Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 201,42 | 199,42 | 1 590,43 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 68,40 | 66,00 | 534,20 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,48 | 5,08 | 42,27 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 121,80 | 118,30 | 945,40 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,89 | 45,02 | 383,95 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,24 | 2,69 | 22,08 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,47 | 4,38 | 32,72 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 54 203,66 | 52 229,67 | 465 139,21 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33 317,45 | 30 142,43 | 279 943,34 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 215,35 | 1 032,98 | 9 296,03 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 293,17 | 3 442,77 | 31 422,16 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,84 | 14,78 | 133,58 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 064,52 | 6 346,39 | 44 923,00 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 486,05 | 385,63 | 10 445,02 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 798,29 | 10 851,69 | 88 856,08 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15,00 | 13,00 | 120,00 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 32 001,09 | 29 817,84 | 262 907,68 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 366,20 | 16 061,80 | 144 251,90 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 187,78 | 977,09 | 9 072,33 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 772,00 | 3 044,00 | 28 151,00 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,70 | 14,50 | 129,39 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 161,98 | 2 512,94 | 17 041,90 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 477,97 | 372,10 | 10 351,12 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 006,46 | 6 822,41 | 53 790,05 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15,00 | 13,00 | 120,00 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 21 828,78 | 22 114,10 | 199 501,17 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 928,25 | 14 065,63 | 135 477,44 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,31 | 44,08 | 171,89 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 464,17 | 369,77 | 2 968,16 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,04 | 0,04 | 1,35 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 902,54 | 3 832,45 | 27 878,10 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8,08 | 13,53 | 93,90 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 513,40 | 3 788,60 | 32 910,32 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 148,79 | 82,71 | 881,73 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23,00 | 15,00 | 214,00 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,26 | 11,81 | 51,81 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 57,00 | 29,00 | 303,00 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,24 | 2,84 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 53,43 | 26,66 | 310,08 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 225,00 | 215,02 | 1 848,63 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 1,00 | 3,00 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 225,00 | 214,02 | 1 845,63 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 230 461,56 | 233 425,76 | 1 802 646,11 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 85 694,04 | 84 645,66 | 657 123,93 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21 850,02 | 21 473,57 | 169 763,62 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24 597,19 | 24 664,19 | 172 501,86 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9 548,38 | 9 613,37 | 72 517,29 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 46 598,49 | 48 388,36 | 377 949,68 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16 151,94 | 16 983,11 | 130 102,51 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 250,05 | 20 379,41 | 164 971,50 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 771,45 | 7 278,10 | 57 715,72 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 179 399,49 | 181 634,07 | 1 409 138,02 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 73 214,39 | 71 484,42 | 559 596,57 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 147,99 | 15 664,03 | 126 918,54 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20 096,43 | 20 013,38 | 138 340,33 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 975,81 | 7 157,30 | 53 365,28 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 184,79 | 35 622,67 | 279 907,01 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 024,87 | 12 198,61 | 93 099,15 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 12 442,36 | 13 659,56 | 112 219,53 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 312,85 | 5 834,12 | 45 691,62 | — |
| Йогурт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Йогурт — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 62 681,53 | 61 484,78 | 476 615,74 | — |
| Йогурт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 608,13 | 40 117,43 | 314 509,27 | — |
| Йогурт — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 485,36 | 2 261,47 | 18 599,90 | — |
| Йогурт — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 563,19 | 5 452,60 | 37 267,29 | — |
| Йогурт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 488,98 | 542,61 | 3 550,28 | — |
| Йогурт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 266,63 | 5 397,15 | 42 161,42 | — |
| Йогурт — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 594,07 | 2 662,95 | 20 329,34 | — |
| Йогурт — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 441,24 | 3 547,88 | 28 803,41 | — |
| Йогурт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 233,93 | 1 502,68 | 11 394,83 | — |
| Ацидофилин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Ацидофилин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 456,08 | 1 413,95 | 11 147,40 | — |
| Ацидофилин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 388,82 | 382,24 | 3 149,04 | — |
| Ацидофилин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 795,55 | 766,36 | 5 585,43 | — |
| Ацидофилин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,51 | 1,28 | 12,11 | — |
| Ацидофилин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,00 | 5,80 | 44,00 | — |
| Ацидофилин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 157,40 | 143,90 | 1 412,24 | — |
| Ацидофилин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 74,30 | 76,77 | 653,98 | — |
| Ацидофилин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 20,05 | 25,22 | 186,96 | — |
| Ацидофилин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,45 | 12,38 | 103,64 | — |
| Ряженка и варенец — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Ряженка и варенец — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 18 139,49 | 18 292,75 | 146 370,24 | — |
| Ряженка и варенец — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 402,16 | 3 392,45 | 27 423,93 | — |
| Ряженка и варенец — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 079,95 | 2 040,92 | 16 998,05 | — |
| Ряженка и варенец — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 179,71 | 2 117,56 | 15 723,55 | — |
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 336,14 | 1 381,25 | 10 113,10 | — |
| Ряженка и варенец — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 286,82 | 5 266,65 | 42 761,49 | — |
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 293,37 | 1 306,06 | 10 800,62 | — |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 707,63 | 1 876,76 | 15 143,37 | — |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 853,72 | 911,10 | 7 406,14 | — |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 78 923,58 | 82 098,76 | 637 750,43 | — |
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 130,39 | 20 690,06 | 167 345,27 | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter