Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 525,00 | 3 246,00 | 24 850,00 | — |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 143,90 | 1 202,60 | 7 897,90 | — |
| Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 404,02 | 668,31 | 6 818,82 | — |
| Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глютен — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 215,00 | 3 089,00 | 26 613,64 | — |
| Глютен — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 186,00 | 1 258,00 | 9 661,49 | — |
| Глютен — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 098,00 | 1 094,00 | 8 077,00 | — |
| Глютен — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 279,12 | — |
| Глютен — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20,00 | 160,00 | 2 050,00 | — |
| Глютен — Уральский федеральный округ | 34,00 | 911,00 | 577,00 | 6 546,03 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 693,24 | 1 467,27 | 18 781,28 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 020,73 | 664,22 | 12 100,79 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 67,64 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 519,17 | 525,76 | 4 354,01 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 60,17 | 178,75 | 1 428,21 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43,77 | 65,30 | 462,11 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 42,70 | 27,70 | 323,11 | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6,70 | 5,53 | 45,41 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 78 139,51 | 74 065,25 | 641 262,96 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 62 740,49 | 54 836,45 | 498 672,47 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,63 | 10,36 | 61,19 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 337,80 | 19 216,25 | 142 337,22 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49,40 | 0,90 | 180,87 | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,20 | 1,28 | 11,21 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 795,08 | 26 937,19 | 194 481,52 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 757,38 | 26 919,43 | 194 250,19 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,79 | 3,24 | 19,90 | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33,92 | 14,52 | 211,43 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 723,24 | 26 878,45 | 194 046,20 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 719,14 | 26 874,69 | 194 024,88 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,79 | 3,24 | 19,90 | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,32 | 0,52 | 1,43 | — |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 651,38 | 4 162,61 | 31 005,18 | — |
| Мальтодекстрин — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 1,54 | — |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 651,38 | 4 162,61 | 31 003,63 | — |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 46 273,70 | 38 000,72 | 378 828,83 | — |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33 578,00 | 22 967,40 | 267 577,10 | — |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 646,70 | 15 033,32 | 111 075,76 | — |
| Патока крахмальная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49,00 | — | 175,97 | — |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 798,13 | 2 454,31 | 22 500,39 | — |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 608,30 | 872,80 | 7 350,50 | — |
| Масло кукурузное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,40 | 0,40 | 12,40 | — |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 189,43 | 1 581,11 | 15 137,49 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 864,25 | 1 199,13 | 9 462,73 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 197,00 | 353,00 | 3 999,00 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,40 | 0,40 | 12,40 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 666,85 | 845,73 | 5 451,33 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 933,88 | 1 255,18 | 8 380,67 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 411,30 | 519,80 | 3 351,50 | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 522,58 | 735,38 | 5 029,17 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 424 644,54 | 420 473,89 | 3 332 781,36 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 120 881,97 | 120 440,85 | 959 276,02 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38 313,09 | 38 770,62 | 307 967,82 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 48 316,76 | 48 000,65 | 365 687,35 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26 291,50 | 26 281,69 | 209 949,53 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 84 892,86 | 84 406,26 | 667 698,50 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37 103,43 | 35 579,36 | 289 333,07 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 46 744,17 | 45 395,93 | 359 185,85 | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22 100,76 | 21 598,53 | 173 683,22 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 421 031,66 | 416 863,42 | 3 304 297,70 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 119 712,64 | 119 271,11 | 949 494,05 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37 927,55 | 38 358,36 | 306 050,23 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 48 125,97 | 47 807,12 | 364 697,79 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26 288,60 | 26 277,38 | 209 842,32 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 84 266,97 | 83 757,72 | 662 370,14 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 36 427,59 | 34 987,16 | 283 747,18 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 46 266,70 | 44 895,71 | 355 109,38 | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22 015,63 | 21 508,87 | 172 986,62 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 281 570,11 | 280 218,16 | 2 206 262,05 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 64 251,94 | 64 778,42 | 505 337,85 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21 357,11 | 21 971,21 | 172 301,51 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33 686,43 | 33 860,44 | 258 127,29 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24 134,71 | 24 115,15 | 192 351,75 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 58 931,15 | 58 709,63 | 462 585,78 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23 972,24 | 22 895,80 | 187 462,20 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 37 607,71 | 36 538,80 | 288 489,16 | — |
| Хлеб недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17 628,81 | 17 348,71 | 139 606,51 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 97 853,15 | 96 794,92 | 773 375,90 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 361,40 | 41 384,94 | 332 602,92 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 900,19 | 10 811,58 | 87 234,90 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 904,64 | 10 748,07 | 81 617,07 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 093,68 | 1 107,02 | 9 063,33 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 936,94 | 17 705,41 | 141 027,29 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 331,38 | 8 009,76 | 64 054,19 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 806,70 | 4 612,89 | 38 209,15 | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 518,22 | 2 415,26 | 19 567,05 | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter