Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
·
срез
· рядов: 6749 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Хлеб недлительного хранения прочий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 744,09 | 779,66 | 5 389,32 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 261,91 | 266,42 | 1 372,09 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 250,13 | 276,79 | 1 262,54 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 123,95 | 122,97 | 709,45 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 94 997,02 | 99 039,70 | 569 666,74 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40 302,74 | 43 010,38 | 244 193,18 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 091,43 | 10 066,20 | 58 403,98 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 176,04 | 11 561,83 | 67 168,06 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 245,42 | 1 259,92 | 7 315,48 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 119,40 | 18 583,28 | 107 005,77 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 078,09 | 7 344,58 | 43 489,39 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 749,14 | 4 934,20 | 28 572,75 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 234,77 | 2 279,33 | 13 518,12 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 86 121,90 | 89 324,22 | 512 458,68 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37 756,57 | 39 877,18 | 226 316,89 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 638,66 | 7 443,87 | 43 113,17 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 704,14 | 10 015,24 | 57 455,27 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 111,11 | 1 126,35 | 6 551,68 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 015,26 | 17 464,20 | 100 087,94 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 525,91 | 6 786,85 | 40 330,62 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 301,41 | 4 485,62 | 26 051,14 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 068,85 | 2 124,92 | 12 551,98 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 330,95 | 2 431,90 | 15 028,75 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 386,49 | 430,05 | 3 076,99 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 210,37 | 223,74 | 1 329,34 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 810,91 | 834,82 | 5 233,89 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27,21 | 25,95 | 159,33 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 554,26 | 576,24 | 3 219,78 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 117,10 | 120,85 | 754,92 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 151,32 | 150,79 | 842,59 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 73,30 | 69,46 | 411,92 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 544,18 | 7 283,58 | 42 179,31 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 159,68 | 2 703,15 | 14 799,30 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 242,40 | 2 398,59 | 13 961,47 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 660,99 | 711,77 | 4 478,90 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 107,11 | 107,62 | 604,47 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 549,87 | 542,84 | 3 698,06 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 435,09 | 436,87 | 2 403,85 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 296,41 | 297,79 | 1 679,02 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 92,63 | 84,96 | 554,23 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 666,60 | 11 054,21 | 65 965,08 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 687,72 | 3 876,54 | 23 883,35 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 863,18 | 870,60 | 4 852,71 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 975,99 | 963,06 | 5 936,39 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 283,63 | 286,50 | 1 740,70 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 557,75 | 2 607,99 | 15 322,90 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 835,31 | 895,32 | 4 963,72 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 977,10 | 1 042,07 | 6 071,59 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 485,91 | 512,14 | 3 193,72 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 855,13 | 5 115,12 | 28 701,73 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 280,61 | 1 412,24 | 8 243,94 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 400,08 | 425,66 | 2 460,89 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 356,05 | 359,69 | 2 072,57 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 114,68 | 112,47 | 642,47 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 978,18 | 1 022,25 | 5 512,51 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 954,05 | 999,31 | 5 353,42 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 608,71 | 605,30 | 3 406,71 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 162,78 | 178,20 | 1 009,23 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 827,56 | 10 061,50 | 55 749,42 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 214,48 | 2 318,46 | 12 885,70 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 318,30 | 1 316,53 | 7 182,20 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 090,24 | 1 089,37 | 6 131,85 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 293,31 | 296,89 | 1 747,43 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 751,52 | 2 826,94 | 15 841,65 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 692,78 | 709,48 | 3 791,54 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 960,22 | 963,05 | 5 119,94 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 506,71 | 540,80 | 3 049,11 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 394,47 | 3 558,34 | 20 223,00 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 960,77 | 1 016,23 | 5 669,28 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 396,37 | 411,83 | 2 376,89 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 180,48 | 179,10 | 1 050,69 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 44,74 | 45,02 | 231,08 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 653,83 | 709,45 | 4 074,51 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 221,15 | 227,62 | 1 335,68 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 816,77 | 846,83 | 4 777,51 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 120,37 | 122,26 | 707,36 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 510,89 | 5 015,89 | 30 372,76 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 754,13 | 808,89 | 4 880,39 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 602,24 | 1 821,72 | 11 087,59 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 67,34 | 71,31 | 451,44 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 119,22 | 123,15 | 727,09 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 095,70 | 1 239,37 | 7 617,09 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 529,22 | 579,53 | 3 422,57 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 163,90 | 182,41 | 1 058,06 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 179,15 | 189,52 | 1 128,54 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4,96 | 4,40 | 26,42 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,58 | 1,20 | 6,42 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,07 | 0,07 | 0,82 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,60 | 2,60 | 15,40 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,33 | 0,32 | 1,63 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter