Произведено важнейших видов продуктов питания в апреле 2026 года
·
срез
· рядов: 6786 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2026 года в России выпустили важнейшие виды продуктов питания, и здесь видно производство по каждому товару и федеральному округу. Строки таблицы различаются наименованием продукта и регионом, поэтому по ним можно сравнить, например, объёмы говядины в разных округах. Значения приведены за период с начала отчетного года, а единицы измерения указаны в коде ОКПД2. Таблица охватывает 6727 позиций по всей стране.
Таблица производства важнейших видов продуктов питания за апрель 2026 года: товары, регионы, коды ОКПД2 и значения
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 786, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (800 923), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (715 954), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (683 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (321 453). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 424 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6786
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Экстракты и соки из мяса, рыбы и беспозвоночных водных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракты и соки из мяса, рыбы и беспозвоночных водных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 3,65 | 3,65 |
| Экстракты и соки из мяса, рыбы и беспозвоночных водных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 3,65 | 3,65 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 39,20 | 39,83 | 163,01 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,36 | 1,42 | 7,35 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,94 | 24,94 | 104,20 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,02 | — | 0,02 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,28 | 0,00 | 0,40 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,90 | 12,90 | 48,87 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,70 | 0,56 | 2,16 |
| Соки и экстракты растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 38,49 | 39,24 | 160,75 |
| Соки и экстракты растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,35 | 1,39 | 7,25 |
| Соки и экстракты растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,94 | 24,94 | 104,20 |
| Соки и экстракты растительные — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,02 | — | 0,02 |
| Соки и экстракты растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,28 | 0,00 | 0,40 |
| Соки и экстракты растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,90 | 12,90 | 48,87 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,71 | 0,59 | 2,26 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,01 | 0,03 | 0,10 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,70 | 0,56 | 2,16 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 66 552,23 | 61 260,08 | 224 115,10 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 31 535,88 | 30 616,27 | 109 391,08 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 703,86 | 12 790,91 | 51 237,59 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 806,85 | 2 771,64 | 10 214,99 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 093,43 | 3 343,89 | 11 175,53 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 439,56 | 3 614,66 | 13 096,51 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 516,12 | 2 697,78 | 9 600,89 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 341,63 | 4 489,72 | 15 574,26 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 114,90 | 935,21 | 3 824,26 |
| Каши сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 468,65 | 1 586,22 | 5 517,26 |
| Каши сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29,69 | 28,42 | 110,15 |
| Каши сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 824,15 | 909,15 | 3 189,51 |
| Каши сухие — Южный федеральный округ | 40,00 | 168,00 | 173,35 | 637,00 |
| Каши сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 269,88 | 308,16 | 1 029,12 |
| Каши сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 144,00 | 148,00 | 485,00 |
| Каши сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 32,93 | 19,14 | 66,48 |
| Экстракт солодовый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракт солодовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 491,24 | 1 767,66 | 5 365,58 |
| Экстракт солодовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 490,44 | 1 767,66 | 5 358,97 |
| Экстракт солодовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,80 | — | 6,61 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 023,92 | 5 874,17 | 20 947,69 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 258,03 | 2 604,99 | 9 105,91 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 178,91 | 1 506,48 | 5 602,86 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ | 40,00 | 235,92 | 229,05 | 868,47 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,46 | 6,93 | 14,53 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 726,19 | 840,91 | 2 989,57 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,33 | 1,53 | 3,81 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 620,07 | 684,28 | 2 362,54 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 819,53 | 938,66 | 3 273,19 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 353,99 | 448,76 | 1 450,53 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 304,45 | 361,65 | 1 198,09 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,15 | — | 2,09 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,03 | 0,09 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 112,15 | 116,58 | 539,59 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,03 | 3,48 | 13,48 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 45,75 | 8,16 | 69,32 |
| Добавки пищевые комплексные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки пищевые комплексные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 192,96 | 11 041,43 | 42 118,34 |
| Добавки пищевые комплексные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 287,30 | 6 930,57 | 25 879,33 |
| Добавки пищевые комплексные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 686,59 | 2 170,43 | 8 545,59 |
| Добавки пищевые комплексные — Южный федеральный округ | 40,00 | 141,84 | 116,62 | 461,95 |
| Добавки пищевые комплексные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 282,48 | 247,09 | 844,63 |
| Добавки пищевые комплексные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 426,27 | 397,07 | 1 625,12 |
| Добавки пищевые комплексные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 404,16 | 372,68 | 1 429,41 |
| Добавки пищевые комплексные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 964,33 | 806,97 | 3 332,32 |
| Рационы питания и пайки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рационы питания и пайки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 126,58 | 3 049,41 | 9 650,44 |
| Рационы питания и пайки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 926,74 | 938,30 | 3 109,47 |
| Рационы питания и пайки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 159,01 | 2 055,28 | 6 403,92 |
| Рационы питания и пайки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38,03 | 50,54 | 104,06 |
| Рационы питания и пайки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,80 | 5,30 | 32,98 |
| Мед искусственный и карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мед искусственный и карамель — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 56,61 | 41,44 | 147,83 |
| Мед искусственный и карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,85 | 30,06 | 113,06 |
| Мед искусственный и карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,18 | 1,44 | 5,07 |
| Мед искусственный и карамель — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,58 | 9,94 | 29,70 |
| Продукты на основе натурального меда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе натурального меда — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 328,30 | 452,80 | 1 468,41 |
| Продукты на основе натурального меда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,24 | 1,60 | 9,55 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 206,28 | 239,23 | 923,70 |
| Продукты на основе натурального меда — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,90 | 7,71 | 28,29 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 0,40 | 0,60 |
| Продукты на основе натурального меда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,73 | 27,09 | 108,81 |
| Продукты на основе натурального меда — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,10 |
| Продукты на основе натурального меда — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 86,75 | 173,99 | 387,90 |
| Продукты на основе натурального меда — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,20 | 2,79 | 9,46 |
| Добавки биологически активные к пище — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки биологически активные к пище — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 967,33 | 2 915,06 | 11 190,49 |
| Добавки биологически активные к пище — Центральный федеральный округ | 30,00 | 497,59 | 492,57 | 1 825,51 |
| Добавки биологически активные к пище — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 602,31 | 659,40 | 2 370,07 |
| Добавки биологически активные к пище — Южный федеральный округ | 40,00 | 273,38 | 183,69 | 1 030,05 |
| Добавки биологически активные к пище — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,67 | 8,82 | 31,70 |
| Добавки биологически активные к пище — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 430,37 | 491,88 | 1 810,10 |
| Добавки биологически активные к пище — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,31 | 9,80 | 42,85 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому сравнивать нужно только однотипные позиции: объёмы одного и того же товара в разных регионах. Код ОКЕИ в каждой строке подсказывает, в каких единицах измерения даны данные, а столбец «Период с начала отчетного года» показывает накопленные за год значения. Таких строк в таблице 6727, и они охватывают все важнейшие виды продуктов питания по федеральным округам.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 797 311 → 800 923
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 360 364 → 363 870
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 370 470 → 371 310
- 04.09.2026 Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 399 727 → 1 407 410
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 50 020 → 50 252
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 50 397 → 50 609
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 190 007 → 190 704
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 178 298 → 178 930
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 188 707 → 189 237
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 713 927 → 715 954
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 27 743 → 27 956
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 35 449 → 35 413
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 115 820 → 116 024
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 83 513 → 83 739
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 319 026 → 321 453
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 451 806 → 450 279
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 708 515 → 1 709 472
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 932 557 → 932 076
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 3 518 703 → 3 529 187
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 1 098 → 1 012
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 4 074 → 3 731
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 855 → 8 723
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 33 050 → 32 752
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 461,58 → 464,70
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 366 → 1 389
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 183 → 2 279
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 7 981 → 8 651
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 875 → 19 526
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 76 581 → 76 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 130 → 40 052
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 156 962 → 155 221
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2026 года - последняя доступная точка по ежемесячному выпуску важнейших продуктов. Росстат обновляет таблицу каждый месяц, поэтому данные всегда актуальны на момент публикации. Эти сведения пригодятся производителям для корректировки планов, аналитикам для оценки рынка и органам власти для принятия решений в сфере агропрома и торговли.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter