Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 038,79 | 1 005,60 | 7 855,35 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,48 | 13,08 | 141,25 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 118,41 | 131,74 | 1 000,39 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,06 | 0,64 | 14,74 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 646,57 | 657,23 | 5 442,18 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22,11 | 17,61 | 158,57 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 564,03 | 486,35 | 3 930,82 | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 64,90 | 31,70 | 151,39 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 42 224,07 | 38 932,04 | 325 160,38 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 813,20 | 25 527,47 | 209 228,49 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 988,78 | 1 539,13 | 15 454,87 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 777,61 | 1 111,08 | 9 690,05 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 705,32 | 3 274,19 | 28 761,11 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 895,28 | 3 548,05 | 26 201,19 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 864,70 | 907,81 | 8 055,72 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 645,44 | 2 586,90 | 22 658,17 | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 533,75 | 437,41 | 5 110,78 | — |
| Свинина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина замороженная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 20 978,02 | 19 077,35 | 160 124,05 | — |
| Свинина замороженная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 350,11 | 10 604,93 | 90 084,87 | — |
| Свинина замороженная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 223,65 | 1 008,10 | 8 531,50 | — |
| Свинина замороженная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 388,11 | 671,16 | 5 864,76 | — |
| Свинина замороженная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 430,71 | 3 026,36 | 26 420,30 | — |
| Свинина замороженная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 797,64 | 1 782,53 | 13 846,27 | — |
| Свинина замороженная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 199,32 | 269,97 | 1 897,13 | — |
| Свинина замороженная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 302,92 | 1 470,37 | 11 086,62 | — |
| Свинина замороженная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 285,56 | 243,94 | 2 392,59 | — |
| Мясо поросят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо поросят замороженное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 18,12 | 15,73 | 120,52 | — |
| Мясо поросят замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18,12 | 15,73 | 120,52 | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,89 | 1,04 | 55,05 | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,89 | 1,04 | 55,05 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 21 207,25 | 19 836,74 | 164 791,11 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 461,20 | 14 921,51 | 119 077,26 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 765,10 | 529,98 | 6 916,63 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 371,38 | 424,20 | 3 704,77 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 274,61 | 247,83 | 2 340,81 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 078,87 | 1 765,40 | 12 303,33 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 665,38 | 637,83 | 6 158,58 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 342,52 | 1 116,53 | 11 571,55 | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 248,19 | 193,47 | 2 718,19 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 153,24 | 105,19 | 661,27 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,74 | 68,81 | 332,40 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 1,40 | 44,29 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,03 | 0,50 | 0,91 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 86,67 | 34,24 | 279,23 | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,80 | 0,24 | 4,44 | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 29,45 | 19,53 | 126,57 | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,20 | 14,21 | 100,15 | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,00 | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,15 | 5,28 | 25,78 | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,10 | 0,04 | 0,64 | — |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2,10 | 2,10 | 12,52 | — |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,10 | 2,10 | 12,52 | — |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,34 | 0,34 | 1,58 | — |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,34 | 0,34 | 1,58 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 43,98 | 30,27 | 230,51 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 0,20 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,23 | 1,04 | 16,86 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,22 | 0,26 | 1,19 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15,73 | 5,37 | 70,80 | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 20,80 | 23,60 | 141,46 | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5,17 | 4,31 | 19,55 | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,10 | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,97 | 0,41 | 3,85 | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,20 | 3,90 | 15,60 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 21,70 | 1,40 | 758,50 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,96 | 0,64 | 303,34 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,60 | 0,76 | 428,76 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 16,22 | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10,14 | — | 10,18 | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2,12 | 0,01 | 28,76 | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,20 | — | 12,27 | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,20 | 0,01 | 15,73 | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,72 | — | 0,76 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 537,29 | 464,46 | 4 066,40 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 456,82 | 396,22 | 3 425,19 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,12 | 22,12 | 146,20 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,91 | 1,39 | 32,77 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33,37 | 32,02 | 342,88 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6,36 | 5,56 | 66,09 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7,71 | 7,15 | 53,27 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 132,51 | 92,64 | 1 026,70 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 129,40 | 86,80 | 992,37 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,01 | 0,09 | 0,30 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,10 | 0,05 | 0,33 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,00 | 3,00 | 31,00 | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter