Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,60 | 1,80 | 10,60 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,89 | 10,96 | 51,56 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 81,76 | 88,88 | 182,51 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 228,16 | 2 611,76 | 18 392,47 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 112,68 | 2 469,18 | 17 909,14 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,23 | 40,94 | 238,66 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,60 | 1,80 | 10,60 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,89 | 10,96 | 51,56 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 81,76 | 88,88 | 182,51 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 589,92 | 17 639,29 | 109 949,05 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 294,15 | 10 775,28 | 66 882,96 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 743,38 | 748,77 | 5 459,62 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 034,13 | 4 203,32 | 23 759,09 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16,66 | 7,48 | 1 088,57 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 401,75 | 489,97 | 2 920,19 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 58,17 | 115,89 | 1 671,17 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 041,55 | 1 298,45 | 8 161,14 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,14 | 0,14 | 6,32 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 207,72 | 3 852,55 | 16 776,97 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 207,72 | 3 852,55 | 16 741,89 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 35,08 |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 137 017,13 | 146 797,90 | 882 372,75 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 512,56 | 38 334,38 | 213 517,27 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 555,29 | 469,18 | 3 204,64 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28 236,19 | 25 867,02 | 192 003,85 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 483,08 | 1 459,81 | 7 676,26 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 65 807,02 | 68 547,22 | 388 340,67 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 885,78 | 788,91 | 4 467,23 |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 880,85 | 10 378,38 | 66 971,26 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 656,36 | 953,01 | 6 191,58 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 984,83 | 12 066,87 | 71 570,51 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 521,20 | 1 204,66 | 6 331,23 |
| Сок томатный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 4,61 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 298,01 | 3 299,75 | 18 101,78 |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,50 | 12,00 | 154,62 |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 967,35 | 5 924,25 | 31 068,18 |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 183,86 | 129,74 | 703,74 |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 003,25 | 1 421,30 | 14 802,53 |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,66 | 75,17 | 403,83 |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 461,58 | 8 917,88 | 47 472,54 |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 138,38 | 4 316,70 | 16 377,04 |
| Сок апельсиновый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 60,00 | 31,00 | 237,00 |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 916,90 | 1 810,11 | 14 238,73 |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 965,46 | 546,81 | 4 344,04 |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 837,07 | 1 452,49 | 7 268,95 |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 543,78 | 760,77 | 5 006,78 |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 119,34 | 295,38 | 1 243,12 |
| Сок грейпфрутовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,00 | 4,00 | 22,00 |
| Сок грейпфрутовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 117,34 | 214,38 | 1 144,12 |
| Сок грейпфрутовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 77,00 | 77,00 |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 695,46 | 505,28 | 3 511,46 |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 29,96 | 75,74 |
| Сок ананасовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,00 | 24,00 | 113,00 |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 610,00 | 451,00 | 3 153,00 |
| Сок ананасовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 76,00 | — | 168,00 |
| Сок ананасовый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,45 | 0,30 | 1,48 |
| Сок ананасовый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,02 | 0,24 |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47,61 | 143,09 | 900,46 |
| Сок виноградный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35,24 | 120,39 | 477,24 |
| Сок виноградный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 19,10 | 226,13 |
| Сок виноградный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,53 | — | 38,66 |
| Сок виноградный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,27 | 0,21 | 0,68 |
| Сок виноградный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,60 | — | 3,60 |
| Сок виноградный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,97 | 3,39 | 154,16 |
| Сок яблочный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок яблочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 38 280,48 | 44 598,68 | 239 782,82 |
| Сок яблочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 864,18 | 7 010,88 | 25 200,95 |
| Сок яблочный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,01 | 9,77 | 90,02 |
| Сок яблочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 749,36 | 10 191,29 | 60 228,28 |
| Сок яблочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 152,95 | 188,80 | 605,39 |
| Сок яблочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 558,93 | 21 692,00 | 121 104,39 |
| Сок яблочный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 33,19 | 7,68 | 144,75 |
| Сок яблочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 819,11 | 5 403,47 | 31 739,19 |
| Сок яблочный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 87,75 | 94,79 | 669,85 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48 301,50 | 48 875,33 | 274 434,91 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 720,35 | 6 461,92 | 36 387,04 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,48 | 4,33 | 20,09 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 102,82 | 2 214,05 | 13 140,47 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 078,97 | 1 104,09 | 5 068,94 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38 323,70 | 38 987,18 | 218 516,52 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,73 | 231,21 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 71,27 | 102,25 | 1 065,80 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,92 | 0,79 | 4,85 |
| Смеси фруктовых соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37 709,94 | 40 589,39 | 221 840,00 |
| Смеси фруктовых соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 829,26 | 4 049,04 | 19 327,50 |
| Смеси фруктовых соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 509,01 | 1 786,68 | 9 902,21 |
| Смеси фруктовых соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 071,69 | 1 095,38 | 5 014,39 |
| Смеси фруктовых соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 229,70 | 33 555,18 | 186 301,52 |
| Смеси фруктовых соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,73 | 231,21 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter