Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Сливки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 29 028,42 | 25 577,49 | 198 257,37 | — |
| Сливки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 198,23 | 8 012,33 | 60 022,85 | — |
| Сливки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 343,54 | 2 414,04 | 20 328,85 | — |
| Сливки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 951,30 | 2 976,73 | 23 369,78 | — |
| Сливки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 241,16 | 254,64 | 2 039,48 | — |
| Сливки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 260,36 | 8 093,56 | 63 222,84 | — |
| Сливки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 707,85 | 1 508,75 | 12 201,76 | — |
| Сливки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 122,00 | 2 138,07 | 15 854,52 | — |
| Сливки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 203,99 | 179,38 | 1 217,30 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 18 765,47 | 21 944,27 | 149 467,84 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 154,26 | 5 449,65 | 34 680,07 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 942,68 | 1 113,25 | 8 570,32 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 200,70 | 304,38 | 2 346,92 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 46,93 | 49,20 | 1 073,92 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 518,78 | 9 133,38 | 65 513,30 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 756,38 | 2 111,91 | 14 192,70 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 145,74 | 3 782,50 | 23 090,61 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 438,73 | 14 021,19 | 92 312,91 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 458,43 | 3 734,90 | 22 584,72 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 578,58 | 758,45 | 5 690,02 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 200,70 | 304,38 | 2 115,42 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 46,93 | 49,20 | 1 073,92 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 110,71 | 4 498,50 | 31 792,22 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 716,38 | 2 012,91 | 12 979,15 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 327,00 | 2 662,85 | 16 077,46 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 326,74 | 7 923,08 | 57 154,93 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 695,83 | 1 714,75 | 12 095,35 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 364,10 | 354,80 | 2 880,30 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 231,50 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 408,06 | 4 634,88 | 33 721,08 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,00 | 99,00 | 1 213,55 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 818,75 | 1 119,65 | 7 013,15 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 437,75 | 6 232,65 | 42 409,81 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 658,10 | 1 687,60 | 11 873,66 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,10 | 22,80 | 188,30 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 231,50 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 111,00 | 3 537,00 | 23 616,15 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,00 | 99,00 | 1 207,65 | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 598,55 | 886,25 | 5 292,55 | — |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 351,66 | 1 167,28 | 10 958,23 | — |
| Молоко сублимированное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 334,00 | 332,00 | 2 692,00 | — |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 017,66 | 835,28 | 8 266,23 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 29 066,13 | 28 889,59 | 236 369,12 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 415,80 | 7 896,94 | 66 804,97 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 552,27 | 1 614,21 | 13 985,97 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 061,40 | 2 855,74 | 24 447,61 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 867,41 | 882,53 | 8 025,10 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 944,93 | 9 412,08 | 76 623,03 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 127,49 | 1 129,03 | 8 853,72 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 518,00 | 4 563,23 | 34 890,78 | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 578,84 | 535,84 | 2 737,94 | — |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 27 001,16 | 27 052,35 | 221 060,82 | — |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 582,75 | 7 247,14 | 60 813,94 | — |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 304,26 | 1 339,17 | 12 468,59 | — |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 016,49 | 2 820,75 | 24 132,74 | — |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 751,59 | 759,17 | 6 941,92 | — |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 363,05 | 8 819,21 | 71 770,14 | — |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 094,32 | 1 107,58 | 8 685,79 | — |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 322,58 | 4 435,51 | 33 628,84 | — |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 566,13 | 523,84 | 2 618,86 | — |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,01 | 1,11 | 16,64 | — |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,03 | 0,03 | 0,29 | — |
| Пасты масляные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,60 | 0,70 | 6,10 | — |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,38 | 0,38 | 10,25 | — |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 104,40 | 143,92 | 749,53 | — |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41,87 | 87,22 | 310,03 | — |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,10 | 1,76 | 15,55 | — |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23,50 | 19,26 | 163,98 | — |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,73 | 1,39 | 12,76 | — |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,11 | 21,54 | 151,61 | — |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,34 | 1,67 | 19,21 | — |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,01 | 10,46 | 67,67 | — |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,73 | 0,62 | 8,73 | — |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 566,00 | 408,80 | 4 061,20 | — |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 566,00 | 408,80 | 4 061,20 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 393,56 | 1 283,41 | 10 480,93 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 225,14 | 153,75 | 1 619,51 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 245,91 | 273,28 | 1 501,83 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21,41 | 15,73 | 150,88 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 114,09 | 121,98 | 1 070,42 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 559,77 | 571,33 | 4 701,29 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30,83 | 19,78 | 148,72 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 184,81 | 116,56 | 1 188,18 | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,60 | 11,00 | 100,10 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 282,02 | 1 123,79 | 9 503,57 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 205,14 | 136,75 | 1 404,68 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 190,91 | 225,28 | 1 141,83 | — |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21,41 | 15,73 | 150,88 | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter