Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 347,78 | 2 428,72 | 16 412,90 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 921,32 | 7 862,68 | 54 301,73 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 394,34 | 2 361,74 | 16 667,48 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 194,42 | 190,72 | 1 398,42 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 327,85 | 329,23 | 2 521,72 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,57 | 8,63 | 50,96 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 638,38 | 2 567,39 | 17 955,84 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 083,34 | 1 103,69 | 7 127,45 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 945,11 | 953,97 | 6 207,35 | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 328,31 | 347,30 | 2 372,51 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 651,49 | 23 740,16 | 165 276,96 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 194,80 | 12 910,91 | 93 288,88 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 254,38 | 3 187,84 | 21 706,41 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 975,39 | 950,17 | 6 454,97 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 303,20 | 634,51 | 2 941,37 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 189,87 | 2 177,25 | 15 034,66 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 877,15 | 857,42 | 6 314,91 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 040,12 | 2 210,49 | 14 239,30 | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 816,58 | 811,57 | 5 296,48 | — |
| Продукты из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из мяса — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 730,40 | 12 924,32 | 86 788,05 | — |
| Продукты из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 862,42 | 4 731,58 | 33 211,39 | — |
| Продукты из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 931,11 | 2 884,77 | 19 202,10 | — |
| Продукты из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 738,34 | 736,92 | 5 021,70 | — |
| Продукты из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 265,09 | 591,73 | 2 664,38 | — |
| Продукты из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 969,64 | 894,53 | 6 128,15 | — |
| Продукты из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 613,46 | 610,97 | 4 336,40 | — |
| Продукты из мяса — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 639,91 | 1 781,31 | 11 795,74 | — |
| Продукты из мяса — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 710,42 | 692,52 | 4 428,18 | — |
| Продукты из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из мяса птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 921,09 | 10 815,84 | 78 488,92 | — |
| Продукты из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 332,38 | 8 179,34 | 60 077,49 | — |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 323,27 | 303,06 | 2 504,31 | — |
| Продукты из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 237,05 | 213,26 | 1 433,27 | — |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 38,11 | 42,78 | 276,99 | — |
| Продукты из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 220,23 | 1 282,72 | 8 906,51 | — |
| Продукты из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 263,70 | 246,45 | 1 978,51 | — |
| Продукты из мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 400,21 | 429,19 | 2 443,55 | — |
| Продукты из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 106,16 | 119,05 | 868,29 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 385 001,59 | 388 763,90 | 2 670 243,10 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 187 992,68 | 186 711,02 | 1 291 008,53 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29 385,34 | 29 685,66 | 190 794,01 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 930,52 | 17 423,43 | 116 598,94 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21 468,09 | 21 829,80 | 151 415,52 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 68 928,71 | 73 283,55 | 516 070,93 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21 070,99 | 21 120,41 | 145 766,52 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 32 020,94 | 32 549,18 | 216 535,62 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 204,33 | 6 160,86 | 42 053,04 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 17 068,56 | 13 831,71 | 101 710,52 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 178,87 | 7 522,72 | 49 597,51 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 070,87 | 3 286,46 | 32 652,07 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 402,60 | 383,09 | 2 591,86 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 47,37 | 49,86 | 338,16 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 211,99 | 1 318,04 | 8 156,77 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 210,44 | 208,26 | 1 360,28 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 728,61 | 768,30 | 5 305,98 | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 217,80 | 294,98 | 1 707,89 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 771,20 | 846,00 | 4 211,64 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 648,90 | 757,05 | 3 447,62 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 6,26 | 48,19 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,90 | 3,52 | 26,32 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,00 | 42,87 | 154,36 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,62 | 5,98 | 278,85 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,02 | 0,42 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 77,07 | 13,07 | 136,41 | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,70 | 17,23 | 119,48 | — |
| Консервы мясные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 49 620,20 | 44 918,70 | 345 048,18 | — |
| Консервы мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 913,82 | 12 288,75 | 105 279,80 | — |
| Консервы мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 689,68 | 15 540,28 | 119 066,01 | — |
| Консервы мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 32,99 | 887,95 | 6 684,22 | — |
| Консервы мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 373,00 | 696,25 | 2 647,55 | — |
| Консервы мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 106,30 | 5 890,23 | 46 384,84 | — |
| Консервы мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 636,39 | 5 780,40 | 36 227,89 | — |
| Консервы мясные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 875,61 | 2 367,29 | 17 524,73 | — |
| Консервы мясные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 992,41 | 1 467,57 | 11 233,15 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4,69 | 0,98 | 29,30 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,77 | — | 26,13 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,25 | 1,52 | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,92 | 0,73 | 1,65 | — |
| Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 525,40 | 9 420,38 | 71 317,65 | — |
| Консервы мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 680,04 | 5 533,30 | 38 502,41 | — |
| Консервы мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 708,29 | 1 706,09 | 12 960,93 | — |
| Консервы мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 35,84 | 30,13 | 353,63 | — |
| Консервы мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 822,65 | 1 952,12 | 17 785,79 | — |
| Консервы мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,36 | 14,19 | 98,72 | — |
| Консервы мясосодержащие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 273,35 | 183,89 | 1 612,07 | — |
| Консервы мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,88 | 0,66 | 4,10 | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 33,37 | 6,35 | 115,47 | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33,37 | 6,35 | 115,47 | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 011,06 | 928,26 | 6 271,19 | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter