Производство важнейших видов пищевых продуктов за июнь
В этой таблице собраны данные о производстве важнейших пищевых продуктов в июне по каждому федеральному округу и региону России. Более четырёх тысяч строк отвечают за выпуск конкретного продукта на конкретной территории, от говядины до молочных товаров, что позволяет сравнивать региональные объёмы в едином формате. В колонках указаны коды ОКПД2, данные за июнь и накопленные итоги с начала года, а также учитываемые и не учитываемые территории.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за июнь по регионам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 154, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (980 854), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (922 938), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (382 940). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 980 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4154
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 41,50 | 46,40 | 277,90 | — |
| Маргарин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Маргарин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 29 212,54 | 32 596,89 | 210 517,91 | — |
| Маргарин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 627,91 | 10 253,80 | 64 640,36 | — |
| Маргарин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 915,91 | 1 264,84 | 13 209,61 | — |
| Маргарин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 241,20 | 2 706,80 | 17 472,60 | — |
| Маргарин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 242,00 | 273,40 | 1 620,70 | — |
| Маргарин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 075,64 | 14 472,44 | 97 164,21 | — |
| Маргарин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 921,48 | 1 730,02 | 10 436,04 | — |
| Маргарин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 185,61 | 1 891,69 | 5 953,19 | — |
| Маргарин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,80 | 3,90 | 21,20 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 472,31 | 9 544,89 | 60 408,35 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 728,72 | 4 744,76 | 29 735,02 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 275,37 | 302,93 | 1 489,84 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 163,55 | 184,44 | 1 271,41 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30,75 | 25,28 | 143,47 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 739,95 | 2 631,76 | 17 157,04 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 994,91 | 997,09 | 6 659,28 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 500,37 | 616,13 | 3 695,58 | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 38,70 | 42,50 | 256,70 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 250,90 | 1 865,02 | 13 469,83 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 964,17 | 926,76 | 5 927,66 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44,65 | 63,95 | 246,20 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,20 | 1,50 | 6,00 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 222,75 | 859,30 | 7 223,17 | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18,13 | 13,51 | 66,80 | — |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 26 312,67 | 26 292,06 | 198 635,11 | — |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 074,30 | 5 909,70 | 38 105,10 | — |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,93 | 1,00 | 271,21 | — |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 492,00 | 16 923,00 | 135 204,00 | — |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 388,00 | 3 106,00 | 22 924,00 | — |
| Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 57,44 | 37,36 | 334,14 | — |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 293,00 | 315,00 | 1 796,66 | — |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 465,13 | 1 270,20 | 8 857,65 | — |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 729,50 | 424,20 | 3 103,20 | — |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,93 | 1,00 | 271,21 | — |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 434,00 | 530,00 | 3 719,00 | — |
| Жиры кулинарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,70 | — | 1,40 | — |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 293,00 | 315,00 | 1 762,84 | — |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 790,80 | 24 984,50 | 189 388,90 | — |
| Жиры кондитерские — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 344,80 | 5 485,50 | 35 001,90 | — |
| Жиры кондитерские — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 492,00 | 16 923,00 | 135 204,00 | — |
| Жиры кондитерские — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 954,00 | 2 576,00 | 19 183,00 | — |
| Жиры хлебопекарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры хлебопекарные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 56,74 | 37,36 | 388,56 | — |
| Жиры хлебопекарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 22,00 | — |
| Жиры хлебопекарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 56,74 | 37,36 | 332,74 | — |
| Жиры хлебопекарные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 33,82 | — |
| Заменители молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Заменители молочного жира — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 20 441,80 | 18 783,34 | 118 689,71 | — |
| Заменители молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 334,00 | 1 556,00 | 7 734,00 | — |
| Заменители молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 099,00 | 10 704,00 | 52 646,00 | — |
| Заменители молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 280,80 | 222,34 | 1 460,71 | — |
| Заменители молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 728,00 | 6 301,00 | 56 849,00 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 626,70 | 3 652,08 | 26 698,00 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 529,00 | 3 488,00 | 25 330,00 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,70 | 3,80 | 18,50 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 90,00 | 141,00 | 1 275,00 | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 19,28 | 74,50 | — |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 466 222,14 | 485 137,78 | 2 841 755,00 | — |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 105 514,54 | 110 118,76 | 640 282,53 | — |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 37 039,99 | 39 807,76 | 234 727,56 | — |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43 713,46 | 44 248,76 | 256 799,34 | — |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11 774,22 | 12 390,48 | 76 562,28 | — |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 145 697,47 | 149 616,81 | 877 041,57 | — |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 38 995,08 | 41 296,59 | 245 852,72 | — |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 70 577,82 | 74 371,48 | 437 481,18 | — |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 909,57 | 13 287,15 | 73 007,81 | — |
| Сливки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сливки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 567,22 | 25 279,35 | 143 651,46 | — |
| Сливки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 887,56 | 7 496,66 | 42 812,29 | — |
| Сливки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 496,66 | 2 761,98 | 14 571,27 | — |
| Сливки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 072,82 | 3 388,71 | 17 441,75 | — |
| Сливки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 250,40 | 267,77 | 1 543,68 | — |
| Сливки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 614,82 | 7 737,44 | 45 868,93 | — |
| Сливки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 214,31 | 1 334,87 | 8 985,17 | — |
| Сливки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 845,55 | 2 138,74 | 11 594,45 | — |
| Сливки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 185,09 | 153,19 | 833,92 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 22 469,04 | 21 809,00 | 108 758,11 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 113,45 | 5 061,00 | 25 076,16 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 214,36 | 1 099,29 | 6 514,39 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 391,71 | 573,10 | 1 841,84 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 169,80 | 208,38 | 977,79 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 604,71 | 9 183,53 | 47 861,14 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 155,85 | 2 040,06 | 10 324,41 | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 819,16 | 3 643,64 | 16 162,38 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 901,50 | 13 493,70 | 66 852,99 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 419,65 | 3 278,80 | 16 391,39 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 837,16 | 721,75 | 4 352,99 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 391,71 | 462,60 | 1 610,34 | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 169,80 | 208,38 | 977,79 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и территории: одна строка - это один продукт в одном федеральном округе или регионе. Для сравнения нужно выбрать нужный продукт и посмотреть, как меняется его выпуск в разных регионах или федеральных округах. В итоговых колонках приведены объёмы за июнь и с начала года, но данные не включают статистику по Донецкой, Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июнь года, данные Росстата. Таблица полезна для анализа региональных рынков пищевой промышленности, сравнения выпуска продуктов по территориям и оценки структуры производства в разрезе федеральных округов. Её могут использовать экономисты, предприниматели и органы власти, работающие с пищевой отраслью.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter