Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 315,00 | 5 227,51 | 46 725,57 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 237,87 | 1 231,14 | 10 627,26 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 539,66 | 1 543,16 | 14 962,29 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 145,86 | 149,17 | 1 198,58 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 186,90 | 189,98 | 1 608,39 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 081,45 | 1 059,35 | 9 188,41 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 613,48 | 556,49 | 5 128,60 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 254,50 | 243,63 | 1 986,08 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 255,28 | 254,59 | 2 025,96 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 613,16 | 3 610,47 | 28 483,93 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 169,33 | 1 169,75 | 9 781,97 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 385,54 | 412,25 | 1 917,59 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 190,79 | 193,54 | 989,57 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,90 | 4,31 | 107,21 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 625,89 | 648,53 | 5 328,36 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 675,84 | 592,20 | 5 585,89 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 477,47 | 500,22 | 4 076,47 | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 85,41 | 89,67 | 696,89 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 238,51 | 24 399,48 | 204 908,35 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 126,26 | 5 155,38 | 47 763,87 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 602,99 | 3 310,14 | 25 948,53 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 890,99 | 3 839,68 | 29 925,10 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 320,87 | 1 288,10 | 10 481,58 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 819,62 | 5 829,75 | 47 897,93 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 276,94 | 1 140,00 | 10 018,97 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 470,47 | 2 264,64 | 19 347,55 | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 730,38 | 1 571,79 | 13 524,82 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 29 764,48 | 28 267,44 | 224 522,45 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 744,99 | 14 282,74 | 114 465,99 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 250,43 | 2 030,63 | 16 248,53 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 972,73 | 3 273,55 | 26 404,31 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 173,02 | 178,27 | 1 238,17 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 302,36 | 4 363,15 | 34 148,10 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 756,41 | 780,43 | 6 217,90 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 261,33 | 3 088,16 | 23 419,24 | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 303,21 | 270,51 | 2 380,22 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 29 764,48 | 28 267,44 | 224 522,45 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 744,99 | 14 282,74 | 114 465,99 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 250,43 | 2 030,63 | 16 248,53 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 972,73 | 3 273,55 | 26 404,31 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 173,02 | 178,27 | 1 238,17 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 302,36 | 4 363,15 | 34 148,10 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 756,41 | 780,43 | 6 217,90 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 261,33 | 3 088,16 | 23 419,24 | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 303,21 | 270,51 | 2 380,22 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 594,16 | 10 148,93 | 87 898,82 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 964,77 | 5 610,88 | 48 714,09 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 787,06 | 752,44 | 6 140,85 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 638,56 | 615,66 | 6 822,36 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 51,46 | 62,24 | 449,01 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 154,56 | 2 157,10 | 17 643,84 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 321,90 | 320,08 | 2 763,48 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 536,50 | 535,39 | 4 371,48 | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 139,36 | 95,14 | 993,70 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 149 782,80 | 139 404,50 | 1 103 282,79 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 53 615,16 | 48 265,98 | 405 429,76 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 130,83 | 14 409,73 | 98 987,60 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 215,95 | 10 316,56 | 84 894,00 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 688,22 | 1 528,53 | 13 106,81 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 826,62 | 31 290,85 | 235 257,25 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 318,02 | 9 516,23 | 77 545,29 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 24 465,65 | 22 610,88 | 175 197,62 | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 522,34 | 1 465,75 | 12 864,46 | — |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 68 688,54 | 65 422,43 | 513 975,50 | — |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 340,54 | 22 353,63 | 188 605,01 | — |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 411,79 | 3 488,63 | 23 633,98 | — |
| Печенье сладкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 193,88 | 5 962,41 | 46 858,59 | — |
| Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 969,36 | 882,59 | 7 322,52 | — |
| Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 878,62 | 17 640,90 | 129 753,85 | — |
| Печенье сладкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 353,90 | 3 947,38 | 31 877,32 | — |
| Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 872,87 | 10 411,55 | 79 890,02 | — |
| Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 667,58 | 735,35 | 6 034,21 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 275,89 | 21 247,31 | 181 217,66 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 099,75 | 6 497,18 | 63 993,46 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 243,63 | 197,80 | 2 044,14 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 616,74 | 1 305,14 | 10 755,02 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 164,62 | 171,58 | 1 227,66 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 832,44 | 6 641,96 | 50 334,28 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 449,77 | 457,55 | 3 384,12 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 757,29 | 5 881,30 | 48 488,74 | — |
| Вафли и облатки вафельные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 111,65 | 94,80 | 990,25 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 573,58 | 9 813,21 | 74 154,89 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 143,51 | 3 679,74 | 28 242,65 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 955,06 | 1 879,61 | 12 839,05 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 302,66 | 342,47 | 2 992,82 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 314,81 | 313,38 | 2 520,69 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 032,91 | 1 849,14 | 14 053,89 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 577,53 | 1 544,73 | 11 772,25 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 57,86 | 77,46 | 496,94 | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 189,25 | 126,70 | 1 236,60 | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter