0,33	1,94
Баранина замороженная — Северо-Западный федеральный округ	31,00	0,30	2,10	9,70
Баранина замороженная — Южный федеральный округ	40,00	147,09	111,35	691,18
Баранина замороженная — Приволжский федеральный округ	33,00	0,11	0,11	7,90
Баранина замороженная — Сибирский федеральный округ	41,00	24,22	27,19	123,88
Баранина замороженная — Дальневосточный федеральный округ	42,00	0,50	0,20	1,31
Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	108,86	66,57	629,66
Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Южный федеральный округ	40,00	84,71	42,29	426,99
Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	21,45	20,94	193,07
Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Сибирский федеральный округ	41,00	2,70	3,34	9,60
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	55,90	30,30	335,46
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	10,83	6,90	67,13
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	—	—	0,26
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	11,16	7,61	159,15
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	33,90	15,79	108,92
Конина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Конина замороженная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	50,87	27,97	304,95
Конина замороженная — Приволжский федеральный округ	33,00	10,81	6,90	67,03
Конина замороженная — Уральский федеральный округ	34,00	—	—	0,26
Конина замороженная — Сибирский федеральный округ	41,00	10,06	6,83	142,75
Конина замороженная — Дальневосточный федеральный округ	42,00	30,00	14,24	94,90
Жеребятина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Жеребятина замороженная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	—	—	0,31
Жеребятина замороженная — Дальневосточный федеральный округ	42,00	—	—	0,31
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	5,02	2,33	30,20
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Приволжский федеральный округ	33,00	0,02	—	0,10
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Сибирский федеральный округ	41,00	1,10	0,78	16,40
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	3,90	1,55	13,70
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	21,52	4,97	1 245,70
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	—	0,13	0,37
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	0,50	2,70	645,28
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	—	2,15	514,91
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	0,05	—	16,10
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	20,96	—	69,04
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	19,38	4,97	1 208,69
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Центральный федеральный округ	30,00	—	0,13	0,37
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	0,50	2,70	625,29
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Уральский федеральный округ	34,00	—	2,15	501,38
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Сибирский федеральный округ	41,00	0,05	—	15,46
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	18,83	—	66,20
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	2,14	—	37,01
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	—	—	19,99
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Уральский федеральный округ	34,00	—	—	13,54
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Сибирский федеральный округ	41,00	0,00	—	0,64
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	2,13	—	2,84
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	657,50	710,13	5 434,46
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ	30,00	314,88	287,60	2 783,68
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ	31,00	291,64	384,74	2 308,76
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ	40,00	0,17	0,06	5,98
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Приволжский федеральный округ	33,00	28,10	26,19	236,44
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Сибирский федеральный округ	41,00	0,21	0,18	1,57
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Дальневосточный федеральный округ	42,00	22,49	11,36	98,02
Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	353,18	323,89	3 099,15

Как читать эту таблицу

Строки содержат информацию в разрезе категорий товаров и территориальных единиц. Сравнение данных по федеральным округам помогает выявить лидеров производства и регионы с меньшими объемами выпуска. Анализ значений позволяет проследить распределение ресурсов между различными отраслями пищевого сектора.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Клеток с числами 23 567 из 27 532 (85,6%). Пропуски есть, но единичные: по некоторым позициям наблюдения велись не всегда.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Сведения представлены за август 2026 года и включают расчеты с начала отчетного года. Информация актуальна для специалистов промышленности и аналитиков рынка. Данные помогают планировать поставки продовольствия и оценивать состояние продовольственной безопасности на государственном уровне.

Как это считают

По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter