Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023

· срез · рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство

В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.

показаны 25 крупнейших из 4175

Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в…; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме… — Южный федеральный округ (с 29.07.20 и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Продукты молочные сгущенные — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 3,19% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 4175
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям.
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 31 888,53 30 826,53 224 830,06 —
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 15 101,42 14 213,30 108 057,41 —
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 752,79 769,66 6 263,65 —
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 3 575,30 3 411,24 24 178,07 —
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 271,71 346,70 2 180,33 —
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 5 944,36 5 359,75 41 015,63 —
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 1 013,58 1 207,90 7 506,58 —
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 4 977,75 5 281,62 34 258,17 —
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 251,63 236,35 1 370,22 —
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Мясо и субпродукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 771 592,77 786 998,36 5 543 224,79 —
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,00 355 884,12 359 869,06 2 570 627,35 —
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,00 57 792,85 61 768,19 416 652,93 —
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 42 642,65 43 782,14 293 547,65 —
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 36 956,52 37 950,31 255 659,40 —
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,00 160 184,89 160 372,81 1 141 038,42 —
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,00 46 367,69 47 477,26 337 334,44 —
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,00 59 943,17 63 142,15 442 883,30 —
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,00 11 820,88 12 636,43 85 481,30 —
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 284 708,73 289 769,67 2 003 215,07 —
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 149 580,75 150 656,05 1 072 519,12 —
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 22 893,27 25 414,18 156 252,67 —
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 13 764,04 14 364,94 96 759,86 —
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 3 582,58 3 655,14 26 326,60 —
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 48 349,18 47 057,13 324 194,49 —
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 16 020,30 16 877,30 106 540,72 —
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 23 033,80 24 078,92 168 390,32 —
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 7 484,83 7 666,02 52 231,29 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 404 791,99 415 846,25 2 955 415,27 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,00 160 489,95 165 351,47 1 172 888,83 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 31 937,13 33 191,85 234 194,56 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 22 531,04 23 057,82 153 024,65 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 31 910,30 33 013,50 221 154,53 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 98 552,05 100 290,75 724 107,58 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ 34,00 27 530,78 27 274,15 208 706,52 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 28 679,11 30 091,15 216 258,37 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 3 161,63 3 575,55 25 080,24 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 219 010,71 217 606,19 1 405 300,27 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 103 966,92 101 870,88 660 988,06 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 18 964,98 19 052,42 121 952,19 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 8 796,78 8 542,84 56 713,48 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2 093,84 1 952,91 12 375,46 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 48 196,19 48 470,65 311 755,63 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 10 038,22 10 126,67 66 944,43 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 18 921,02 19 081,61 119 386,57 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 8 032,76 8 508,21 55 184,46 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок 882,00 — — — —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 70 339,55 63 912,10 486 396,08 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 28 219,34 25 505,65 196 469,19 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 18 342,75 18 364,39 138 730,72 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 029,30 1 031,62 13 793,73 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 377,07 697,09 2 653,56 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 10 527,38 8 194,32 66 357,07 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 6 679,02 5 923,06 37 152,89 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 3 151,71 2 553,44 19 150,89 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 2 012,99 1 642,53 12 088,03 —
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок 882,00 — — — —
Плодоовощные консервы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 660 399,03 611 543,02 3 547 974,51 —
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ 30,00 113 370,60 118 382,52 790 851,74 —
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 26 001,43 26 246,97 181 299,13 —
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 298 178,04 256 308,79 1 349 225,19 —
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 55 398,16 57 786,35 151 077,41 —
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ 33,00 122 448,66 110 338,80 760 304,67 —
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ 34,00 5 731,18 6 113,12 44 109,80 —
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ 41,00 28 951,56 28 530,85 198 966,49 —
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 10 319,40 7 835,63 72 140,09 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 1 815 097,22 1 796 195,73 11 937 891,62 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ 30,00 455 837,75 432 913,10 2 988 109,61 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ 31,00 130 159,79 130 782,70 915 088,19 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 186 683,61 193 321,04 1 235 090,56 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 37 797,25 38 908,63 276 744,68 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ 33,00 584 302,66 584 333,88 3 897 185,35 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ 34,00 111 180,00 111 641,98 741 050,31 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ 41,00 271 898,71 271 218,88 1 700 990,55 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ 42,00 37 237,44 33 075,53 183 632,36 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 476 740,77 471 814,63 3 358 456,88 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 111 934,82 109 493,66 778 534,24 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 37 749,63 37 195,90 273 203,18 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 44 182,33 43 713,63 300 983,22 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 12 150,41 11 774,22 88 712,68 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 148 386,95 146 473,36 1 033 894,25 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 40 182,70 39 467,60 288 681,64 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 69 939,69 70 770,29 508 666,82 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 12 214,24 12 925,97 85 780,85 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 25 358,60 26 887,64 160 336,78 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 7 938,08 7 595,55 49 608,24 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 923,25 3 042,36 17 305,64 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 304,38 391,71 2 146,22 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 165,10 278,30 1 900,97 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 9 133,38 9 604,71 56 994,52 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 2 111,91 2 155,85 12 436,32 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 3 782,50 3 819,16 19 944,87 —
Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —

Как читать эту таблицу

Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….

Из 20 875 возможных значений заполнено 14 412 (69%). Заполнена меньшая часть таблицы, поэтому прямое сравнение позиций между периодами может вводить в заблуждение.

Этот показатель в других выпусках (6)

Период и применение

Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.