Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 2,70 | 2,70 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 037,25 | 3 141,28 | 28 180,77 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 989,83 | 2 132,60 | 19 636,80 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,65 | 16,12 | 120,71 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 163,34 | 144,75 | 1 126,59 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 189,10 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 395,35 | 396,09 | 3 120,48 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35,99 | 23,26 | 246,36 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 437,09 | 428,46 | 3 739,03 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 1,70 | — |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | — | — | 193,30 | — |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 189,10 | — |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 2,51 | — |
| Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 1,70 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 841,28 | 1 750,48 | 18 026,70 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 143,23 | 1 085,20 | 12 872,85 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,65 | 16,12 | 116,79 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 123,34 | 117,75 | 938,59 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 282,90 | 289,87 | 2 242,39 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35,99 | 23,26 | 246,36 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 240,17 | 218,28 | 1 609,72 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 138,87 | 1 355,81 | 9 716,57 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 846,60 | 1 047,40 | 6 745,15 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 3,92 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 108,35 | 106,23 | 873,99 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 183,92 | 202,18 | 2 093,51 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 15 724,87 | 15 833,59 | 125 307,40 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 427,46 | 10 876,06 | 84 531,83 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 171,69 | 161,20 | 1 260,06 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 794,01 | 612,25 | 6 735,46 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,19 | 3,21 | 27,07 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 534,48 | 3 418,67 | 26 296,02 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 153,46 | 162,95 | 1 313,80 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 479,84 | 481,35 | 4 362,10 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 160,75 | 117,90 | 781,07 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 080,52 | 5 105,23 | 39 157,47 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 838,97 | 2 144,66 | 15 148,37 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,13 | 9,22 | 81,05 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 360,47 | 187,73 | 2 878,65 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,50 | 5,50 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 737,23 | 2 617,33 | 19 877,17 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8,16 | 11,15 | 175,40 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 127,06 | 134,64 | 991,33 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 315,10 | 2 443,13 | 19 729,27 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 477,83 | 1 667,89 | 11 497,74 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,32 | 8,22 | 54,22 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 284,47 | 187,73 | 2 447,90 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,50 | 5,50 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 454,99 | 486,93 | 4 942,00 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,89 | 9,15 | 77,53 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 84,10 | 82,71 | 704,38 | — |
| Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир свиной — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 641,36 | 10 726,37 | 86 134,94 | — |
| Жир свиной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 588,49 | 8 731,40 | 69 383,46 | — |
| Жир свиной — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 163,56 | 151,98 | 1 179,01 | — |
| Жир свиной — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 430,54 | 422,52 | 3 841,81 | — |
| Жир свиной — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,69 | 2,71 | 21,57 | — |
| Жир свиной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 797,24 | 801,34 | 6 418,85 | — |
| Жир свиной — Уральский федеральный округ | 34,00 | 145,30 | 151,80 | 1 138,40 | — |
| Жир свиной — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 352,78 | 346,71 | 3 370,77 | — |
| Жир свиной — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 160,75 | 117,90 | 781,07 | — |
| Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир свиной пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 169,76 | 6 188,76 | 46 915,27 | — |
| Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 265,00 | 4 353,42 | 31 711,31 | — |
| Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 163,56 | 151,62 | 1 178,65 | — |
| Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 430,54 | 422,52 | 3 813,26 | — |
| Жир свиной пищевой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,69 | 2,71 | 21,57 | — |
| Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 748,79 | 747,42 | 5 908,85 | — |
| Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 139,40 | 141,00 | 1 044,70 | — |
| Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 280,78 | 279,07 | 2 672,93 | — |
| Жир свиной пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 139,00 | 91,00 | 564,00 | — |
| Жир бараний — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир бараний — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3,00 | 2,00 | 15,00 | — |
| Жир бараний — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,00 | 2,00 | 15,00 | — |
| Жир бараний пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3,00 | 2,00 | 15,00 | — |
| Жир бараний пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,00 | 2,00 | 15,00 | — |
| Жир бараний пищевой — Мясо сельскохозяйственной птицы и прочие продукты убоя, включая консервированные | 10,12 | — | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 415 164,05 | 412 186,68 | 3 421 218,55 | — |
| Жир бараний пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 163 759,59 | 166 009,29 | 1 373 460,00 | — |
| Жир бараний пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33 765,73 | 31 952,83 | 268 080,97 | — |
| Жир бараний пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21 846,04 | 22 850,10 | 177 653,22 | — |
| Жир бараний пищевой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31 421,36 | 32 032,38 | 252 706,34 | — |
| Жир бараний пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 98 120,06 | 98 894,80 | 824 729,45 | — |
| Жир бараний пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31 427,67 | 28 437,85 | 246 376,06 | — |
| Жир бараний пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 31 264,18 | 28 847,81 | 249 572,40 | — |
| Жир бараний пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 559,43 | 3 161,63 | 28 640,12 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 277 356,02 | 271 647,09 | 2 282 483,51 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 95 675,04 | 95 072,53 | 815 943,16 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26 700,89 | 25 204,38 | 213 645,19 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 469,75 | 14 320,50 | 113 947,85 | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter