Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года
·
срез
· рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.
Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6836
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28,95 | 26,93 | 148,83 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 237,16 | 262,44 | 1 742,46 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 92,59 | 98,50 | 650,30 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 271,36 | 300,32 | 1 875,74 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 243,27 | 262,34 | 1 616,31 |
| Икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра и заменители икры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 300,68 | 1 578,10 | 44 394,25 |
| Икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 207,44 | 179,64 | 1 227,18 |
| Икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 498,25 | 532,30 | 3 678,47 |
| Икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11,21 | 38,00 | 181,51 |
| Икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,05 | 3,13 | 9,24 |
| Икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 132,56 | 134,93 | 1 000,63 |
| Икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,26 | 0,23 | 4,97 |
| Икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 95,78 | 76,31 | 447,83 |
| Икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 355,15 | 613,56 | 37 844,42 |
| Икра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 034,45 | 1 309,70 | 42 441,93 |
| Икра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 199,44 | 176,46 | 1 208,97 |
| Икра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 281,25 | 296,30 | 1 877,47 |
| Икра — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,09 | 32,38 | 145,98 |
| Икра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,05 | 3,13 | 9,24 |
| Икра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 132,56 | 134,93 | 1 000,63 |
| Икра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,26 | 0,23 | 4,97 |
| Икра — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 57,67 | 52,71 | 350,26 |
| Икра — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 355,15 | 613,56 | 37 844,42 |
| Икра осетровых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра осетровых рыб — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3,99 | 8,58 | 41,65 |
| Икра осетровых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,37 | 0,70 | 3,77 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,50 | 1,62 | 8,11 |
| Икра осетровых рыб — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,72 | 2,66 | 17,93 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,05 | 3,12 | 5,79 |
| Икра осетровых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,00 | 0,19 | 3,01 |
| Икра осетровых рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,06 | 0,50 |
| Икра осетровых рыб — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,21 | 0,22 | 2,41 |
| Икра осетровых рыб — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | — | 0,13 |
| Икра лососевых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра лососевых рыб — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 116,17 | 22,60 | 440,52 |
| Икра лососевых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17,81 | 10,68 | 174,15 |
| Икра лососевых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,95 | 5,96 | 131,72 |
| Икра лососевых рыб — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,42 | 0,54 | 3,08 |
| Икра лососевых рыб — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,01 | 3,45 |
| Икра лососевых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,01 | 1,92 |
| Икра лососевых рыб — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,09 | 4,83 | 32,62 |
| Икра лососевых рыб — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 83,91 | 0,58 | 93,57 |
| Икра прочих рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра прочих рыб — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 914,29 | 1 278,53 | 41 959,77 |
| Икра прочих рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 181,26 | 165,07 | 1 031,04 |
| Икра прочих рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 270,80 | 288,72 | 1 737,64 |
| Икра прочих рыб — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,95 | 29,18 | 124,97 |
| Икра прочих рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 132,55 | 134,73 | 995,70 |
| Икра прочих рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,25 | 0,17 | 4,48 |
| Икра прочих рыб — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 53,37 | 47,66 | 315,22 |
| Икра прочих рыб — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 271,11 | 612,98 | 37 750,72 |
| Заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители икры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 266,23 | 268,40 | 1 952,32 |
| Заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,00 | 3,18 | 18,21 |
| Заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 217,00 | 236,00 | 1 801,00 |
| Заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,12 | 5,62 | 35,53 |
| Заменители икры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 38,11 | 23,59 | 97,57 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 569,15 | 21 459,12 | 93 983,23 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 682,91 | 2 882,71 | 20 499,36 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 286,53 | 7 758,75 | 36 430,80 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 198,81 | 141,45 | 923,36 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,52 | 1,25 | 3,93 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 162,57 | 158,84 | 1 204,63 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,26 | 0,63 | 3,07 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 125,20 | 129,11 | 666,80 |
| Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые, переработанные или консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10 111,35 | 10 386,38 | 34 251,28 |
| Ракообразные мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ракообразные мороженые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 815,77 | 11 830,89 | 57 594,40 |
| Ракообразные мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 405,64 | 1 643,70 | 12 483,85 |
| Ракообразные мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 845,01 | 7 354,44 | 33 584,03 |
| Ракообразные мороженые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,00 | 1,00 | 7,00 |
| Ракообразные мороженые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,72 | 15,59 | 189,58 |
| Ракообразные мороженые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,22 | 0,37 | 6,58 |
| Ракообразные мороженые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 546,19 | 2 815,78 | 11 323,37 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 456,62 | 7 742,52 | 23 936,25 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 290,33 | 221,39 | 1 257,92 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,55 | 32,04 | 259,51 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 169,59 | 117,37 | 722,12 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,52 | 1,25 | 3,93 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 80,69 | 71,32 | 601,21 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,01 | 0,04 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 30,86 | 27,92 | 187,72 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 863,08 | 7 271,23 | 20 903,80 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 418,05 | 324,94 | 1 458,05 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 92,32 | 64,80 | 478,16 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,40 | 5,23 | 29,79 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,24 | 0,34 | 2,56 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 43,60 | 43,99 | 96,59 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 276,50 | 210,58 | 850,95 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 878,71 | 1 560,77 | 10 994,53 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Центральный федеральный округ | 30,00 | 894,63 | 952,82 | 6 279,42 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 420,97 | 372,27 | 2 587,26 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21,82 | 17,86 | 164,45 |
| Ракообразные, приготовленные или консервированные другим способом; моллюски и прочие беспозвоночные водные, приготовленные или консервированные другим способом — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 65,93 | 71,59 | 411,28 |
Как читать эту таблицу
Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 163 327 → 164 046
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 40 274 → 39 226
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 238 064 → 232 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 78 638 → 78 439
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 480 082 → 483 531
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 392 355 → 393 350
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 538 167 → 2 541 967
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 836 842 → 836 865
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 5 252 560 → 5 266 356
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 280,80 → 240,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 451 → 1 680
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 360 → 4 149
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 26 443 → 24 705
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 659 → 1 609
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 6 821 → 6 369
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 215 → 8 104
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 49 902 → 49 027
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 220,93 → 233,83
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 765 → 1 833
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 810 → 4 208
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 24 865 → 23 343
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 823 → 1 800
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 11 336 → 12 165
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 168 → 19 457
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 114 714 → 114 803
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 40 538 → 39 801
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 237 296 → 233 924
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter