Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41 782,05 | 41 314,39 | 157 198,77 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 442,37 | 20 501,69 | 75 254,26 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 724,05 | 1 591,26 | 6 134,79 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 231,11 | 3 962,22 | 15 993,83 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 226,51 | 234,86 | 759,30 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 659,60 | 8 786,71 | 33 879,36 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 081,98 | 1 121,25 | 4 496,65 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 218,37 | 4 889,65 | 19 789,96 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 198,07 | 226,76 | 890,62 |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 874 898,65 | 879 805,12 | 3 386 749,74 |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 403 704,58 | 410 563,40 | 1 574 023,51 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 76 677,51 | 77 973,67 | 302 784,67 |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 167,71 | 42 052,54 | 172 171,75 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 35 155,67 | 34 605,26 | 130 157,13 |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 185 037,36 | 186 687,57 | 714 359,61 |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49 947,48 | 50 122,38 | 189 728,32 |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 69 366,37 | 67 559,24 | 264 136,18 |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10 841,99 | 10 241,07 | 39 388,56 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 329 080,16 | 324 688,93 | 1 257 767,45 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 174 620,82 | 174 102,18 | 668 343,08 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36 553,69 | 37 346,58 | 146 203,12 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 976,03 | 12 575,59 | 54 081,42 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 481,64 | 3 984,08 | 15 495,22 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52 162,68 | 52 615,24 | 202 483,74 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 550,45 | 13 698,05 | 53 150,54 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 25 107,23 | 24 448,73 | 95 405,51 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 627,62 | 5 918,47 | 22 604,82 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 447 940,44 | 457 465,58 | 1 754 938,81 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 175 667,18 | 182 023,96 | 700 803,24 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33 546,97 | 34 297,98 | 132 847,00 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22 208,21 | 23 286,37 | 92 558,63 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 29 498,05 | 29 445,47 | 110 339,38 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 116 250,42 | 117 300,99 | 446 918,13 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32 432,82 | 33 490,24 | 124 286,59 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 35 245,69 | 34 402,57 | 134 740,77 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 091,09 | 3 218,01 | 12 445,07 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 209 462,04 | 196 836,61 | 783 665,62 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 105 671,61 | 100 930,83 | 397 685,10 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 971,88 | 13 699,50 | 57 919,54 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 734,84 | 7 567,19 | 29 478,59 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 322,65 | 1 947,32 | 8 051,10 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 47 489,49 | 43 229,61 | 172 959,82 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 600,51 | 7 991,39 | 32 497,34 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15 577,43 | 14 644,68 | 58 390,69 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 093,64 | 6 826,09 | 26 683,44 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 80 428,66 | 72 534,07 | 286 124,94 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 158,05 | 23 402,80 | 103 846,41 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26 565,82 | 21 556,06 | 82 680,47 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 190,34 | 2 318,61 | 10 266,29 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 265,36 | 766,21 | 1 769,91 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 889,46 | 9 788,79 | 36 553,45 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 944,45 | 9 447,24 | 30 922,16 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 507,49 | 3 547,18 | 12 681,02 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 907,71 | 1 707,18 | 7 405,23 |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 589 594,32 | 566 465,00 | 2 095 059,47 |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 169 384,54 | 150 338,74 | 565 355,56 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38 055,44 | 37 509,86 | 141 659,83 |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 171 444,44 | 174 437,70 | 619 993,71 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13 518,97 | 9 903,42 | 45 969,36 |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 143 351,84 | 141 164,77 | 518 254,33 |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 559,88 | 11 822,35 | 35 586,10 |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 35 001,41 | 29 038,01 | 127 108,89 |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10 277,82 | 12 250,14 | 41 131,69 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 809 507,55 | 1 829 525,91 | 7 024 282,11 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 480 016,06 | 501 501,92 | 1 891 315,85 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 140 786,15 | 139 808,79 | 560 549,14 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 191 521,64 | 173 546,61 | 703 258,20 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 40 362,53 | 39 874,74 | 150 146,77 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 583 423,09 | 602 559,50 | 2 310 043,61 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 113 494,83 | 115 940,66 | 437 779,20 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 233 679,86 | 231 758,59 | 877 314,19 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 26 223,42 | 24 535,09 | 93 875,14 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 524 242,70 | 531 689,98 | 2 044 753,33 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 197 608,34 | 207 598,19 | 797 390,06 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30 847,55 | 32 236,10 | 127 365,69 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29 227,08 | 28 928,45 | 119 769,56 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 37 125,84 | 35 511,54 | 141 546,96 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 141 224,31 | 138 402,41 | 525 317,46 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 42 136,19 | 43 376,45 | 155 395,03 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 42 045,30 | 41 480,74 | 161 972,06 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 028,10 | 4 156,09 | 15 996,51 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 149,70 | 1 150,24 | 4 137,62 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,70 | 7,60 | 25,50 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,31 | 1,32 | 3,81 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 336,96 | 369,97 | 1 504,47 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 776,35 | 715,09 | 2 431,92 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,54 | 26,47 | 128,59 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,60 | 28,10 | 31,93 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,23 | 1,69 | 11,40 |
| Скот и птица всего (включая прочие виды сельскохозяйственных животных) в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter