Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года
·
срез
· рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.
Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6836
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мармелад — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мармелад — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 877,74 | 7 863,27 | 46 225,59 |
| Мармелад — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 944,86 | 4 167,81 | 24 087,67 |
| Мармелад — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 168,98 | 160,76 | 1 018,19 |
| Мармелад — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 295,88 | 2 243,62 | 12 960,96 |
| Мармелад — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,06 | 6,09 | 34,27 |
| Мармелад — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 059,81 | 835,86 | 5 565,02 |
| Мармелад — Уральский федеральный округ | 34,00 | 114,27 | 173,97 | 894,17 |
| Мармелад — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 257,00 | 243,68 | 1 474,77 |
| Мармелад — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 31,88 | 31,48 | 190,54 |
| Пастила — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пастила — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 460,87 | 2 309,10 | 15 884,42 |
| Пастила — Центральный федеральный округ | 30,00 | 671,27 | 599,28 | 6 013,05 |
| Пастила — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 84,25 | 73,18 | 438,37 |
| Пастила — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39,43 | 47,89 | 246,36 |
| Пастила — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 850,83 | 693,31 | 4 995,78 |
| Пастила — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 773,73 | 857,38 | 3 990,74 |
| Пастила — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,19 | 0,16 | 0,92 |
| Пастила — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 40,75 | 37,58 | 197,16 |
| Пастила — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,41 | 0,32 | 2,04 |
| Зефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зефир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 289,93 | 6 453,59 | 35 213,43 |
| Зефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 212,24 | 3 399,42 | 17 624,09 |
| Зефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 941,96 | 931,31 | 5 145,46 |
| Зефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 648,25 | 601,46 | 3 541,71 |
| Зефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 49,65 | 37,92 | 185,94 |
| Зефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 583,04 | 586,46 | 3 837,26 |
| Зефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 152,22 | 204,51 | 1 018,78 |
| Зефир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 670,36 | 660,16 | 3 668,20 |
| Зефир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 32,22 | 32,35 | 191,99 |
| Сладости восточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сладости восточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 615,65 | 1 435,18 | 7 651,18 |
| Сладости восточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 428,61 | 412,30 | 1 431,23 |
| Сладости восточные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,35 | 1,66 | 9,86 |
| Сладости восточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 009,84 | 812,72 | 5 019,46 |
| Сладости восточные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,10 | 0,38 |
| Сладости восточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82,45 | 94,76 | 573,93 |
| Сладости восточные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23,11 | 17,07 | 113,96 |
| Сладости восточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 70,17 | 96,44 | 501,85 |
| Сладости восточные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,02 | 0,13 | 0,52 |
| Лукумы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Лукумы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 646,47 | 682,60 | 4 414,73 |
| Лукумы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 289,78 | 315,59 | 2 085,21 |
| Лукумы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,33 | 0,81 | 4,40 |
| Лукумы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 181,41 | 217,77 | 1 372,77 |
| Лукумы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,03 | 0,04 | 0,19 |
| Лукумы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 174,72 | 148,30 | 948,76 |
| Лукумы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,20 | 0,10 | 3,41 |
| Резинка жевательная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Резинка жевательная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 899,73 | 687,16 | 4 322,25 |
| Резинка жевательная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 59,46 | 57,83 | 317,51 |
| Резинка жевательная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 840,00 | 629,00 | 4 003,00 |
| Резинка жевательная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,27 | 0,33 | 1,75 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 916,46 | 10 822,47 | 64 742,25 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 696,92 | 2 985,56 | 21 092,44 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 180,80 | 3 348,99 | 17 821,01 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 879,80 | 1 477,76 | 9 664,90 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 55,15 | 32,85 | 194,84 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 576,40 | 1 676,05 | 7 206,47 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 973,89 | 1 026,69 | 6 676,51 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 548,53 | 271,52 | 2 066,21 |
| Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,96 | 3,06 | 19,89 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30,30 | 29,14 | 169,92 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,32 | 6,00 | 41,94 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,64 | 9,42 | 54,53 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,58 | 5,25 | 20,08 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,50 | 0,50 | 3,00 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,20 | 0,10 | 0,80 |
| Фрукты, орехи, кожура фруктов и прочие части растений засахаренные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,06 | 7,88 | 49,57 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,01 | 72,36 | 316,98 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,01 | 0,01 | 0,08 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 46,00 | 283,65 |
| Шелуха, скорлупа, кожура и прочие отходы какао-бобов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 26,35 | 33,25 |
| Услуги по производству какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43,00 | 53,00 | 366,00 |
| Услуги по производству какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43,00 | 53,00 | 366,00 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 760,15 | 7 801,70 | 46 677,15 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 219,35 | 3 783,73 | 24 284,23 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 050,23 | 2 266,26 | 12 897,03 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 222,29 | 194,73 | 1 043,20 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19,60 | 15,93 | 87,82 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 111,91 | 1 405,98 | 7 615,78 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,49 | 28,24 | 172,49 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 96,81 | 93,28 | 495,49 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 13,48 | 13,57 | 81,10 |
| Кофе без кофеина — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3,68 | 4,17 | 22,10 |
| Кофе без кофеина — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,53 | 0,98 | 4,75 |
| Кофе без кофеина — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,11 | 0,16 | 0,68 |
| Кофе без кофеина — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,03 | 1,02 | 6,61 |
| Кофе без кофеина — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,01 | 0,05 |
| Кофе без кофеина — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,00 | 2,00 | 10,01 |
| Кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе жареный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 756,47 | 7 797,53 | 46 655,05 |
| Кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 218,82 | 3 782,75 | 24 279,49 |
| Кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 050,12 | 2 266,10 | 12 896,35 |
Как читать эту таблицу
Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 163 327 → 164 046
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 40 274 → 39 226
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 238 064 → 232 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 78 638 → 78 439
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 480 082 → 483 531
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 392 355 → 393 350
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 538 167 → 2 541 967
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 836 842 → 836 865
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 5 252 560 → 5 266 356
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 280,80 → 240,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 451 → 1 680
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 360 → 4 149
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 26 443 → 24 705
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 659 → 1 609
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 6 821 → 6 369
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 215 → 8 104
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 49 902 → 49 027
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 220,93 → 233,83
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 765 → 1 833
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 810 → 4 208
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 24 865 → 23 343
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 823 → 1 800
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 11 336 → 12 165
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 168 → 19 457
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 114 714 → 114 803
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 40 538 → 39 801
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 237 296 → 233 924
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter