Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Смеси растительных масел — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,62 | 44,95 | 66,53 | — |
| Масла растительные ароматизированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масла растительные ароматизированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 39,52 | 10,35 | 350,64 | — |
| Масла растительные ароматизированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39,00 | 10,00 | 347,00 | — |
| Масла растительные ароматизированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,52 | 0,35 | 3,64 | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 059,01 | 1 180,03 | 8 110,77 | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 059,00 | 1 180,00 | 8 110,00 | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,01 | 0,03 | 0,77 | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 951,23 | 6 496,29 | 49 707,06 | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 891,40 | 4 854,00 | 41 043,10 | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 115,60 | 262,40 | 1 219,02 | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 114,00 | 194,00 | 1 133,00 | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 830,23 | 1 185,89 | 6 311,94 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 109 784,57 | 96 371,70 | 834 575,17 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 591,29 | 29 140,82 | 231 204,25 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 800,27 | 2 299,91 | 20 335,54 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29 609,43 | 24 065,25 | 260 274,69 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 473,98 | 607,71 | 4 306,58 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 41 426,42 | 35 193,78 | 279 212,62 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 886,32 | 2 875,75 | 23 191,53 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 957,96 | 2 161,08 | 15 705,76 | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 38,90 | 27,40 | 344,20 | — |
| Маргарин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Маргарин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 37 343,51 | 38 792,27 | 286 653,69 | — |
| Маргарин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 121,60 | 12 564,96 | 88 326,93 | — |
| Маргарин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 345,50 | 1 964,21 | 17 519,32 | — |
| Маргарин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 204,80 | 2 836,90 | 23 514,30 | — |
| Маргарин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 242,90 | 270,30 | 2 133,90 | — |
| Маргарин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 750,65 | 18 008,45 | 132 923,31 | — |
| Маргарин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 587,44 | 1 886,98 | 13 910,46 | — |
| Маргарин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 086,92 | 1 257,47 | 8 297,57 | — |
| Маргарин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,70 | 3,00 | 27,90 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 289,51 | 8 750,59 | 79 448,45 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 080,49 | 4 421,70 | 39 237,21 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 320,89 | 273,49 | 2 084,22 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 263,63 | 124,85 | 1 659,89 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30,15 | 21,81 | 195,43 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 746,62 | 2 388,33 | 22 291,99 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 216,71 | 924,21 | 8 800,20 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 595,83 | 571,79 | 4 863,19 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 35,20 | 24,40 | 316,30 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 154,10 | 2 980,77 | 19 604,69 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 948,30 | 963,66 | 7 839,61 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43,15 | 43,15 | 332,50 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 0,50 | 7,50 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 126,15 | 1 947,00 | 11 296,32 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 35,50 | 26,46 | 128,76 | — |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 30 386,66 | 21 923,48 | 250 945,24 | — |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 055,90 | 5 504,50 | 50 665,50 | — |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 86,93 | 19,06 | 377,19 | — |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 025,00 | 12 666,00 | 164 895,00 | — |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 905,00 | 3 364,00 | 32 193,00 | — |
| Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,17 | 64,56 | 480,87 | — |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 231,66 | 305,36 | 2 333,68 | — |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 767,59 | 1 737,12 | 12 362,35 | — |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 639,00 | 651,70 | 4 393,90 | — |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 86,93 | 19,06 | 377,19 | — |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 810,00 | 761,00 | 5 290,00 | — |
| Жиры кулинарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1,40 | — |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 231,66 | 305,36 | 2 299,86 | — |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 28 530,90 | 20 121,80 | 238 041,60 | — |
| Жиры кондитерские — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 416,90 | 4 852,80 | 46 271,60 | — |
| Жиры кондитерские — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 025,00 | 12 666,00 | 164 895,00 | — |
| Жиры кондитерские — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 089,00 | 2 603,00 | 26 875,00 | — |
| Жиры хлебопекарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры хлебопекарные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 88,17 | 64,56 | 541,29 | — |
| Жиры хлебопекарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,00 | — | 28,00 | — |
| Жиры хлебопекарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,17 | 64,56 | 479,47 | — |
| Жиры хлебопекарные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 33,82 | — |
| Заменители молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Заменители молочного жира — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 23 503,93 | 18 706,60 | 160 900,25 | — |
| Заменители молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 461,00 | 720,00 | 9 915,00 | — |
| Заменители молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 115,00 | 8 437,00 | 70 198,00 | — |
| Заменители молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 200,93 | 315,60 | 1 977,25 | — |
| Заменители молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 727,00 | 9 234,00 | 78 810,00 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 106,86 | 5 218,00 | 37 022,86 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 924,00 | 4 966,00 | 35 220,00 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,80 | — | 22,30 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 171,00 | 252,00 | 1 698,00 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8,06 | — | 82,56 | — |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 468 134,56 | 470 043,00 | 3 779 932,57 | — |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 103 011,72 | 107 375,79 | 850 670,05 | — |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37 725,42 | 37 623,21 | 310 076,19 | — |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 915,47 | 44 182,16 | 345 896,97 | — |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12 367,02 | 12 150,41 | 101 079,70 | — |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 147 153,01 | 147 180,48 | 1 171 375,06 | — |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39 810,23 | 39 605,61 | 325 268,56 | — |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 70 882,45 | 69 719,81 | 578 083,44 | — |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 269,24 | 12 205,54 | 97 482,60 | — |
| Сливки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter