Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 764,41 | 1 638,16 | 9 497,46 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 80,33 | 77,97 | 494,06 |
| Изделия колбасные кровяные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 114,15 | 114,63 | 724,55 |
| Изделия колбасные кровяные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11,07 | 11,64 | 77,35 |
| Изделия колбасные кровяные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,87 | 1,87 | 28,86 |
| Изделия колбасные кровяные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25,84 | 26,17 | 163,92 |
| Изделия колбасные кровяные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,16 | 3,58 | 17,31 |
| Изделия колбасные кровяные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,09 | 0,23 |
| Изделия колбасные кровяные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 37,20 | 39,82 | 230,02 |
| Изделия колбасные кровяные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36,01 | 31,46 | 206,88 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 65,93 | 64,34 | 400,12 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,98 | 3,60 | 24,10 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,76 | 0,82 | 5,01 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,72 | 20,06 | 128,82 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,19 | 1,79 | 6,51 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,09 | 0,23 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 17,50 | 18,73 | 104,12 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 22,78 | 19,25 | 131,34 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48,22 | 50,29 | 324,43 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,09 | 8,04 | 53,25 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,11 | 1,04 | 23,85 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,12 | 6,11 | 35,10 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,97 | 1,79 | 10,80 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 19,70 | 21,09 | 125,89 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 13,23 | 12,22 | 75,55 |
| Изделия колбасные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 136,51 | 140,32 | 776,20 |
| Изделия колбасные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 52,03 | 56,55 | 323,56 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,08 | 6,44 | 36,93 |
| Изделия колбасные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 40,79 | 44,19 | 249,51 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,29 | 3,29 | 20,90 |
| Изделия колбасные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,64 | 13,63 | 41,44 |
| Изделия колбасные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,65 | 2,71 | 15,99 |
| Изделия колбасные жареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,38 | 5,19 | 29,46 |
| Изделия колбасные жареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 17,66 | 8,33 | 58,41 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 114,63 | 117,94 | 679,45 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51,53 | 56,05 | 320,56 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,08 | 6,44 | 36,93 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 37,88 | 41,16 | 231,82 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,29 | 3,29 | 20,90 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,54 | 0,73 | 4,24 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,61 | 2,68 | 15,92 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,28 | 1,29 | 9,04 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,42 | 6,30 | 40,03 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21,89 | 22,38 | 96,76 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,50 | 0,50 | 3,00 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,92 | 3,03 | 17,69 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,10 | 12,90 | 37,20 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,03 | 0,03 | 0,07 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,10 | 3,90 | 20,42 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,24 | 2,03 | 18,38 |
| Изделия колбасные копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 57 730,79 | 58 228,37 | 335 389,10 |
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 819,24 | 29 380,38 | 170 212,39 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 813,97 | 3 712,13 | 21 632,24 |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 765,95 | 3 023,26 | 16 822,46 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 048,13 | 1 009,19 | 5 809,06 |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 165,56 | 12 144,52 | 68 138,37 |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 302,40 | 2 320,24 | 14 441,41 |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 922,51 | 4 776,73 | 27 409,96 |
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 893,03 | 1 861,92 | 10 923,20 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52 058,01 | 52 432,45 | 302 457,60 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 205,98 | 27 822,18 | 161 291,36 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 483,44 | 3 443,76 | 20 100,41 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 149,23 | 2 309,21 | 12 780,51 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 833,46 | 811,53 | 4 668,86 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 650,33 | 10 577,20 | 59 418,18 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 117,98 | 2 135,94 | 13 409,01 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 915,61 | 3 634,52 | 20 955,34 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 701,99 | 1 698,11 | 9 833,94 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 614,27 | 1 633,25 | 9 348,10 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 363,16 | 335,25 | 2 034,10 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 99,75 | 80,68 | 438,47 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 386,04 | 494,69 | 2 660,26 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24,08 | 25,15 | 150,58 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 369,85 | 359,80 | 2 004,27 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 50,24 | 47,33 | 287,55 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 201,57 | 192,67 | 1 108,41 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 119,58 | 97,67 | 664,46 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 058,51 | 4 162,67 | 23 583,39 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 250,11 | 1 222,95 | 6 886,93 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 230,78 | 187,69 | 1 093,36 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 230,68 | 219,36 | 1 381,69 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 190,59 | 172,50 | 989,62 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 145,38 | 1 207,52 | 6 715,92 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 134,17 | 136,98 | 744,85 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 805,34 | 949,53 | 5 346,21 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 71,46 | 66,14 | 424,81 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 964,00 | 9 259,78 | 56 212,38 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 366,99 | 3 440,60 | 20 483,11 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 137,48 | 125,88 | 886,91 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter