Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года
·
срез
· рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.
Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6836
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,92 | 4,39 | 37,19 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,89 | 1,28 | 7,99 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,24 | 6,95 | 39,95 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,53 | 0,79 | 5,16 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,13 | 6,22 | 37,88 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,66 | 8,41 | 32,89 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 688,43 | 659,89 | 3 983,31 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 179,37 | 169,47 | 967,02 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 209,38 | 193,24 | 1 193,22 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,47 | 19,64 | 134,96 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26,66 | 24,22 | 171,85 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 118,72 | 110,30 | 681,02 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 108,54 | 114,20 | 682,48 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 25,29 | 28,83 | 152,75 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 35 490,08 | 35 330,07 | 212 166,86 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 644,27 | 11 781,28 | 66 383,96 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 956,44 | 16 515,44 | 101 051,47 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 773,09 | 2 048,42 | 11 241,05 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 66,20 | 61,03 | 288,73 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 900,60 | 859,88 | 6 043,24 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 228,42 | 249,02 | 1 497,07 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 746,56 | 769,63 | 4 839,77 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 174,51 | 3 045,37 | 20 821,58 |
| Консервы рыбные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 172,57 | 14 355,51 | 87 885,14 |
| Консервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 563,20 | 4 657,40 | 26 568,01 |
| Консервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 119,18 | 5 127,63 | 32 504,49 |
| Консервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 567,37 | 1 832,29 | 9 763,04 |
| Консервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25,00 | 25,00 | 65,00 |
| Консервы рыбные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,23 | 2,12 | 21,52 |
| Консервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 109,38 | 114,01 | 652,23 |
| Консервы рыбные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 75,28 | 59,70 | 457,14 |
| Консервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 702,93 | 2 537,35 | 17 853,70 |
| Консервы рыбные натуральные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные натуральные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 629,53 | 4 150,04 | 22 740,52 |
| Консервы рыбные натуральные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 001,84 | 1 744,22 | 7 571,35 |
| Консервы рыбные натуральные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 809,00 | 811,47 | 5 274,66 |
| Консервы рыбные натуральные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,32 | 0,23 | 7,94 |
| Консервы рыбные натуральные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | — | 0,03 |
| Консервы рыбные натуральные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,76 | 18,22 | 76,37 |
| Консервы рыбные натуральные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,03 | 9,32 | 60,10 |
| Консервы рыбные натуральные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 798,57 | 1 566,60 | 9 750,08 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 254,52 | 3 936,09 | 21 991,77 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 507,98 | 1 078,45 | 7 272,53 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 404,65 | 1 140,71 | 6 180,98 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 127,21 | 1 367,16 | 7 300,64 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25,00 | 25,00 | 65,00 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,18 | 1,96 | 21,06 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 52,37 | 57,34 | 326,19 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 5,37 | 8,98 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 127,13 | 260,12 | 816,40 |
| Консервы рыбные в масле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные в масле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 515,41 | 4 355,11 | 30 671,96 |
| Консервы рыбные в масле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 758,31 | 1 469,91 | 9 822,77 |
| Консервы рыбные в масле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 086,00 | 2 300,15 | 15 881,19 |
| Консервы рыбные в масле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 145,01 | 129,31 | 727,55 |
| Консервы рыбные в масле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,03 | 0,17 | 0,44 |
| Консервы рыбные в масле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43,04 | 38,10 | 185,39 |
| Консервы рыбные в масле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,20 | 8,07 | 58,83 |
| Консервы рыбные в масле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 472,83 | 409,41 | 3 995,79 |
| Консервы рыбоовощные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбоовощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 676,75 | 876,14 | 4 596,89 |
| Консервы рыбоовощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 61,79 | 30,86 | 515,50 |
| Консервы рыбоовощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 330,37 | 413,97 | 1 998,04 |
| Консервы рыбоовощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 284,18 | 327,77 | 1 684,01 |
| Консервы рыбоовощные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,08 | 0,23 |
| Консервы рыбоовощные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,41 | 0,35 | 2,52 |
| Консервы рыбоовощные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 103,11 | 396,60 |
| Консервы из печени трески — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы из печени трески — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 432,40 | 480,30 | 2 745,47 |
| Консервы из печени трески — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34,58 | 58,85 | 203,83 |
| Консервы из печени трески — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 397,79 | 421,36 | 2 507,26 |
| Консервы из печени трески — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 0,10 | 0,10 |
| Консервы из печени трески — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,03 | — | 34,29 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 663,96 | 557,83 | 5 138,53 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 198,71 | 275,12 | 1 182,04 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 91,38 | 39,97 | 662,37 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,65 | 7,74 | 42,80 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,21 | 0,29 | 64,06 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 58,65 | 36,60 | 326,71 |
| Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 304,37 | 198,11 | 2 860,56 |
| Пресервы рыбные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пресервы рыбные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 122,99 | 9 288,97 | 59 624,25 |
| Пресервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 254,65 | 2 203,07 | 13 945,58 |
| Пресервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 447,15 | 5 689,97 | 36 463,88 |
| Пресервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 101,03 | 99,70 | 807,64 |
| Пресервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,25 | 9,10 | 74,90 |
| Пресервы рыбные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 653,22 | 595,33 | 4 279,25 |
| Пресервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,46 | 36,51 | 194,54 |
| Пресервы рыбные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 399,92 | 409,61 | 2 506,89 |
| Пресервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 228,31 | 245,68 | 1 351,57 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 194,52 | 11 685,60 | 64 657,47 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 826,41 | 4 920,81 | 25 870,37 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 390,11 | 5 697,84 | 32 083,10 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 104,69 | 116,43 | 670,37 |
Как читать эту таблицу
Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 163 327 → 164 046
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 40 274 → 39 226
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 238 064 → 232 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 78 638 → 78 439
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 480 082 → 483 531
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 392 355 → 393 350
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 538 167 → 2 541 967
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 836 842 → 836 865
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 5 252 560 → 5 266 356
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 280,80 → 240,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 451 → 1 680
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 360 → 4 149
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 26 443 → 24 705
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 659 → 1 609
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 6 821 → 6 369
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 215 → 8 104
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 49 902 → 49 027
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 220,93 → 233,83
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 765 → 1 833
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 810 → 4 208
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 24 865 → 23 343
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 823 → 1 800
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 11 336 → 12 165
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 168 → 19 457
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 114 714 → 114 803
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 40 538 → 39 801
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 237 296 → 233 924
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter