Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,02 | 17,74 | 71,63 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 48,80 | 35,40 | 266,50 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 307,08 | 21 127,36 | 118 620,93 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 294,05 | 21 109,63 | 118 549,30 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,02 | 17,74 | 71,63 |
| Сахар инвертный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар инвертный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 216,30 | 130,50 | 735,80 |
| Сахар инвертный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 216,30 | 130,50 | 735,80 |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 512,13 | 4 805,75 | 28 064,90 |
| Мальтодекстрин — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 19,00 |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 512,13 | 4 805,75 | 28 045,90 |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 54 145,00 | 57 028,12 | 310 023,85 |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 215,00 | 42 614,00 | 226 235,00 |
| Патока крахмальная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 1,00 |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 927,00 | 14 407,11 | 83 755,83 |
| Патока крахмальная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,00 | 7,00 | 32,00 |
| Патока крахмальная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 0,01 | 0,02 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 338,33 | 35 063,22 | 106 442,66 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 243,41 | 34 993,41 | 106 010,90 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 92,05 | 67,01 | 406,58 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,26 | 0,26 | 5,13 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,30 | 1,31 | 13,25 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,31 | 1,23 | 6,79 |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 649,04 | 3 588,84 | 15 359,29 |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 583,00 | 735,70 | 4 496,60 |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 066,04 | 2 853,14 | 10 862,69 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 167,11 | 2 047,72 | 6 910,67 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 359,00 | 352,00 | 2 179,00 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 808,11 | 1 695,72 | 4 731,67 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 481,94 | 1 541,12 | 8 448,62 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 224,00 | 383,70 | 2 317,60 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 257,94 | 1 157,42 | 6 131,02 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 364,78 | 22 306,20 | 126 664,51 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 310,00 | 16 929,00 | 95 769,00 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 545,78 | 5 005,20 | 28 921,91 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 509,00 | 372,00 | 1 973,60 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 923,78 | 18 698,84 | 106 289,01 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 518,00 | 15 029,00 | 85 293,00 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 896,78 | 3 297,84 | 19 022,41 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 509,00 | 372,00 | 1 973,60 |
| Услуги по производству крахмалов и крахмалопродуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству крахмалов и крахмалопродуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16,75 | — | 16,75 |
| Услуги по производству крахмалов и крахмалопродуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 16,75 | — | 16,75 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 390 548,48 | 401 235,07 | 2 349 592,58 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 116 108,58 | 118 903,43 | 693 328,95 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37 696,35 | 39 084,27 | 225 518,55 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 883,16 | 46 740,65 | 273 377,39 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21 684,21 | 21 737,70 | 130 031,29 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 80 440,89 | 82 100,37 | 488 687,87 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31 341,16 | 32 392,99 | 189 186,93 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 39 587,35 | 41 058,86 | 235 309,11 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18 806,77 | 19 216,79 | 114 152,50 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 386 440,92 | 397 023,49 | 2 325 526,06 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 114 576,05 | 117 269,90 | 684 167,31 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37 555,50 | 38 930,12 | 224 636,49 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 772,03 | 46 627,25 | 272 685,32 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21 668,28 | 21 722,06 | 129 936,85 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 79 357,49 | 81 110,16 | 482 792,57 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 30 621,59 | 31 619,20 | 184 759,71 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 39 138,07 | 40 583,52 | 232 718,61 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18 751,92 | 19 161,28 | 113 829,20 |
| Хлеб недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 247 345,39 | 253 825,56 | 1 482 816,72 |
| Хлеб недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57 913,78 | 59 321,59 | 342 496,73 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 088,28 | 21 026,02 | 118 552,51 |
| Хлеб недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31 901,76 | 32 484,58 | 189 191,12 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 641,36 | 19 657,01 | 117 928,58 |
| Хлеб недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52 701,84 | 54 272,64 | 323 810,85 |
| Хлеб недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19 782,30 | 20 413,26 | 119 614,67 |
| Хлеб недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 30 252,40 | 31 333,74 | 180 455,92 |
| Хлеб недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15 063,67 | 15 316,73 | 90 766,35 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 140 049,45 | 142 960,46 | 835 870,78 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 313,50 | 21 325,54 | 123 246,12 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 426,00 | 8 034,08 | 42 627,83 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 511,04 | 23 817,93 | 139 767,56 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18 471,37 | 18 457,25 | 110 832,88 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 465,77 | 26 297,27 | 155 838,26 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 649,10 | 12 935,45 | 76 639,59 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20 317,29 | 21 027,84 | 122 003,40 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10 895,37 | 11 065,10 | 64 915,14 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 103 386,96 | 106 619,89 | 624 292,00 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35 496,69 | 36 568,27 | 211 804,76 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 355,87 | 12 653,35 | 73 942,33 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 713,84 | 8 006,48 | 45 781,18 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 094,61 | 1 128,78 | 6 674,09 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 223,99 | 26 965,17 | 162 666,97 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 776,48 | 7 121,79 | 41 123,49 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter