Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Карамель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 573,12 | 762,63 | 8 001,53 | — |
| Карамель — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 981,84 | 938,92 | 8 522,71 | — |
| Карамель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 109,92 | 86,65 | 787,97 | — |
| Карамель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 775,76 | 1 762,98 | 14 075,93 | — |
| Карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 314,17 | 1 110,72 | 9 091,94 | — |
| Карамель — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 96,20 | 73,10 | 617,72 | — |
| Карамель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,02 | 14,21 | — |
| Драже — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Драже — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 068,28 | 1 915,80 | 16 185,52 | — |
| Драже — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 259,14 | 1 205,79 | 9 628,53 | — |
| Драже — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36,59 | 37,12 | 197,22 | — |
| Драже — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18,60 | 20,81 | 188,32 | — |
| Драже — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 147,10 | 129,70 | 1 059,20 | — |
| Драже — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82,30 | 77,74 | 662,83 | — |
| Драже — Уральский федеральный округ | 34,00 | 101,44 | 79,95 | 653,15 | — |
| Драже — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 422,75 | 363,71 | 3 787,95 | — |
| Драже — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,36 | 0,98 | 8,31 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 15 134,55 | 12 197,68 | 107 418,75 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 380,71 | 7 604,33 | 70 104,71 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 752,89 | 512,96 | 5 542,73 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 767,16 | 1 068,98 | 8 962,24 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 262,80 | 205,00 | 1 901,80 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 817,95 | 821,73 | 6 048,51 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 670,56 | 657,41 | 4 148,76 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 459,38 | 1 309,40 | 10 513,01 | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 23,09 | 17,86 | 196,99 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 387,14 | 7 188,80 | 56 049,26 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 256,43 | 3 017,55 | 23 657,56 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 173,88 | 3 267,87 | 25 125,82 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 87,22 | 84,92 | 525,22 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,59 | 7,06 | 121,26 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 777,31 | 728,03 | 5 351,39 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 42,49 | 41,12 | 290,31 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 30,32 | 28,25 | 848,10 | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,90 | 14,00 | 129,60 | — |
| Кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кофе жареный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 715,86 | 5 621,84 | 43 383,05 | — |
| Кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 658,31 | 1 507,69 | 11 481,31 | — |
| Кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 110,35 | 3 218,28 | 24 697,27 | — |
| Кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 87,22 | 84,83 | 525,13 | — |
| Кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,59 | 7,06 | 121,26 | — |
| Кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 774,91 | 724,83 | 5 325,69 | — |
| Кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 38,49 | 39,12 | 271,31 | — |
| Кофе жареный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 27,09 | 26,03 | 831,48 | — |
| Кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,90 | 14,00 | 129,60 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 106,10 | 8 314,88 | 68 037,56 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 069,21 | 1 031,45 | 8 758,03 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 123,78 | 4 133,79 | 36 502,35 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 905,76 | 3 132,28 | 22 706,66 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 0,08 | 0,40 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,00 | 6,00 | 47,15 | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,30 | 11,28 | 22,98 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 851,97 | 10 565,10 | 89 956,32 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 647,88 | 3 327,84 | 31 385,97 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 397,57 | 6 379,29 | 51 253,58 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 746,67 | 794,98 | 6 806,73 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,34 | 0,45 | 3,35 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28,15 | 23,83 | 196,40 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,09 | 1,23 | 2,95 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29,99 | 32,49 | 298,72 | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,27 | 5,00 | 8,61 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 372,50 | 1 321,17 | 10 668,10 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 499,08 | 443,17 | 3 660,92 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 825,93 | 824,63 | 6 566,88 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,45 | 34,35 | 316,37 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,22 | 0,33 | 2,22 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,29 | 7,28 | 37,93 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,11 | 0,11 | 0,25 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,41 | 10,11 | 82,19 | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 1,20 | 1,33 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 905,97 | 7 935,92 | 64 010,01 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 607,24 | 1 602,84 | 12 674,07 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 564,88 | 5 550,23 | 44 647,65 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 692,02 | 747,00 | 6 372,80 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,12 | 0,12 | 1,13 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19,19 | 9,89 | 101,60 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,70 | 0,86 | 2,16 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 21,75 | 21,20 | 205,33 | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,07 | 3,78 | 5,27 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 033,54 | 841,62 | 4 723,09 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 60,10 | 59,90 | 341,35 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 136,02 | 82,04 | 619,69 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 408,85 | 335,71 | 1 662,68 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,14 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 394,27 | 336,48 | 1 871,96 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,04 | 4,10 | 29,73 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29,04 | 22,59 | 193,92 | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,21 | 0,80 | 3,62 | — |
| Соус соевый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Соус соевый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 242,94 | 12 869,77 | 97 466,52 | — |
| Соус соевый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 350,39 | 10 443,54 | 82 507,95 | — |
| Соус соевый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 746,66 | 634,03 | 4 765,40 | — |
| Соус соевый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 084,79 | 1 736,67 | 9 779,26 | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter