Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,11 | 6,41 | 63,70 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | — | 0,10 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,42 | 15,03 | 121,87 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 21,64 | 20,48 | 156,37 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 238,29 | 3 113,56 | 25 489,71 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 753,01 | 1 614,27 | 14 677,44 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 364,36 | 1 379,52 | 9 834,88 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,17 | — | 0,17 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,44 | 18,32 | 182,00 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,29 | — | 0,29 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 41,21 | 42,94 | 348,18 | — |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 61,82 | 58,52 | 446,75 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3,20 | — | 3,20 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,20 | — | 3,20 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 15 347,37 | 16 317,96 | 115 813,60 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29,96 | 11,80 | 300,81 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 769,10 | 1 449,02 | 10 679,03 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24,30 | — | 699,72 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 65,81 | 70,62 | 469,39 | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13 458,20 | 14 786,52 | 103 664,65 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 657,31 | 5 317,31 | 23 240,99 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74,81 | 59,31 | 837,31 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 671,95 | 727,06 | 6 059,41 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 58,20 | 94,21 | 821,85 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,00 | 16,00 | 146,00 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 106,96 | 136,16 | 995,79 | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 726,39 | 4 284,57 | 14 380,64 | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 37 824,93 | 22 985,90 | 267 355,75 | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29 416,80 | 14 697,06 | 207 042,43 | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 581,82 | 651,79 | 4 658,88 | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 076,83 | 4 654,11 | 32 726,96 | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 504,99 | 556,04 | 3 575,56 | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 411,33 | 434,70 | 3 976,59 | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 230,50 | 184,70 | 2 638,10 | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 601,97 | 1 806,79 | 12 730,04 | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,68 | 0,71 | 7,19 | — |
| Картофель замороженный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Картофель замороженный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 927,08 | 238,71 | 84 854,34 | — |
| Картофель замороженный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 804,43 | 176,17 | 83 829,84 | — |
| Картофель замороженный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34,49 | 39,89 | 333,14 | — |
| Картофель замороженный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,02 | 0,59 | — |
| Картофель замороженный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 87,00 | 22,00 | 661,60 | — |
| Картофель замороженный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,16 | 0,62 | 29,17 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 197,72 | 1 220,66 | 14 632,51 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 145,81 | 1 162,78 | 13 853,61 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,91 | 20,78 | 445,16 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Уральский федеральный округ | 34,00 | 46,60 | 36,60 | 293,10 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 0,10 | 35,34 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,40 | 0,40 | 5,30 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 734,05 | 1 292,01 | 23 431,14 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 716,65 | 1 274,26 | 23 277,78 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,19 | 0,46 | 5,49 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,12 | 4,80 | 43,44 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,70 | 9,40 | 71,60 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,10 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,39 | 3,09 | 32,73 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19 966,08 | 20 234,52 | 144 437,76 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 749,92 | 12 083,85 | 86 081,20 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 547,33 | 611,89 | 4 325,74 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 076,65 | 4 653,66 | 32 721,47 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 501,86 | 551,24 | 3 532,12 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 396,72 | 404,49 | 3 459,25 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 96,90 | 126,10 | 1 683,30 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 596,42 | 1 802,98 | 12 632,80 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,28 | 0,31 | 1,89 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 158 097,70 | 174 410,04 | 1 066 480,88 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 392,26 | 28 541,16 | 256 040,11 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37,03 | 54,36 | 452,03 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 80 180,28 | 90 081,54 | 388 695,65 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 255,98 | 843,49 | 5 746,95 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43 388,21 | 43 874,53 | 340 237,73 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 233,79 | 299,09 | 2 065,82 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 825,47 | 9 168,82 | 58 464,15 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 784,68 | 1 547,06 | 14 778,44 | — |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 739,06 | 8 450,20 | 73 393,94 | — |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 663,15 | 840,84 | 9 974,71 | — |
| Сок томатный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 587,69 | 2 851,62 | 23 110,27 | — |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 375,04 | 153,00 | 1 079,34 | — |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 884,51 | 3 630,86 | 27 463,18 | — |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,54 | 49,98 | 443,90 | — |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 036,73 | 590,69 | 8 883,24 | — |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 150,40 | 333,20 | 2 439,30 | — |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 14 451,35 | 9 729,26 | 67 999,14 | — |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 651,48 | 3 505,94 | 24 036,28 | — |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 814,96 | 4 186,48 | 26 230,52 | — |
| Сок апельсиновый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 85,00 | 97,00 | 711,00 | — |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 264,89 | 970,26 | 4 652,94 | — |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 383,74 | 145,58 | 4 134,88 | — |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 251,28 | 824,01 | 8 233,53 | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter