Производство важнейших видов пищевых продуктов за август 2023 года
·
срез
· рядов: 4199 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В августе 2023 года по федеральным округам зафиксирован выпуск 4199 видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы это один продукт в одном округе, поэтому по данным видно, например, сколько говядины производилось в Центральном федеральном округе и как это число отличается от выпуска в других регионах. Объемы указаны в единицах, которые задаются кодом ОКЕИ для каждого вида продукции, а в таблице нет данных по Донецкой и Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Таблица производства пищевых продуктов по федеральным округам за август 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 199, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (506 585). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 535 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4199
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Мясо морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,87 | 4,75 | 52,19 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 134,24 | 161,31 | 6 897,64 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 018,09 | 4 143,87 | 17 529,42 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 0,25 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 111,44 | 115,50 | 1 684,85 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,63 | 0,45 | 3,89 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 906,02 | 4 027,92 | 15 840,43 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 51 040,63 | 56 620,22 | 423 139,30 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 251,95 | 13 773,60 | 113 829,44 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 753,78 | 15 866,64 | 126 545,48 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 808,05 | 3 435,55 | 27 378,43 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 325,48 | 298,41 | 2 726,19 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 568,56 | 2 472,10 | 20 548,73 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 612,58 | 1 548,89 | 12 267,77 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 999,58 | 2 855,77 | 24 918,83 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 720,66 | 16 369,27 | 94 924,43 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 61 639,70 | 62 046,11 | 513 485,97 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 261,91 | 18 580,33 | 155 151,36 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23 231,59 | 25 886,07 | 209 098,99 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 569,25 | 4 726,16 | 36 818,67 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 257,20 | 254,80 | 2 105,20 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 577,90 | 1 540,56 | 11 979,23 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 560,70 | 441,94 | 3 576,23 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 497,03 | 1 646,87 | 14 563,30 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10 684,14 | 8 969,37 | 80 192,98 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 276,90 | 256,96 | 1 718,36 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58,46 | 114,92 | 661,92 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 151,25 | 77,64 | 519,01 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,72 | 14,47 | 134,48 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,10 | 3,10 | 26,10 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,34 | 0,34 | 1,27 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 46,88 | 40,41 | 333,41 | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,16 | 6,09 | 42,17 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25,34 | 30,91 | 252,84 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,04 | 0,01 | 65,22 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,00 | 1,00 | 11,50 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,08 | 10,52 | 19,60 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,05 | 0,04 | 0,34 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,10 | 19,34 | 155,96 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,07 | — | 0,21 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5,18 | 4,27 | 41,76 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,04 | 0,01 | 0,22 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,00 | 1,00 | 11,50 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,05 | 0,04 | 0,34 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,02 | 3,22 | 29,48 | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,07 | — | 0,21 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 20,16 | 26,64 | 211,08 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 65,00 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,08 | 10,52 | 19,60 | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11,08 | 16,12 | 126,48 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 915,63 | 7 501,00 | 67 400,49 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 671,65 | 2 461,97 | 22 036,47 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 298,81 | 1 185,53 | 11 295,84 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 835,11 | 924,06 | 8 015,43 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 81,67 | 72,53 | 833,93 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 964,72 | 897,01 | 7 976,31 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 678,07 | 663,61 | 5 446,22 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 929,42 | 862,10 | 8 089,62 | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 456,17 | 434,18 | 3 706,67 | — |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 871,20 | 1 751,65 | 13 669,94 | — |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 469,90 | 411,99 | 3 220,56 | — |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 62,62 | 60,77 | 582,24 | — |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 550,40 | 503,58 | 4 058,56 | — |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,75 | 15,98 | 69,62 | — |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 261,11 | 264,60 | 1 833,45 | — |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 217,43 | 204,88 | 1 479,26 | — |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 225,94 | 227,09 | 1 897,92 | — |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 74,05 | 62,77 | 528,34 | — |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 250,97 | 220,20 | 1 913,89 | — |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 71,98 | 47,91 | 407,60 | — |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,26 | 22,87 | 277,41 | — |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31,83 | 29,22 | 220,56 | — |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,40 | 2,10 | 13,90 | — |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,18 | 10,88 | 130,60 | — |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,76 | 16,10 | 113,47 | — |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 47,86 | 48,41 | 373,29 | — |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 45,70 | 42,72 | 377,07 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 060,98 | 4 768,58 | 46 602,81 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 827,42 | 1 752,68 | 16 554,04 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 825,10 | 730,36 | 7 765,65 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 169,93 | 230,48 | 2 617,00 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 71,92 | 56,55 | 764,31 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 647,13 | 575,26 | 5 859,92 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 460,64 | 458,73 | 3 966,95 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 703,07 | 634,52 | 6 189,00 | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 355,76 | 330,01 | 2 885,94 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 655,56 | 2 373,56 | 24 881,91 | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 814,55 | 744,32 | 7 911,36 | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по продукту и федеральному округу, поэтому их можно сравнивать как внутри одного региона по разным продуктам, так и между регионами по одному и тому же продукту. Например, сравнить выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах или посмотреть, какие виды продуктов лидируют по объему в Южном округе.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Заполнено 100 из 125 возможных значений (80%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
За август 2023 года Росстат публикует срез без накопления за год. В таблице 4199 строк по федеральным округам, каждая содержит код ОКПД2 и фактический объем продукции. Эти данные пригодятся агропромышленным компаниям для анализа рынка, органам власти при планировании поддержки отрасли и всем, кто следит за производством пищевых продуктов по регионам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter