Произведено важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам
·
срез
· рядов: 6674 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне Росстат публикует данные о производстве важнейших пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам. Каждая строка таблицы соответствует конкретному продукту и территории, поэтому можно узнать, сколько говядины, сыра, масла или другого продукта выпустил каждый округ за текущий месяц и с начала года. В колонках указаны коды ОКПД2 и объёмы в натуральных единицах, без привязки к прошлым периодам.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам и регионам за июнь
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 674, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (997 581), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (405 926). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 768 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6674
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 014,12 | 2 044,64 | 13 168,74 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,34 | 5,48 | 36,79 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 217,89 | 247,74 | 1 206,02 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 1,00 | 3,80 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 688,08 | 998,24 | 5 410,42 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37,99 | 21,08 | 140,02 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 50,81 | 67,62 | 383,74 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир технический крупного рогатого скота — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 964,61 | 1 968,33 | 10 251,42 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22,90 | 90,70 | 349,90 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,10 | 0,90 | 5,85 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 2,13 | 2,13 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 872,66 | 1 774,41 | 9 466,56 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 66,95 | 100,19 | 426,98 |
| Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 534,65 | 12 141,88 | 71 638,20 |
| Жир свиной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 519,75 | 10 029,46 | 58 818,38 |
| Жир свиной — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 184,39 | 208,70 | 1 371,07 |
| Жир свиной — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 354,77 | 352,61 | 2 330,23 |
| Жир свиной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 866,68 | 924,19 | 5 583,16 |
| Жир свиной — Уральский федеральный округ | 34,00 | 161,35 | 217,07 | 957,36 |
| Жир свиной — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 376,82 | 347,70 | 2 196,14 |
| Жир свиной — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 70,90 | 62,17 | 381,85 |
| Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 580,40 | 9 106,67 | 53 718,99 |
| Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 653,07 | 7 103,80 | 41 887,73 |
| Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 184,39 | 208,70 | 1 371,07 |
| Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 352,87 | 350,71 | 2 318,83 |
| Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 853,91 | 907,19 | 5 315,19 |
| Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,45 | 170,42 | 599,87 |
| Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 352,82 | 303,70 | 1 844,44 |
| Жир свиной пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 70,90 | 62,17 | 381,85 |
| Жир свиной технический — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной технический — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 954,26 | 3 035,21 | 17 919,21 |
| Жир свиной технический — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 866,69 | 2 925,66 | 16 930,65 |
| Жир свиной технический — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,90 | 1,90 | 11,40 |
| Жир свиной технический — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,77 | 17,00 | 267,97 |
| Жир свиной технический — Уральский федеральный округ | 34,00 | 48,90 | 46,65 | 357,49 |
| Жир свиной технический — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 24,00 | 44,00 | 351,70 |
| Жир бараний — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир бараний — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6,90 | 8,00 | 41,60 |
| Жир бараний — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,90 | — | 14,60 |
| Жир бараний — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 8,00 | 27,00 |
| Жир бараний пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6,90 | 8,00 | 41,60 |
| Жир бараний пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,90 | — | 14,60 |
| Жир бараний пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 8,00 | 27,00 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 735,47 | 4 380,38 | 21 495,43 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 985,01 | 1 270,40 | 7 330,95 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 399,44 | 267,24 | 1 789,49 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,01 | 4,37 | 29,06 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,15 | 0,86 | 16,31 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 487,87 | 1 589,45 | 6 960,62 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 177,00 | 215,10 | 1 136,08 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 678,99 | 1 032,97 | 4 232,93 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 967,75 | 2 362,86 | 10 896,48 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Центральный федеральный округ | 30,00 | 272,81 | 456,63 | 2 260,73 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 333,54 | 216,56 | 1 451,48 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,27 | 1,72 | 14,89 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,15 | 0,86 | 16,31 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 023,83 | 1 046,15 | 5 062,35 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,00 | 6,10 | 47,08 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 328,15 | 634,85 | 2 043,65 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 291,70 | 364,12 | 1 736,08 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,12 | 10,41 | 45,48 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 287,58 | 353,71 | 1 690,60 |
| Кости и стержень роговой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кости и стержень роговой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 47,56 | 41,50 | 389,87 |
| Кости и стержень роговой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,56 | 23,50 | 54,21 |
| Кости и стержень роговой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 36,00 | 18,00 | 335,65 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 681,55 | 769,95 | 4 853,58 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 681,55 | 769,95 | 4 851,05 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 2,53 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье специальное непищевое прочее — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 150,63 | 201,31 | 1 057,87 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26,53 | 33,41 | 173,68 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 92,10 | 110,90 | 629,70 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32,00 | 57,00 | 239,00 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 15,49 |
| Кровь техническая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кровь техническая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 238,09 | 256,11 | 1 154,40 |
| Кровь техническая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 99,00 | 104,00 | 304,00 |
| Кровь техническая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 139,00 | 152,00 | 850,00 |
| Кровь техническая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,09 | 0,11 | 0,40 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 358,19 | 384,54 | 1 407,15 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 65,90 | 50,68 | 338,01 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,74 | 2,65 | 14,17 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 261,38 | 304,90 | 910,36 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 27,17 | 26,30 | 144,61 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 353,68 | 616,25 | 2 588,93 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 353,68 | 616,25 | 2 588,93 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Мясо сельскохозяйственной птицы и прочие продукты убоя, включая консервированные | 10,12 | — | — | — |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 433 966,08 | 460 592,71 | 2 700 618,37 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и территории, поэтому для сравнения важно выбирать один и тот же продукт в одном регионе. Например, чтобы узнать объём говядины в Центральном федеральном округе, используйте строку «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» и колонку «Период с начала отчетного года». Сравнение между округами корректно только для одного и того же продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление данных делает эту таблицу актуальной для оперативного анализа. Её используют производители для мониторинга рынка, аналитики для оценки состояния отрасли и региональные власти для принятия решений по развитию пищевой промышленности в своих территориях.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter