Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 671,72 | 10 037,95 | 57 106,76 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 053,76 | 4 138,10 | 25 192,43 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 908,98 | 4 245,21 | 22 653,94 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 103,60 | 1 427,78 | 7 445,85 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 306,42 | 338,59 | 1 982,34 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 676,88 | 660,17 | 3 642,38 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 75,38 | 70,98 | 421,61 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 012,07 | 1 010,20 | 5 305,62 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 356,71 | 356,02 | 1 851,59 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 263,38 | 267,94 | 1 345,77 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 114,54 | 113,52 | 658,78 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 93 374,92 | 96 009,83 | 565 354,06 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 717,15 | 40 525,32 | 237 077,41 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 888,50 | 10 967,37 | 64 963,74 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 756,80 | 11 057,75 | 65 458,32 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 164,32 | 1 183,66 | 6 805,01 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 706,10 | 17 703,69 | 105 581,50 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 160,40 | 7 314,07 | 43 108,41 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 891,13 | 5 087,31 | 29 225,85 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 090,54 | 2 170,67 | 13 133,84 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 85 083,94 | 87 420,62 | 517 031,62 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36 433,23 | 37 279,24 | 219 705,53 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 554,12 | 9 696,32 | 57 512,70 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 655,05 | 9 606,46 | 56 694,97 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 022,16 | 1 041,41 | 5 994,66 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 579,69 | 16 559,93 | 99 133,87 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 505,38 | 6 647,37 | 39 498,76 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 393,27 | 4 572,04 | 26 331,29 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 941,04 | 2 017,85 | 12 159,86 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 288,43 | 3 295,70 | 19 839,82 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 062,34 | 791,17 | 4 653,94 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 898,92 | 816,55 | 4 970,81 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 402,63 | 728,86 | 4 611,78 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,15 | 26,09 | 159,15 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 458,44 | 480,91 | 2 801,90 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 146,85 | 152,84 | 873,43 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 214,10 | 218,82 | 1 273,03 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 79,00 | 80,46 | 495,78 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 002,55 | 5 293,51 | 28 482,62 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 221,58 | 2 454,91 | 12 717,94 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 435,45 | 454,50 | 2 480,23 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 699,11 | 722,43 | 4 151,57 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 116,01 | 116,15 | 651,20 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 667,98 | 662,85 | 3 645,73 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 508,17 | 513,86 | 2 736,23 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 283,75 | 296,46 | 1 621,53 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 70,50 | 72,35 | 478,20 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 162,48 | 11 418,61 | 68 993,86 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 715,80 | 3 808,75 | 24 200,86 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 141,24 | 1 210,64 | 6 804,88 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 110,59 | 1 002,78 | 5 989,22 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 293,84 | 299,65 | 1 800,29 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 475,86 | 2 516,54 | 15 201,63 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 925,53 | 998,30 | 5 687,79 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 047,65 | 1 119,76 | 6 286,47 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 451,96 | 462,19 | 3 022,72 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 125,18 | 5 348,19 | 29 691,22 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 524,34 | 1 608,36 | 8 754,87 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 474,73 | 494,50 | 3 010,91 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 339,56 | 347,79 | 2 031,98 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 100,49 | 97,52 | 562,02 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 934,02 | 974,63 | 5 479,40 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 007,18 | 1 050,85 | 5 827,50 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 587,96 | 599,25 | 3 059,85 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 156,90 | 175,29 | 964,70 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 439,56 | 10 680,94 | 61 264,53 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 274,54 | 2 349,55 | 13 926,35 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 598,60 | 1 616,48 | 8 977,76 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 180,05 | 1 213,72 | 7 085,98 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 297,77 | 308,65 | 1 845,23 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 811,37 | 2 855,10 | 16 307,60 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 753,27 | 780,06 | 4 454,68 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 033,12 | 1 055,88 | 5 736,90 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 490,86 | 501,52 | 2 930,03 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 478,86 | 4 095,89 | 24 892,02 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 304,24 | 1 243,57 | 7 286,54 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 913,65 | 564,44 | 4 352,24 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 178,80 | 183,45 | 1 069,94 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 42,50 | 39,05 | 201,58 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 807,14 | 791,44 | 4 620,93 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 228,00 | 235,49 | 1 398,50 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 879,27 | 916,35 | 5 194,70 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 125,27 | 122,10 | 767,60 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 441,16 | 5 032,13 | 29 430,42 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 748,67 | 795,99 | 4 744,51 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 590,06 | 1 896,62 | 11 202,20 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 53,74 | 52,78 | 311,01 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 111,53 | 119,57 | 693,84 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 069,57 | 1 216,36 | 6 976,21 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 531,14 | 579,97 | 3 358,16 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter