Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Шоколад белый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,00 | 0,01 | 0,13 |
| Шоколад белый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,76 | 0,68 | 5,39 |
| Карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Карамель — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 940,02 | 11 363,78 | 75 682,78 |
| Карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 725,07 | 6 452,68 | 47 644,12 |
| Карамель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 557,46 | 1 248,72 | 7 346,44 |
| Карамель — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 119,35 | 1 210,03 | 5 972,73 |
| Карамель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 112,85 | 125,64 | 572,53 |
| Карамель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 433,19 | 1 432,03 | 8 642,85 |
| Карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 943,43 | 838,07 | 5 120,20 |
| Карамель — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 45,74 | 50,38 | 369,09 |
| Карамель — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,94 | 6,23 | 14,83 |
| Карамель леденцовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Карамель леденцовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 726,54 | 3 671,72 | 20 518,34 |
| Карамель леденцовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 206,08 | 1 163,50 | 6 577,70 |
| Карамель леденцовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 398,20 | 401,82 | 2 337,75 |
| Карамель леденцовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 723,51 | 738,52 | 3 370,71 |
| Карамель леденцовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 636,82 | 631,55 | 3 783,53 |
| Карамель леденцовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 717,67 | 688,55 | 4 097,41 |
| Карамель леденцовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 44,17 | 47,69 | 350,71 |
| Карамель леденцовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,09 | 0,08 | 0,53 |
| Драже — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Драже — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 039,51 | 1 906,64 | 12 289,43 |
| Драже — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 235,09 | 1 091,97 | 7 369,85 |
| Драже — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 151,69 | 113,53 | 743,96 |
| Драже — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51,79 | 47,50 | 183,50 |
| Драже — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 65,10 | 90,40 | 554,90 |
| Драже — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 83,52 | 95,94 | 521,93 |
| Драже — Уральский федеральный округ | 34,00 | 119,67 | 131,90 | 738,26 |
| Драже — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 332,60 | 335,38 | 2 176,75 |
| Драже — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,04 | 0,02 | 0,28 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 915,02 | 7 116,61 | 41 528,23 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 756,50 | 3 128,33 | 17 983,17 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 414,27 | 351,55 | 2 429,90 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 785,21 | 635,45 | 3 732,83 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 388,80 | 377,90 | 2 449,70 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 559,00 | 590,99 | 3 574,17 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 994,48 | 898,20 | 5 096,54 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 009,34 | 1 130,64 | 6 179,72 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,42 | 3,55 | 82,20 |
| Ирис — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ирис — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 249,27 | 3 415,66 | 18 921,32 |
| Ирис — Центральный федеральный округ | 30,00 | 393,95 | 209,85 | 2 187,81 |
| Ирис — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,00 | 0,03 |
| Ирис — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 303,81 | 1 607,38 | 7 922,37 |
| Ирис — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,50 | 1,00 |
| Ирис — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 659,16 | 727,19 | 3 841,00 |
| Ирис — Уральский федеральный округ | 34,00 | 664,00 | 656,00 | 3 617,00 |
| Ирис — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 227,23 | 213,15 | 1 342,19 |
| Ирис — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,12 | 1,59 | 9,92 |
| Халва — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Халва — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 817,46 | 5 051,64 | 30 187,57 |
| Халва — Центральный федеральный округ | 30,00 | 722,82 | 693,52 | 4 269,70 |
| Халва — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,02 | 0,14 |
| Халва — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 885,87 | 4 178,86 | 24 714,74 |
| Халва — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,80 | 3,60 | 26,80 |
| Халва — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,76 | 2,32 | 22,60 |
| Халва — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,02 | 22,01 | 159,06 |
| Халва — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 170,17 | 151,31 | 994,53 |
| Мармелад — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мармелад — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 905,01 | 7 371,46 | 45 685,33 |
| Мармелад — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 980,93 | 3 563,98 | 24 147,75 |
| Мармелад — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 182,49 | 195,52 | 1 179,20 |
| Мармелад — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 044,73 | 2 161,28 | 12 073,56 |
| Мармелад — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,10 | 8,07 | 39,58 |
| Мармелад — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 167,70 | 917,39 | 5 376,97 |
| Мармелад — Уральский федеральный округ | 34,00 | 216,03 | 210,65 | 1 058,60 |
| Мармелад — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 271,93 | 285,70 | 1 607,78 |
| Мармелад — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36,10 | 28,89 | 201,90 |
| Пастила — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пастила — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 147,74 | 2 244,30 | 13 866,96 |
| Пастила — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 197,84 | 1 122,49 | 7 048,45 |
| Пастила — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 78,91 | 80,79 | 480,52 |
| Пастила — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41,27 | 59,89 | 287,21 |
| Пастила — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 226,58 | 355,32 | 2 338,98 |
| Пастила — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 575,37 | 593,71 | 3 498,59 |
| Пастила — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,11 | 0,53 |
| Пастила — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 27,44 | 31,76 | 210,97 |
| Пастила — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,24 | 0,23 | 1,73 |
| Зефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зефир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 097,84 | 4 872,14 | 29 184,39 |
| Зефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 201,76 | 2 102,05 | 12 359,51 |
| Зефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 730,72 | 739,45 | 4 343,53 |
| Зефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 766,51 | 751,51 | 4 467,83 |
| Зефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,10 | 7,73 | 52,10 |
| Зефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 635,50 | 530,30 | 3 474,77 |
| Зефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 134,07 | 119,29 | 884,84 |
| Зефир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 588,59 | 584,30 | 3 388,86 |
| Зефир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 33,59 | 37,51 | 212,95 |
| Сладости восточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сладости восточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 245,76 | 1 284,87 | 7 408,61 |
| Сладости восточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58,41 | 61,35 | 358,75 |
| Сладости восточные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,71 | 1,67 | 9,27 |
| Сладости восточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 996,03 | 1 043,91 | 5 936,19 |
| Сладости восточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 84,44 | 91,57 | 492,52 |
| Сладости восточные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,92 | 21,11 | 116,50 |
| Сладости восточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 85,19 | 64,98 | 493,23 |
| Сладости восточные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,07 | 0,29 | 2,14 |
| Лукумы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter