Произведено важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам
В июне Росстат публикует данные о производстве важнейших пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам. Каждая строка таблицы соответствует конкретному продукту и территории, поэтому можно узнать, сколько говядины, сыра, масла или другого продукта выпустил каждый округ за текущий месяц и с начала года. В колонках указаны коды ОКПД2 и объёмы в натуральных единицах, без привязки к прошлым периодам.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам и регионам за июнь
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 674, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (997 581), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (405 926). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 768 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6674
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Соусы майонезные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соусы майонезные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 922,53 | 6 769,19 | 41 468,78 |
| Соусы майонезные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 227,56 | 915,15 | 5 883,83 |
| Соусы майонезные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 264,42 | 292,45 | 1 627,82 |
| Соусы майонезные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,74 | 3,08 | 18,37 |
| Соусы майонезные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 190,32 | 4 220,09 | 27 021,04 |
| Соусы майонезные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 397,83 | 404,93 | 2 114,42 |
| Соусы майонезные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 836,62 | 929,83 | 4 785,99 |
| Соусы майонезные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,04 | 3,66 | 17,32 |
| Приправы и пряности смешанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Приправы и пряности смешанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 082,56 | 9 117,82 | 52 585,30 |
| Приправы и пряности смешанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 745,15 | 5 328,79 | 31 712,49 |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 175,52 | 164,43 | 804,82 |
| Приправы и пряности смешанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 143,88 | 133,94 | 887,70 |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 43,76 | 41,15 | 216,01 |
| Приправы и пряности смешанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 402,76 | 579,25 | 2 888,38 |
| Приправы и пряности смешанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 385,75 | 446,39 | 2 637,28 |
| Приправы и пряности смешанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 145,24 | 2 382,38 | 13 194,32 |
| Приправы и пряности смешанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 40,50 | 41,50 | 244,30 |
| Мука и порошок горчичные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука и порошок горчичные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 384,40 | 675,79 | 4 279,81 |
| Мука и порошок горчичные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 8,00 |
| Мука и порошок горчичные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,81 | 32,49 | 160,14 |
| Мука и порошок горчичные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 330,99 | 624,40 | 3 983,97 |
| Мука и порошок горчичные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,60 | 18,90 | 124,50 |
| Мука и порошок горчичные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 3,20 |
| Горчица готовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Горчица готовая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 734,81 | 1 740,02 | 10 399,39 |
| Горчица готовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 99,87 | 171,30 | 661,59 |
| Горчица готовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 542,77 | 573,46 | 3 562,62 |
| Горчица готовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 95,75 | 108,17 | 647,08 |
| Горчица готовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,20 | 6,00 | 26,50 |
| Горчица готовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 669,75 | 543,34 | 3 468,69 |
| Горчица готовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 297,29 | 230,41 | 1 616,97 |
| Горчица готовая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,47 | 88,36 | 323,62 |
| Горчица готовая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 9,73 | 18,98 | 92,32 |
| Хрен готовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Хрен готовый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 245,72 | 1 895,92 | 12 003,55 |
| Хрен готовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 383,96 | 355,98 | 2 122,52 |
| Хрен готовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 518,04 | 1 276,20 | 8 241,67 |
| Хрен готовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 64,93 | 22,79 | 155,04 |
| Хрен готовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 268,74 | 220,12 | 1 388,13 |
| Хрен готовый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 1,32 | 6,71 |
| Хрен готовый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,50 | 15,11 | 74,54 |
| Хрен готовый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,54 | 4,41 | 14,95 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 18 780,93 | 18 735,68 | 108 415,76 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 251,86 | 4 076,61 | 22 670,73 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 213,43 | 11 649,21 | 64 822,67 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 137,16 | 315,57 | 1 499,00 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 882,05 | 727,89 | 4 002,03 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 288,98 | 1 956,01 | 15 372,15 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,40 | 8,06 | 35,44 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,05 | 2,34 | 13,73 |
| Пряности обработанные — Килограмм | 166,00 | — | — | — |
| Пряности обработанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 608 588,00 | 1 721 751,14 | 11 587 028,33 |
| Пряности обработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 677 170,88 | 801 742,89 | 6 051 765,66 |
| Пряности обработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 238 759,65 | 223 928,00 | 1 128 818,27 |
| Пряности обработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 105 907,30 | 67 553,60 | 649 456,85 |
| Пряности обработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 460,00 | 5 040,00 | 26 082,00 |
| Пряности обработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 148 828,70 | 116 374,91 | 822 516,60 |
| Пряности обработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,07 | 0,07 | 0,35 |
| Пряности обработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 433 633,91 | 506 910,87 | 2 905 381,88 |
| Пряности обработанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 827,49 | 200,80 | 3 006,72 |
| Соль пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 90 911,51 | 74 958,79 | 515 098,13 |
| Соль пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 095,95 | 13 308,55 | 76 383,38 |
| Соль пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 849,56 | 12 906,24 | 74 477,71 |
| Соль пищевая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,04 |
| Соль пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 50 390,00 | 30 690,00 | 270 964,00 |
| Соль пищевая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13 576,00 | 18 054,00 | 93 273,00 |
| Соль пищевая выварочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая выварочная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 531,47 | 28 759,42 | 152 953,20 |
| Соль пищевая выварочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 073,77 | 13 299,12 | 76 293,70 |
| Соль пищевая выварочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 998,70 | 7 654,30 | 44 724,50 |
| Соль пищевая выварочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 459,00 | 7 806,00 | 31 935,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 777,28 | 2 885,21 | 25 452,50 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12,88 | 9,21 | 51,50 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 727,40 | — | 1 932,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 090,00 | 2 876,00 | 19 522,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 947,00 | — | 3 947,00 |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая молотая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 61 602,76 | 43 314,16 | 336 692,42 |
| Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,30 | 0,22 | 38,17 |
| Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 123,46 | 5 251,94 | 27 821,21 |
| Соль пищевая молотая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,04 |
| Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48 300,00 | 27 814,00 | 251 442,00 |
| Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 170,00 | 10 248,00 | 57 391,00 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 27 823,78 | 28 768,92 | 174 087,14 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 022,37 | 13 952,40 | 89 657,62 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 945,21 | 3 261,61 | 18 566,09 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 122,48 | 1 210,63 | 7 482,52 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 185,78 | 198,43 | 1 153,92 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 996,98 | 4 117,15 | 23 105,99 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 368,55 | 1 399,95 | 8 098,96 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 594,08 | 2 983,24 | 16 818,59 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 588,35 | 1 645,52 | 9 203,46 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и территории, поэтому для сравнения важно выбирать один и тот же продукт в одном регионе. Например, чтобы узнать объём говядины в Центральном федеральном округе, используйте строку «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» и колонку «Период с начала отчетного года». Сравнение между округами корректно только для одного и того же продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление данных делает эту таблицу актуальной для оперативного анализа. Её используют производители для мониторинга рынка, аналитики для оценки состояния отрасли и региональные власти для принятия решений по развитию пищевой промышленности в своих территориях.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter