Произведено важнейших видов продукции: продукты питания, июль 2023
·
срез
· рядов: 4175 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В июле 2023 года по каждому важнейшему пищевому продукту видно, сколько его произвели в федеральных округах. По строкам совмещены вид продукции, например говядина, и округ, где его изготовили, поэтому можно сразу сравнить выпуск одного и того же продукта в разных регионах страны. Данные приведены за месяц и с начала отчетного года, единицы измерения указаны в кодах ОКПД2, а сведения по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям в таблицу не включены.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов за июль 2023 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 175, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,1 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (442 883). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 876 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4175
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 31 888,53 | 30 826,53 | 224 830,06 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 101,42 | 14 213,30 | 108 057,41 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 752,79 | 769,66 | 6 263,65 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 575,30 | 3 411,24 | 24 178,07 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 271,71 | 346,70 | 2 180,33 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 944,36 | 5 359,75 | 41 015,63 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 013,58 | 1 207,90 | 7 506,58 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 977,75 | 5 281,62 | 34 258,17 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 251,63 | 236,35 | 1 370,22 | — |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 771 592,77 | 786 998,36 | 5 543 224,79 | — |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 355 884,12 | 359 869,06 | 2 570 627,35 | — |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 57 792,85 | 61 768,19 | 416 652,93 | — |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42 642,65 | 43 782,14 | 293 547,65 | — |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 36 956,52 | 37 950,31 | 255 659,40 | — |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 160 184,89 | 160 372,81 | 1 141 038,42 | — |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 46 367,69 | 47 477,26 | 337 334,44 | — |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 59 943,17 | 63 142,15 | 442 883,30 | — |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 820,88 | 12 636,43 | 85 481,30 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 284 708,73 | 289 769,67 | 2 003 215,07 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 149 580,75 | 150 656,05 | 1 072 519,12 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22 893,27 | 25 414,18 | 156 252,67 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 764,04 | 14 364,94 | 96 759,86 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 582,58 | 3 655,14 | 26 326,60 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48 349,18 | 47 057,13 | 324 194,49 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16 020,30 | 16 877,30 | 106 540,72 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23 033,80 | 24 078,92 | 168 390,32 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 484,83 | 7 666,02 | 52 231,29 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 404 791,99 | 415 846,25 | 2 955 415,27 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 160 489,95 | 165 351,47 | 1 172 888,83 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 937,13 | 33 191,85 | 234 194,56 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22 531,04 | 23 057,82 | 153 024,65 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31 910,30 | 33 013,50 | 221 154,53 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 98 552,05 | 100 290,75 | 724 107,58 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27 530,78 | 27 274,15 | 208 706,52 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28 679,11 | 30 091,15 | 216 258,37 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 161,63 | 3 575,55 | 25 080,24 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 219 010,71 | 217 606,19 | 1 405 300,27 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 103 966,92 | 101 870,88 | 660 988,06 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 964,98 | 19 052,42 | 121 952,19 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 796,78 | 8 542,84 | 56 713,48 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 093,84 | 1 952,91 | 12 375,46 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48 196,19 | 48 470,65 | 311 755,63 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 038,22 | 10 126,67 | 66 944,43 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18 921,02 | 19 081,61 | 119 386,57 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8 032,76 | 8 508,21 | 55 184,46 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 70 339,55 | 63 912,10 | 486 396,08 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 219,34 | 25 505,65 | 196 469,19 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 342,75 | 18 364,39 | 138 730,72 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 029,30 | 1 031,62 | 13 793,73 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 377,07 | 697,09 | 2 653,56 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 527,38 | 8 194,32 | 66 357,07 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 679,02 | 5 923,06 | 37 152,89 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 151,71 | 2 553,44 | 19 150,89 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 012,99 | 1 642,53 | 12 088,03 | — |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 660 399,03 | 611 543,02 | 3 547 974,51 | — |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 113 370,60 | 118 382,52 | 790 851,74 | — |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26 001,43 | 26 246,97 | 181 299,13 | — |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 298 178,04 | 256 308,79 | 1 349 225,19 | — |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 55 398,16 | 57 786,35 | 151 077,41 | — |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 122 448,66 | 110 338,80 | 760 304,67 | — |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 731,18 | 6 113,12 | 44 109,80 | — |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28 951,56 | 28 530,85 | 198 966,49 | — |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10 319,40 | 7 835,63 | 72 140,09 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 815 097,22 | 1 796 195,73 | 11 937 891,62 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 455 837,75 | 432 913,10 | 2 988 109,61 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 130 159,79 | 130 782,70 | 915 088,19 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 186 683,61 | 193 321,04 | 1 235 090,56 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 37 797,25 | 38 908,63 | 276 744,68 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 584 302,66 | 584 333,88 | 3 897 185,35 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 111 180,00 | 111 641,98 | 741 050,31 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 271 898,71 | 271 218,88 | 1 700 990,55 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 37 237,44 | 33 075,53 | 183 632,36 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 476 740,77 | 471 814,63 | 3 358 456,88 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 111 934,82 | 109 493,66 | 778 534,24 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37 749,63 | 37 195,90 | 273 203,18 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 182,33 | 43 713,63 | 300 983,22 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12 150,41 | 11 774,22 | 88 712,68 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 148 386,95 | 146 473,36 | 1 033 894,25 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40 182,70 | 39 467,60 | 288 681,64 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 69 939,69 | 70 770,29 | 508 666,82 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 214,24 | 12 925,97 | 85 780,85 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 358,60 | 26 887,64 | 160 336,78 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 938,08 | 7 595,55 | 49 608,24 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 923,25 | 3 042,36 | 17 305,64 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 304,38 | 391,71 | 2 146,22 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 165,10 | 278,30 | 1 900,97 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 133,38 | 9 604,71 | 56 994,52 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 111,91 | 2 155,85 | 12 436,32 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 782,50 | 3 819,16 | 19 944,87 | — |
| Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для анализа нужно выбрать один продукт и сравнивать его выпуск по регионам. Например, по говядине без субпродуктов видно, в каком округе её произвели больше всего за месяц или с начала года. Все 4175 строк разбиты на продукты, а в заголовках столбцов указаны единицы измерения и периоды: за конкретный месяц и накопленным итогом.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июль 2023 года стал последним месяцем, по которому Росстат обновил данные о производстве основных пищевых продуктов в регионах. Сводка пригодится тем, кто планирует закупки, оценивает нагрузку на сырьевые рынки или готовит отчёты по продовольственной безопасности. Информация по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям в таблицу не вошла.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter