Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в июле 2026 года
Объемы выпуска мяса и других пищевых продуктов отражают текущую производственную активность перерабатывающей промышленности. Показатели фиксируются по кодам классификатора ОКПД2 и представлены в различных единицах измерения в зависимости от специфики товара. В отчетности учитываются как ежемесячные данные, так и накопленные результаты с начала текущего года, что позволяет оценить динамику отраслевого развития в региональном разрезе. Например, по позиции говядина, кроме субпродуктов, для Центрального федерального округа зафиксировано значение 134292.272 с начала года.
Объемы производства основных видов пищевых продуктов в регионах России за июль 2026 года.
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 783, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (563 272). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 490 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6783
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 973,46 | 13 113,10 | 71 822,11 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 44 848,18 | 59 502,34 | 510 940,62 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 481,81 | 11 072,79 | 76 335,33 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 106 592,83 | 98 077,38 | 702 312,38 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 70 024,86 | 66 782,39 | 466 067,55 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 693,19 | 2 649,35 | 24 336,31 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 805,98 | 6 563,98 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 250,88 | 1 384,11 | 10 593,24 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 341,14 | 429,14 | 22 951,86 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 476,24 | 10 259,39 | 71 255,82 |
| Масло соевое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло соевое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 194,25 | 536,55 | 3 753,18 |
| Масло соевое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Масло соевое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Масло соевое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3,17 | 0,22 | 8,85 |
| Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Масло оливковое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 0,20 |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 462 935,01 | 590 300,68 | 4 386 738,21 |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 141 710,02 | 201 473,76 | 1 366 614,43 |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 74 820,42 | 131 664,77 | 1 050 197,92 |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 300,38 | 766,44 | 10 102,13 |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 218 244,83 | 220 131,06 | 1 691 087,66 |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 330,32 | 4 028,26 | 29 979,60 |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23 527,65 | 32 235,09 | 238 747,55 |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Масло подсолнечное нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло подсолнечное нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 858,60 | 2 372,08 | 12 030,02 |
| Масло подсолнечное нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Масло подсолнечное нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Масло подсолнечное нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Масло подсолнечное нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Масло подсолнечное нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 149,08 | 273,18 | 2 119,56 |
| Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 117 865,72 | 123 123,26 | 992 024,34 |
| Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 338,86 | 28 685,60 | 247 765,90 |
| Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37 489,88 | 48 617,15 | 316 986,79 |
| Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 21 368,38 | 2 572,44 | 60 695,51 |
| Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 199,20 | 8 077,84 | 75 692,23 |
| Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 428,86 | 8 884,30 | 40 475,51 |
| Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 17 182,15 | 25 472,72 | 244 477,34 |
| Масло рапсовое и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Масло рапсовое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Масло сурепное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сурепное и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 2,00 | 3,00 |
| Масло сурепное и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 2,00 | 3,00 |
| Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 297,54 | 297,97 | 4 623,34 |
| Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 0,04 | 0,30 |
| Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,80 | 13,27 | 105,21 |
| Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 286,30 | 284,27 | 4 507,79 |
| Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,31 | 0,31 | 9,55 |
| Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Масло горчичное и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,08 | 0,07 | 0,43 |
| Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3,93 | 6,53 | 33,04 |
| Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,34 | 5,45 | 29,13 |
| Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,46 | 0,99 | 3,07 |
| Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,01 | 0,01 | 0,05 |
| Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,11 | 0,08 | 0,73 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 047,54 | 9 309,65 | 70 496,39 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 94,99 | 155,07 | 1 026,16 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,02 | 11,23 | 15 437,48 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 722,35 | 7 146,42 | 44 382,54 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 266,84 | 492,56 | 3 858,63 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 154,68 | 138,93 | 1 028,69 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 796,49 | 1 365,24 | 4 761,32 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Масло виноградное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,52 | 0,63 | 5,93 |
| Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,03 | 0,02 | 2,31 |
| Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,00 | 0,01 |
| Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,42 | 0,52 | 3,18 |
| Масло грецкого ореха и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,01 |
| Масло касторовое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 5,70 |
Как читать эту таблицу
Строки набора данных структурированы по видам продукции и географическому положению предприятий. При анализе следует обращать внимание на территориальное распределение мощностей, сравнивая показатели федеральных округов между собой. Различия в цифрах объясняются как специализацией регионов, так и масштабами производственных площадок. Сравнение данных по субъектам позволяет выявить ключевые центры переработки сельскохозяйственного сырья и определить вклад каждой территории в обеспечение продовольственной безопасности страны на текущий момент.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Представленные сведения охватывают результаты работы пищевой промышленности за июль 2026 года. Актуализация данных происходит на регулярной основе по завершении отчетного периода. Набор предназначен для специалистов агропромышленного комплекса, аналитиков рынка продовольствия, представителей органов власти и исследователей, изучающих состояние экономики регионов. Информация полезна для оценки потенциала перерабатывающих производств и отслеживания поставок продукции на потребительский рынок.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Росстат оговаривает: Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007г. No 282-ФЗ «Об официальном статистическом ….
Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007г. No 282-ФЗ «Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации» (п.5 ст.4; ч.1 ст.9).
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter