Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 317,56 | 9 871,91 | 73 586,57 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 142,25 | 4 761,67 | 35 387,93 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 781,44 | 1 994,10 | 12 563,61 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 192,52 | 193,27 | 1 775,01 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 127,50 | 64,10 | 642,58 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 64,41 | 55,52 | 506,78 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 454,18 | 2 327,87 | 19 419,70 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 430,28 | 365,96 | 2 324,79 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 124,98 | 109,43 | 966,18 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 71 447,05 | 71 207,26 | 527 332,84 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33 975,00 | 35 231,09 | 255 485,38 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 554,60 | 11 901,68 | 91 254,97 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 467,96 | 4 547,49 | 32 784,09 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 173,24 | 178,32 | 1 162,38 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 161,73 | 9 724,41 | 72 825,24 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 823,64 | 1 815,01 | 13 574,45 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 936,27 | 7 465,43 | 57 631,27 | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 354,62 | 343,83 | 2 615,06 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 039,01 | 25 434,09 | 195 529,53 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 822,56 | 9 754,94 | 72 838,62 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 663,35 | 4 616,46 | 37 649,59 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 434,33 | 2 344,67 | 18 104,55 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,22 | 22,12 | 177,36 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 091,44 | 6 788,47 | 52 428,93 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 483,41 | 1 455,57 | 10 759,72 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 497,48 | 426,27 | 3 401,87 | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 24,22 | 25,59 | 168,89 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 44,19 | 40,60 | 314,35 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 0,01 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,40 | 2,60 | 18,90 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,42 | 5,42 | 36,67 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 36,37 | 32,58 | 258,77 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 062,53 | 3 188,98 | 23 032,59 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 796,74 | 1 984,90 | 14 235,52 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 167,97 | 142,16 | 1 240,47 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 647,96 | 622,27 | 4 703,97 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,66 | 2,59 | 21,36 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 391,26 | 383,20 | 2 422,03 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27,53 | 25,93 | 202,06 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 27,96 | 27,19 | 203,82 | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,45 | 0,75 | 3,35 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 31 944,71 | 31 685,37 | 227 381,30 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 276,29 | 17 558,44 | 123 673,61 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 578,26 | 5 559,12 | 40 060,67 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 224,33 | 1 390,56 | 9 169,11 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 134,85 | 141,06 | 875,23 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 796,86 | 1 629,07 | 10 923,21 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 182,83 | 207,00 | 1 536,16 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 477,06 | 4 945,82 | 39 122,69 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 274,24 | 254,30 | 2 020,61 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 132 159,94 | 124 338,35 | 976 464,03 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 53 530,91 | 49 700,32 | 394 896,78 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 298,63 | 279,67 | 2 074,63 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 998,98 | 5 449,44 | 44 644,91 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 779,36 | 4 495,20 | 38 634,65 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22 687,22 | 24 328,38 | 170 837,62 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25 515,11 | 24 030,06 | 192 659,90 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16 548,65 | 14 300,48 | 119 512,58 | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 801,08 | 1 754,80 | 13 202,96 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 132 159,78 | 124 338,19 | 976 462,73 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 53 530,91 | 49 700,32 | 394 896,78 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 298,63 | 279,67 | 2 074,63 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 998,98 | 5 449,44 | 44 644,91 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 779,36 | 4 495,20 | 38 634,65 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22 687,22 | 24 328,38 | 170 837,62 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25 514,95 | 24 029,90 | 192 658,61 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16 548,65 | 14 300,48 | 119 512,58 | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 801,08 | 1 754,80 | 13 202,96 | — |
| Макароны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Макароны — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 21 875,09 | 17 488,89 | 154 102,53 | — |
| Макароны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 024,07 | 11 898,23 | 105 663,25 | — |
| Макароны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 56,20 | 50,32 | 331,23 | — |
| Макароны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 604,73 | 578,67 | 5 610,21 | — |
| Макароны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 549,62 | 2 478,99 | 21 412,72 | — |
| Макароны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 546,33 | 1 379,29 | 11 880,18 | — |
| Макароны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 488,20 | 441,96 | 3 420,17 | — |
| Макароны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 601,69 | 656,68 | 5 753,76 | — |
| Макароны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,25 | 4,76 | 31,01 | — |
| Вермишель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Вермишель — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 122,27 | 13 773,75 | 102 623,80 | — |
| Вермишель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 040,39 | 2 965,78 | 24 366,69 | — |
| Вермишель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,88 | 2,35 | 21,20 | — |
| Вермишель — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 349,18 | 377,24 | 2 439,41 | — |
| Вермишель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 975,09 | 1 204,95 | 9 016,20 | — |
| Вермишель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 340,60 | 2 339,43 | 12 931,10 | — |
| Вермишель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 311,60 | 5 132,23 | 39 281,68 | — |
| Вермишель — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 102,03 | 1 749,27 | 14 542,52 | — |
| Вермишель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,50 | 2,50 | 25,00 | — |
| Кускус — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кускус — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,16 | 0,16 | 1,30 | — |
| Кускус — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,16 | 0,16 | 1,30 | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 492 834,06 | 51 952,18 | 1 189 868,42 | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter