Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Production of major types of food products for August 2023

· snapshot · rows: 4199 · periods: 5 · section: Industrial production

In August 2023, the output of 4,199 types of food products was recorded by federal districts. Each row in the table represents one product in one district, so the data show, for example, how much beef was produced in the Central federal district and how this figure differs from output in other regions. Volumes are given in units defined by the OKEI code for each product type, and the table does not include data for the Donetsk and Luhansk People’s Republics or the Zaporozhye and Kherson regions

shown 25 largest of 4199

Table of food product output by federal districts for August 2023

Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Far Eastern Federal District 42.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — Far Eastern Federal District 42.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Far Eastern Federal District 42.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Siberian Federal District 41.0 Meat and offal — Siberian Federal District 41.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Siberian Federal District 41.0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — North Caucasian Federal District 38.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Beef, excluding… Ural Federal DistrictBeef, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Meat and offal — Ural Federal District 34.0 Pork, excluding… Ural Federal DistrictPork, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Beef, excluding… Volga Federal DistrictBeef, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Meat and offal — Volga Federal District 33.0 Pork, excluding… Volga Federal DistrictPork, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — Northwestern Federal District 31.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Central Federal District 30.0 Meat and offal — Central Federal District 30.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Central Federal District 30.0 Meat and edible… Federal DistrictMeat and edible offal of domestic poultry — Central Federal District 30.0
how it will look

See also

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 4,199, indicators: 5. Shown by items: Beef, excluding offal — Central Federal District; Beef, excluding offal — North-Western Federal District; Beef, excluding offal — Southern Federal District (from 2…; Beef, excluding offal — North Caucasian Federal District; Beef, excluding offal — Volga Federal District and others

Five largest values: Meat and offal — Central Federal District (2.9 million), Meat and edible offal of poultry — Central Federal District (1.3 million), Meat and offal — Volga Federal District (1.3 million), Pork, excluding offal — Central Federal District (1.2 million), Meat and offal — Siberian Federal District (506,585). The gap between the largest and smallest is 1,535 times. The top five account for 71.4% of the total for all items — the distribution is heavily skewed toward the top

All table numbers are series: 4199
Series Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям.
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 35 036,86 31 888,53 259 866,92 —
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 15 985,61 15 101,42 124 043,02 —
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 778,32 752,79 7 041,97 —
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 3 612,46 3 575,30 27 790,52 —
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 371,81 271,71 2 552,15 —
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 6 740,97 5 944,36 47 756,61 —
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 1 281,29 1 013,58 8 787,86 —
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 5 729,11 4 977,75 39 987,28 —
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 537,29 251,63 1 907,51 —
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Мясо и субпродукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 788 873,62 771 592,77 6 332 098,41 —
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,00 357 616,28 355 884,12 2 928 243,63 —
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,00 64 878,54 57 792,85 481 531,48 —
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 43 649,36 42 642,65 337 197,01 —
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 36 814,86 36 956,52 292 474,26 —
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,00 160 901,36 160 184,89 1 301 939,78 —
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,00 49 107,59 46 367,69 386 442,03 —
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,00 63 701,60 59 943,17 506 584,90 —
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,00 12 204,04 11 820,88 97 685,34 —
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 293 063,83 284 708,73 2 296 278,90 —
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 151 247,46 149 580,75 1 223 766,58 —
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 27 500,23 22 893,27 183 752,90 —
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 15 532,69 13 764,04 112 292,56 —
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 3 945,72 3 582,58 30 272,32 —
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 48 864,47 48 349,18 373 058,96 —
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 15 461,08 16 020,30 122 001,80 —
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 23 395,38 23 033,80 191 785,71 —
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 7 116,79 7 484,83 59 348,09 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 407 208,05 404 791,99 3 362 623,31 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,00 157 850,31 160 489,95 1 330 739,14 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 33 747,63 31 937,13 267 942,19 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 21 514,42 22 531,04 174 539,07 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 31 305,56 31 910,30 252 460,09 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 97 725,96 98 552,05 821 833,54 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ 34,00 30 513,34 27 530,78 239 219,86 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 30 991,40 28 679,11 247 249,76 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 3 559,43 3 161,63 28 639,67 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 217 789,31 219 010,71 1 623 089,58 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 104 111,67 103 966,92 765 099,73 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 18 795,20 18 964,98 140 747,39 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 8 767,19 8 796,78 65 480,67 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2 301,06 2 093,84 14 676,51 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 47 488,63 48 196,19 359 244,27 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 9 966,95 10 038,22 76 911,38 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 18 017,70 18 921,02 137 404,27 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 8 340,92 8 032,76 63 525,37 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок 882,00 — — — —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 65 278,85 70 339,55 551 674,92 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 27 269,95 28 219,34 223 739,14 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 16 293,06 18 342,75 155 023,78 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 467,73 1 029,30 14 261,45 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 229,80 377,07 2 883,36 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 8 238,22 10 527,38 74 595,29 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 6 379,43 6 679,02 43 532,32 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 3 735,01 3 151,71 22 885,89 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 2 665,66 2 012,99 14 753,68 —
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок 882,00 — — — —
Плодоовощные консервы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 822 287,89 660 399,03 4 370 262,40 —
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ 30,00 120 032,17 113 370,60 910 883,92 —
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 28 519,94 26 001,43 209 819,07 —
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 420 397,16 298 178,04 1 769 622,35 —
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 100 785,70 55 398,16 251 863,11 —
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ 33,00 109 157,09 122 448,66 869 461,76 —
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ 34,00 5 697,13 5 731,18 49 806,92 —
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ 41,00 25 570,42 28 951,56 224 536,90 —
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 12 128,29 10 319,40 84 268,38 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 1 736 698,51 1 815 097,22 13 674 590,12 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ 30,00 428 961,60 455 837,75 3 417 071,21 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ 31,00 129 445,86 130 159,79 1 044 534,04 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 175 729,66 186 683,61 1 410 820,22 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 36 238,92 37 797,25 312 983,60 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ 33,00 564 702,29 584 302,66 4 461 887,64 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ 34,00 110 014,36 111 180,00 851 064,68 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ 41,00 254 728,54 271 898,71 1 955 719,09 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ 42,00 36 877,28 37 237,44 220 509,64 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 475 046,65 476 740,77 3 833 503,53 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 107 064,98 111 934,82 885 599,22 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 37 816,44 37 749,63 311 019,62 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 44 915,67 44 182,33 345 898,89 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 12 367,02 12 150,41 101 079,70 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 149 082,55 148 386,95 1 182 976,80 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 40 380,85 40 182,70 329 062,49 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 71 078,09 69 939,69 579 744,91 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 12 341,04 12 214,24 98 121,90 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 22 932,70 25 358,60 183 269,48 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 6 351,09 7 938,08 55 959,33 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 813,68 1 923,25 20 119,32 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 200,70 304,38 2 346,92 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 146,33 165,10 2 047,30 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 8 518,78 9 133,38 65 513,30 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 1 756,38 2 111,91 14 192,70 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 3 145,74 3 782,50 23 090,61 —
Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —

How to read this table

Rows in the table vary by product and federal district, allowing comparisons both within a single region across different products and between regions for the same product. For example, you can compare beef output in the Central and North-Western federal districts or see which product types lead in volume in the Southern district

What is visible in these numbers

Indicators of the set: OKPD2 code (OKEI, OKATO); Reporting month; Previous month; Period from the beginning of the reporting year; 1) Excluding statistical information for the Donetsk People's Republic

100 out of 125 possible values are filled (80%). Small gaps remain where the item was not observed in all periods

More in the section Industrial production»

Period and application

For August 2023, Rosstat publishes a non-cumulative snapshot for the year. The table contains 4,199 rows by federal districts, each including an OKPD2 code and the actual product volume. These data will be useful for agribusiness companies analyzing the market, government authorities planning industry support, and anyone tracking food production by region

How it is calculated

Production indicators are used when assessing demand for raw materials and equipment, planning purchases, and comparing industries with each other