Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
·
срез
· рядов: 6749 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 928,89 | 4 187,29 | 24 483,56 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 591,18 | 680,17 | 3 767,24 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 645,89 | 657,57 | 3 864,58 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 811,66 | 906,35 | 5 144,80 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 64,66 | 84,57 | 561,78 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 957,26 | 1 001,17 | 5 823,71 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 254,29 | 274,45 | 1 702,73 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 337,54 | 305,95 | 1 943,75 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 266,43 | 277,06 | 1 674,98 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 452,24 | 11 392,13 | 118 906,37 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 535,00 | 2 014,00 | 69 876,00 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 545,00 | 2 486,20 | 13 981,10 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 272,00 | 321,00 | 1 658,00 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 988,04 | 6 458,73 | 32 718,07 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,20 | 112,20 | 673,20 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 36 210,28 | 34 676,60 | 202 320,21 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 398,99 | 20 549,74 | 116 501,61 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 428,37 | 1 590,15 | 9 750,70 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 010,89 | 3 488,04 | 22 859,11 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 122,01 | 102,70 | 672,95 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 081,88 | 4 054,13 | 24 958,85 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 684,74 | 646,80 | 3 887,39 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 250,85 | 4 025,10 | 22 277,03 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 232,56 | 219,95 | 1 412,57 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 36 210,28 | 34 676,60 | 202 320,21 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 398,99 | 20 549,74 | 116 501,61 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 428,37 | 1 590,15 | 9 750,70 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 010,89 | 3 488,04 | 22 859,11 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 122,01 | 102,70 | 672,95 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 081,88 | 4 054,13 | 24 958,85 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 684,74 | 646,80 | 3 887,39 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 250,85 | 4 025,10 | 22 277,03 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 232,56 | 219,95 | 1 412,57 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 278,01 | 11 549,88 | 62 193,55 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 666,63 | 6 961,39 | 34 182,11 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 576,85 | 551,15 | 3 524,21 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 530,09 | 539,12 | 3 263,54 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 41,62 | 27,12 | 190,69 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 970,56 | 2 035,58 | 12 349,99 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 185,50 | 184,15 | 1 199,31 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 197,95 | 1 157,07 | 6 842,41 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 108,83 | 94,31 | 641,29 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 846,71 | 13 636,73 | 80 135,37 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 604,78 | 8 693,79 | 52 625,08 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 284,28 | 328,53 | 1 429,10 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 596,00 | 492,42 | 2 945,21 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 76,18 | 71,23 | 446,69 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 157,29 | 1 111,09 | 6 878,67 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 302,98 | 305,71 | 1 796,48 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 705,87 | 2 512,37 | 13 267,30 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 119,33 | 121,60 | 746,84 |
| Хрустящие хлебцы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хрустящие хлебцы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 150,11 | 5 634,73 | 36 632,20 |
| Хрустящие хлебцы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 340,33 | 3 190,33 | 19 804,66 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 354,09 | 503,04 | 3 159,93 |
| Хрустящие хлебцы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 941,51 | 1 470,18 | 10 641,52 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,31 | 0,32 | 1,69 |
| Хрустящие хлебцы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 275,86 | 245,51 | 1 751,95 |
| Хрустящие хлебцы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 159,91 | 136,86 | 730,53 |
| Хрустящие хлебцы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 77,17 | 87,56 | 538,11 |
| Хрустящие хлебцы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,94 | 0,94 | 3,82 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 994,07 | 1 844,11 | 10 175,69 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 583,71 | 1 444,68 | 7 977,07 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,17 | 6,10 | 30,43 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,12 | 1,44 | 7,87 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,52 | 1,31 | 7,52 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 313,72 | 312,49 | 1 622,18 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,62 | 14,97 | 83,33 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 67,73 | 60,58 | 431,50 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,49 | 2,54 | 15,79 |
| Соломка и хлебные палочки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соломка и хлебные палочки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 651,68 | 681,77 | 4 494,74 |
| Соломка и хлебные палочки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24,77 | 28,98 | 185,00 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,20 | 32,60 | 249,40 |
| Соломка и хлебные палочки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 393,62 | 404,25 | 2 821,19 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,21 | 0,26 | 1,72 |
| Соломка и хлебные палочки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,98 | 16,27 | 90,50 |
| Соломка и хлебные палочки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 195,03 | 199,05 | 1 143,22 |
| Соломка и хлебные палочки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,88 | 0,37 | 3,72 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 289,71 | 1 329,37 | 8 688,67 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 178,79 | 230,58 | 1 727,70 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 181,77 | 168,72 | 1 357,64 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 548,56 | 580,64 | 3 179,77 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,19 | 2,47 | 24,66 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 352,47 | 333,20 | 2 265,55 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,73 | 5,11 | 77,75 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,10 | 8,47 | 54,50 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,20 | 1,10 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 149 998,33 | 147 941,44 | 890 975,10 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57 777,98 | 56 529,51 | 344 796,51 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 194,49 | 14 461,69 | 83 754,01 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 057,31 | 11 374,84 | 65 523,98 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter