Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Production of key products in August 2026: food products

· snapshot · rows: 6883 · periods: 4 · section: Industrial production

Output volumes of key food products reflect the development dynamics of the country's food industry. The indicator includes data on specific types of goods, such as beef, excluding offal, in various federal districts. This allows for assessing the current activity of manufacturing enterprises and understanding the structure of production by product type and territorial units for the reporting month

shown 25 largest of 6883
Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Far Eastern Federal District 42.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — Far Eastern Federal District 42.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Far Eastern Federal District 42.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Siberian Federal District 41.0 Meat and offal — Siberian Federal District 41.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Siberian Federal District 41.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Southern Federal District 40.0 Meat and offal — Southern Federal District 40.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Southern Federal District 40.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — North Caucasian Federal District 38.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Beef, excluding… Ural Federal DistrictBeef, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Meat and offal — Ural Federal District 34.0 Pork, excluding… Ural Federal DistrictPork, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Beef, excluding… Volga Federal DistrictBeef, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Meat and offal — Volga Federal District 33.0 Pork, excluding… Volga Federal DistrictPork, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — Northwestern Federal District 31.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Central Federal District 30.0 Meat and offal — Central Federal District 30.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Central Federal District 30.0 Meat and edible… Federal DistrictMeat and edible offal of domestic poultry — Central Federal District 30.0
how it will look

See also

Set in numbers

Rosstat data. Number of rows: 6,883, number of indicators: 4. The breakdown is by items: Beef, except offal — Central Federal District; Beef, except offal — Northwestern Federal District; Beef, except offal — Southern Federal District; Beef, except offal — North Caucasian Federal District; Beef, except offal — Volga Federal District and others

The five largest values: Meat and offal — Central Federal District (3.4 million), Pork, except offal — Central Federal District (1.6 million), Meat and offal — Volga Federal District (1.4 million), Poultry meat and edible offal — Central Federal District (1.3 million), Meat and offal — Northwestern Federal District (637,478). The gap between the largest and the smallest is 1,536 times. The top five account for 72.7% of the total sum across all items — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 6883
Series Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 42 050,48 41 753,96 317 728,44
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 18 860,04 19 489,45 153 152,31
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 424,25 2 245,75 16 835,42
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,00 4 346,39 4 116,69 31 805,61
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 208,14 163,29 2 204,37
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 8 781,71 8 635,95 66 444,74
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 1 303,52 1 244,06 8 916,68
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 5 649,50 5 468,06 35 822,15
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 476,94 390,72 2 547,16
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 857 420,25 888 004,28 7 011 780,24
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,00 412 501,22 432 419,24 3 386 887,40
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,00 74 205,63 79 741,13 637 477,90
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ 40,00 35 989,15 38 373,31 307 335,95
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 27 097,25 27 297,08 218 440,30
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,00 167 959,54 173 909,11 1 406 036,09
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,00 52 295,72 49 496,58 389 105,41
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,00 74 490,97 74 231,40 568 167,88
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,00 12 880,77 12 536,43 98 329,32
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 353 636,11 370 464,71 2 845 362,98
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 204 444,42 209 077,46 1 607 537,16
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 34 116,33 38 876,93 299 964,74
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ 40,00 10 133,45 11 301,77 90 974,81
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 5 939,80 6 686,08 40 817,86
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 49 660,96 54 648,56 423 289,42
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 15 141,99 15 357,18 116 569,80
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 26 530,77 27 136,42 205 898,48
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 7 668,38 7 380,32 60 310,71
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 402 630,71 413 421,28 3 358 681,61
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,00 153 512,21 167 347,99 1 329 558,79
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 33 179,91 32 362,14 273 285,88
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ 40,00 18 830,15 20 315,46 163 471,10
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 20 109,51 19 618,50 169 024,75
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 100 594,59 101 183,10 847 269,40
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ 34,00 33 849,45 30 889,93 247 819,91
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 38 958,49 38 038,97 301 254,06
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 3 596,40 3 665,20 26 997,73
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 209 005,38 210 827,25 1 619 269,58
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 106 808,81 107 192,31 833 358,13
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 15 468,93 15 120,12 117 579,79
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 8 524,05 8 266,21 62 723,58
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2 544,61 2 647,34 18 448,42
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 46 315,27 46 272,02 352 479,29
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 8 126,86 8 541,59 65 134,00
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 14 888,79 16 116,50 119 047,09
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 6 328,07 6 671,17 50 499,28
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок 882,00 — — —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 78 458,38 78 008,53 600 190,49
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 29 730,29 29 146,33 225 326,73
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 21 439,27 22 264,15 163 864,16
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ 40,00 1 612,96 1 927,42 11 965,23
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 688,25 1 748,20 11 513,53
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 9 405,35 10 451,46 75 033,96
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 7 141,14 6 026,95 61 757,13
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 4 796,35 3 500,93 32 260,93
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 2 644,76 2 943,09 18 468,83
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок 882,00 — — —
Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 812 929,54 698 714,67 4 910 226,66
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ 30,00 178 250,82 172 770,08 1 360 654,44
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 35 910,11 41 815,13 295 451,88
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ 40,00 352 627,98 244 102,18 1 593 632,49
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 58 366,47 54 179,91 186 424,84
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ 33,00 147 825,77 146 843,10 1 133 033,50
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ 34,00 6 703,19 7 526,25 65 137,94
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ 41,00 31 758,89 30 021,56 265 203,81
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1 486,32 1 456,48 10 687,76
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 1 822 055,21 1 861 016,94 14 531 255,01
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ 30,00 488 555,76 496 303,99 3 886 510,88
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ 31,00 144 750,22 145 204,92 1 160 221,24
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ 40,00 177 702,31 188 465,72 1 442 626,87
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 37 545,87 33 657,43 305 321,35
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ 33,00 598 744,08 610 724,57 4 821 634,44
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ 34,00 119 510,89 117 934,60 926 836,01
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ 41,00 219 435,42 231 314,45 1 752 053,37
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ 42,00 35 810,66 37 411,27 236 050,86
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 471 433,23 490 548,64 3 945 745,44
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ 30,00 173 050,86 187 396,51 1 491 707,63
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 31 051,77 30 787,66 254 725,14
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ 40,00 24 973,62 27 009,36 214 344,50
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 24 848,20 23 481,01 216 107,78
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ 33,00 121 468,49 131 475,95 1 052 291,97
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ 34,00 45 460,69 41 016,19 330 900,94
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ 41,00 45 844,97 44 699,17 350 299,94
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ 42,00 4 734,64 4 682,78 35 367,54
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — —
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — 907,59 931,26 6 681,76
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ 30,00 8,00 7,10 65,40
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 5,20 4,60 37,00
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ 40,00 208,19 196,45 1 350,10
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 654,75 690,69 4 934,85
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ 33,00 28,15 29,91 225,30
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ 34,00 1,26 1,51 47,01
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ 41,00 1,98 0,81 21,41
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,07 0,20 0,69

How to read this table

Rows contain information broken down by product categories and territorial units. Comparing data by federal districts helps identify production leaders and regions with lower output volumes. Analysis of values allows for tracking resource distribution across various branches of the food sector

What is visible in these numbers

Set indicators: OKPD2 Code (OKEI, OKATO); Reporting month; Previous month; Period from the beginning of the reporting year

Data cells: 100 out of 100 (100%); there are practically no gaps in the data

More in the section Industrial production»

Period and application

Data is presented for August 2026 and includes year-to-date calculations. The information is relevant for industry specialists and market analysts. The data helps in planning food supplies and assessing food security at the state level

How it is calculated

Output volumes are used to assess capacity utilization in the industry, calculate the market capacity for components, and choose where to go with a business proposal

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter